宁远县烟稻轮作模式下优质晚稻栽培技术

何京亮，徐三玲，贺荣华（宁远县农业技术推广中心，湖南 宁远 425600）



宁远县烟稻轮作模式下优质晚稻栽培技术

何京亮，徐三玲，贺荣华
（宁远县农业技术推广中心，湖南 宁远 425600）

摘 要：对宁远县烟稻轮作田优质晚稻种植的产地环境、品种选择、烟秆还田、适时播种、集中育秧、合理密植、肥水管理、病虫防治、适时采收、质量控制等技术内容进行了系统性的归纳总结，以期为烟稻轮作田优质晚稻的标准化栽培技术和质量安全提供技术参考。

关键词：烟稻轮作；烟秆还田；晚稻；栽培技术；宁远县

宁远县是全国现代烟草基地整建制推进县，烤烟常年种植面积0.53万hm2以上。水稻是烤烟最适宜的前茬作物之一。烟稻水旱轮作方式，可均衡利用土壤养分，减少病虫危害，实现烤烟田用养结合和可持续发展，并能显著提高晚稻和烤烟产量和质量，达到晚稻和烤烟高产增效的目标［1］。笔者根据宁远县多年烟稻轮作优质晚稻生产技术经验和优质稻生产的具体要求，归纳总结出宁远县烟稻轮作田优质晚稻标准化高产高效栽培技术，以供广大农户参考。

1　产地环境

选择地势平坦、背风向阳、土质肥沃、排灌方便，远离工业“三废”污染源、医院及城镇垃圾和废弃物堆放地的农业生产区域［2］。

2　品种选择

选用通过国家或地方审定并在本地示范成功，生育期114 d左右的优质、高产晚稻品种，如天优华占、丰两优晚三、深优9586、五丰优T025、玉针香、五优308、泰优390，湘丰优186。种子质量要求品种纯度96%以上，发芽率在80%以上［3］。

3　栽培技术

3.1烟秆还田

烤烟采收后，大田撒施腐秆剂2 kg/667m2+尿素3 kg/667m2，立即进行旋耕，纵横旋耕两次，将烟秆粉碎成10～15 cm的碎秆，翻耕深度15 cm左右，达到灭茬、粉碎烟秆的目的，同时将烟秆全部压入泥中，以利烟秆快速腐烂分解；或者将烟秆拔出后，置于田埂上，水稻栽插后直接将烟秆埋入行间，撒施腐秆剂。

3.2烟秆还田

晚稻杂交稻大田用种量1.5～2.0 kg/667m2，常规稻用种量3～4 kg/667m2，播种期宜安排在6月中下旬。手插秧秧龄28 d以内，机插秧秧龄期为15～18 d，超过20 d时用15%多效唑或5%烯效唑1 000倍液喷施。

3.3集中育秧

播种前晒种1～2 d，用丁硫克百威4 g/kg拌种，催芽至破胸。及时整田，育秧前5～7 d犁翻秧田，施复合肥（15-15-15）15～20 kg/667m2做基肥。备足秧盘，按25张/667m2准备机插秧盘。秧田整地按水育秧法，要求田平泥烂，然后排水做畦，畦宽1.4～1.5 m，沟宽30～40 cm，沟深20～30 cm。摆盘填浆，将秧盘锥孔朝下，横排2排铺在畦面上，秧盘依次边沿相靠，对齐挤紧，然后取畦沟泥浆填充盘穴，填满后用扫帚清扫，坐实后泥浆不超过锥孔深度的4/5。播种时将催好的稻谷分2～3次均匀地撒入秧盘上，保证90%以上的盘穴内都有芽谷，然后用扫帚轻抹塌谷。播后用少量稻秸秆覆盖，覆盖度40%～60%，防止晒芽，并持续晾田，如出现干裂可洒水保湿，出苗后清除覆盖物；二叶期灌浅水，施尿素4～5 kg/667m2作断奶肥；3 d后排水，保持半干旱状态。

3.4合理密植

适龄移栽，插足基本苗。7月下旬前须全部栽插完毕，确保晚稻安全齐穗，避免遇到寒露风等不可控的生产风险。采取宽行窄株为宜，种植密度：15 cm×22 cm，约2.02万穴/667m2，主推23.1 cm插秧机。

3.5合理灌水

秧苗移栽后，灌注3～5 cm深水层来对秧苗进行保护，以减少败苗现象；在秧苗返青后采用浅水勤灌的方法，促进秧苗早发；秧苗中期达到计划穗数80%时要采用排水搁田的方法，直至稻田面出现细小裂缝为止，以便提升成穗率及群体质量；秧苗孕穗到抽穗期间必须要保持田间5 cm水层，以便能够保花增粒。抽穗扬花后采取干湿交替的灌溉方式，花期以湿为主，成熟期以干为主，确保根系活力，提高结实率和充实度。在收割期前5～7 d断水干田，切忌过早断水，以防茎叶干枯。

3.6科学施肥

前茬作物烟草生产时施肥量较大，土壤残余肥力较多，可不施底肥。早施追肥，巧施穗粒肥。分蘖肥在移栽后10 d左右施用，穗肥一般在抽穗前15 d左右施用。施氮肥（纯量）9.21 kg/667m2，磷肥（纯量）4.28 kg/667m2，钾肥（纯量）6.96 kg/667m2［4］。最佳施肥比：氮肥，分蘖肥70%、穗肥30%；磷肥，全部作分蘖肥施用；钾肥，分蘖肥30%、穗肥70%。

4　主要病虫害防治

4.1农业防治

选用抗性强的品种，定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；保护天敌，选择对天敌杀伤力小的中、低毒性替代农药；采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。

4.2药剂防治

4.2.1稻瘟病 当稻瘟病的中心病团出现时，用75%三环唑可湿性粉剂20～30 g/667m2+ 45%咪鲜胺乳油15 mL/667m2对水喷雾防治。

4.2.2纹枯病 在水稻分蘖至孕穗抽穗期，当分蘖期稻丛发病率为15%～20%、孕穗期稻丛发病率在30%以上时，用75%拿敌稳（肟菌脂+戊唑醇）10～15 g/667m2+井岗霉素5%水剂150 mL/667m2或10%粉剂50 g/667m2，加足水量均匀喷雾。低于此发病率可以不施农药。

4.2.3稻曲病 稻曲病以预防为主，最佳预防时机：一是出穗前7～10 d左右，正是病菌的初侵染高峰期；二是破口始穗期，一般提前3～5 d用药。选用井岗霉素5%水剂150 mL/667m2或10%粉剂50 g/667m2+ 30%爱苗（苯醚甲环唑）多菌灵20 mL/667m2等药剂对水防治。

4.2.4二化螟、大螟 在螟虫卵孵高峰期后5～7 d或卵孵化始盛期枯心团60个/667m2时，用5%阿维菌素40～50 mL/667m2、康宽（氯虫苯甲酰胺）10 mL/667m2、铁军（苏云金秆菌）100～200 g/667m2、20%三唑磷·阿维菌素50～70 mL/667m2防治。

4.2.5稻飞虱 当百丛虫量达1 500～2 000头，用25%噻嗪酮20～30 g/667m2、20%异丙威200 g/667m2、10%吡虫啉20～30 g/667m2、70%吡蚜酮8～10 g/667m2、20%腚虫咪30～40 g/667m2等药剂对水防治。

4.2.6稻纵卷叶螟 当分蘖期百丛虫量20头，穗期15头，用乐斯本加三唑磷、氟铃脲加辛硫磷、5%阿维菌素40～50 mL/667m2、康宽（氯虫苯甲酰胺）10 mL/667m2、5.7%甲维盐10～20 g/667m2、20%垄歌10 g/667m2等防治。

5　收获及质量控制

稻穗谷粒有90%左右成熟时，即可收割。

5.1质量安全关键控制点

5.1.1农药使用 严禁使用国家明令禁限用的农药；使用农药必须符合GB4285和GB/T8321相关规定；收割时必须达到农药安全间隔期；农药瓶（袋）等废弃物应实行无害集中处理。

5.1.2采后处理 收割后应及时干燥，禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒、晒谷；包装材料应清洁、无污染，严禁用农药、化肥或水泥包装袋包装；用编织袋或麻袋进行包装，包装封口应牢固。

5.1.3贮 藏 在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏；贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害；严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存；若进行仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。

5.2田间档案记载

5.2.1投入品安全跟踪档案 种子、农药、化肥、农膜等投入品的具体名称、规格、来源、使用方法、用量、使用效果须作好简明记载。

5.2.2生产操作记载档案 对栽培田块的丘块名称、位置、面积、前作以及整地、播种、移栽、肥水管理、病虫防治、采收、出售等活动，应逐项如实记载。

6　小 结

“烟稻轮作+烟秆还田”因其轮作方式的特殊性，化肥和农药的施用量少，生产出来的稻米绿色无污染、香味浓、糯性好，拥有广大的消费群体。笔者系统性总结出了宁远县烟稻轮作田优质晚稻高产高效栽培技术，以期为烟稻轮作田优质晚稻的标准化栽培技术和质量安全提供技术支撑，为打造农业品牌夯实基础，确保农业增效和可持续发展。

参考文献：

［1］ 谈 文，赵松义. 再论烟稻轮作制［J］. 烟草科技，1998，（1）：39-40.

［2］ NY5116-2002. 无公害食品水稻产地环境条件［S］.

［3］ GB4404.1-2008.《粮食作物种子》第1部分，禾谷类［S］.

［4］ 胡 斌，王春艳，李 灿，等. 宁远县烟-稻轮作区优质晚稻3414肥效试验［J］. 湖南农业科学，2015，（8）：60-62.

（责任编辑：成 平）

Cultivation Techniques of High Quality Late Rice under Tobacco-rice Rotation Mode in Ningyuan County

HE Jing-liang，XU San-ling，HE Rong-hua
（Agriculture Technology Extension Center of Ningyuan County， Ningyuan 425600， PRC）

Abstract：We systematically summarized the growing environment， variety selection， tobacco stems returning， timely sowing， centralized seedling raising， rational close planting， management of fertilization and irrigation， disease and pest control， timely harvest and quality control of high quality late rice in tobacco-rice rotation area of Ningyuan county. It is expected that this article could be a useful reference for standardized cultivation techniques and quality security of high quality late rice in tobacco-rice rotation area.

Key words：tobacco-rice rotation； tobacco stems returning； late rice； cultivation technique； Ningyuan county

中图分类号：S344.17

文献标识码：A

文章编号：1006-060X（2016）03-0016-03

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.03.005

收稿日期：2015-12-09

基金项目：湖南省宁远县水稻高产创建项目（2012～2014年）

作者简介：何京亮（1982-），男，湖南桂阳县人，农艺师，主要从事农业技术推广和农产品质量安全工作。