鱼类干标本制作技术报告

陈文军

（黑龙江萝北县水产总站 黑龙江 萝北 154200）

鱼类干标本制作技术报告

陈文军

（黑龙江萝北县水产总站 黑龙江 萝北 154200）

萝北县在名山镇名山岛建设一处黑龙江流域博物馆，需要将黑龙江所有能捕捞到的鱼类，都制作成浸泡标本和干制标本两种供广大游客参观。鱼类干制标本的制作，对于我们来说是个全新的领域，既没有资料可查，也没有范例可借鉴，全省仅具有几个制作标本的技术人员，但对此技术都进行封锁，学习请教困难较大。为了完成此项任务，我们长期住在抚远县，一边收集所需要的特殊稀少鱼类，一边观摩当地的技术人员的操作，凭借他们只言片语的介绍，回来后我们一边实验、一边摸索，经过多次的失败，终于制作出了形象逼真，做工精细的鱼类干制标本。

据资料记载，黑龙江流域拥有各种鱼类85种，常见鱼类约65种，除了无法采集到的稀少品种和因个体太小制作困难的小型成鱼，我们共制作了鱼类干标本42种76尾，圆满完成了任务。鱼类标本在生物科研、教学以及展览陈列中占有特别重要的地位，一个个栩栩如生的标本，既展示了黑龙江流域丰富的鱼类资源，又是很好的宣教题材，能给广大群众留下深刻的印象。

一、鱼类的剥制标本技术

1.材料的选择和处理

一般只要选择鱼体新鲜、皮肤和鳞片完整无损伤的个体，就可以作为制作标本的材料。鳞片较大和皮肤很薄的鱼类要格外小心，可以放置1-2小时，等鳞片略为干燥后再行剥皮，避免鳞片脱落和皮肤破裂；在制作期间，要用湿毛巾裹住鱼体两侧，防止皮肤过于干燥收缩，鳞片脱落。

2.鱼类的皮肤剥离法

各种鱼类的形态、大小、有无鳞片、鳞片的大小、松紧、皮肤的厚薄都不同，因此在剥皮的时候，应根据各种不同的形态，采取不同的剖口线，在不影响皮肤剥离的情况下，力求减少和缩短剖口线。

鱼类剥皮时，先在工作台上铺一块湿毛巾，用来减少鱼体与工作台的摩擦，避免鳞片脱落。将鱼体横卧在毛巾上，用解剖刀由躯干部腹面（腹鳍前端）向后直线剖开，直至尾鳍基部。用剪刀绞断腹面与头的连接（尽量在鳃盖内侧），取出内脏，用水洗净，避免血水污染台面。继续用解剖刀沿剖口两侧的皮肤与肌肉之间逐渐剖割分离个小缝，然后用较钝的铲刀，将鱼皮贴近台面分离肌肉和皮肤，宁可带一些肌肉，也要力求避免割破皮肤。剥至腹鳍和臀鳍时，可在体内把腹鳍和臀鳍的鳍棘基部剪断，接着用解剖刀沿着躯体和尾炳的两侧剖割，直至尾的基部时，在尾锥的末端（尾鳍前端）切断。这时尾部的皮肤与肌肉大部分已分离。接着由躯体两侧剖割至背鳍基部，也就是至鱼体背脊部时，即用剪刀由尾部背脊向前逐渐把鳍棘剪断，直至头部后侧肩带位置时，再用解剖刀从头的后侧切断颈椎，并把已剖离的肌肉割下。肩带的锁骨、鸟喙骨等因为与皮肤密切相连，不能切除，可将与皮肤不相连的部分骨骼以及附在上面的肌肉除去。宁可让骨头多留一些于皮上，而不可强取其骨，否则极易造成皮肤破裂。如果鱼体过大，可以分段摘取肌肉。

下一步的清理工作很关键，一是用刮刀刮净皮肤上残留的肌肉和脂肪；二是将头部的脑髓和骨缝间的肌肉一点一点的全部清除干净，尤其是两颊部的肌肉，以及与体表无关的骨头设法尽量除净，挖去眼睛，用脱脂棉吸净油脂。

3.鱼类皮肤的防腐处理

我们主要采用的防腐方式是砒霜（三氧化二砷）处理的方法，砒霜易溶于碱性物质，使用透明皂和砒霜混合，比例为10：1，用酒精灯加热，充分搅拌，直至砒霜溶解，待凉透后，均匀涂抹在鱼皮的内侧，注意头部骨缝处一定要涂到，稍微晾干后，再涂抹第二次，稍微晾干后，就可以用脱脂棉填充。

二、制作鱼类标本的装填和缝合

1.鱼类标本的填充

鱼类标本的填充根据个体的大小、有无鳞片等情况做法也不同。

（1）大个体鱼类标本的填充

50公斤以上的大个体鱼类，应该用角铁做骨架，外面用干燥的稻草按鱼的大概体型包裹在角铁上，（注意：铁骨架一定要伸到鱼头里，以免鱼头过重折断）将剥制好的鱼皮扣在支架上，有空隙的地方用医用脱脂棉填充，直至饱满。

（2）有鳞鱼类标本的填充

有鳞鱼类的体表被不同形状和大小的鳞片覆盖，这对鱼皮有支撑作用，可以直接填充脱脂棉。将鱼皮平放在桌面，用棉花按鱼体的形状一层一层铺起，不断调试，直至充满，切记不可等到缝合发现有空隙时再塞棉花，这样制成的标本，体表凸凹不平。

（3）无鳞鱼标本的制作

像鲶鱼、怀头、江鳕等无鳞鱼，鱼皮没有任何支撑力，必须用硬纸壳做成鱼形，两边填充脱脂棉直至丰满，否则鱼形不好固定，影响美观。

2.缝合

用结实的棉线，从尾部开始缝合，针口由鳞片之间插入，这样可以隐藏线痕迹，在不影响美观的前提下，针脚越密越好，注意用力要适当，不要拉破鱼皮。每隔一针，要有一个结扣，防止松懈。到头部时，要用线在鱼头腹面中部，将头部与身体连接。

三、鱼类姿态标本的整形

1.固定

将缝合好的标本，摆正按平，嘴和须都要按照鱼类自然的形态摆好。为了使鱼鳍条展开，而且不至于产生卷曲或凸凹不平现象，可用硬纸壳剪成各鳍条展开时形状和大小，每鳍各两块，分别夹在鳍条的上下或左右，用夹子固定，然后用线绳悬挂在通风背阴的地方，慢慢晾干，切忌在阳光下暴晒，防止鳞片卷曲翘起。

2.体表处理

待鱼体晾干后，用稀清漆将鱼体薄薄刷上，晾干后再刷，连续三遍。既可以保护皮肤和鳞片，又可以增加光泽，并显示其生活时湿润的自然形态。用石膏将预先购置的眼睛固定在眼眶内，将红绸子制成褶皱，固定在鱼鳃处，即可。

四、存在的问题

1.在鱼类剥皮时，最难的是象黑龙江茴鱼、翘嘴鲌等，这样的鱼皮很薄，鳞片又松，不小心就会刮破和掉鳞，在几次失败后，我们采取了冷冻的方式，在鱼体还没有完全化透的时候，进行剥制，效果很好。

2.一定要注意将鱼皮内的脂肪刮净，把鱼头骨缝内的肌肉全部剔除，否则以后会腐烂变质。

3.在固定鱼体时，为了美观，不一定要严格按照鱼类在自然环境时的形态固定，可以将鱼鳍全部展开、尾部上翘、嘴略微张开效果很明显。

4.由于购买高纯度砒霜的审批手续很繁琐，我们只好选择购买低纯度的砒霜，这样融化就得要充分，防腐层涂抹的要多次，防止溃烂。