钢架连栋大棚葡萄栽培技术要点

2016-03-12戴卫兵刘名勇

新农村 2015年19期

关键词：纸袋钢架花序

戴卫兵++刘名勇

一、品种选择

目前生产上葡萄品种较多，主要有美人指、红巴拉蒂、矢富罗莎、白罗莎里奥、摩尔多瓦、夏黑无核、红提等，生产者可根据实际情况自行选择。

二、大棚建设要求

要建钢架连栋大棚，即两个以上的钢架大棚连成一体。棚高2.8米以上，每棚宽30米，长80米，棚连面（棚边）高不低于2米。

三、葡萄架建设要求

按品种栽培距离，确定水泥立柱的距离，立柱上拉钢丝，用以支撑葡萄藤蔓、果实。立柱边长8～12厘米，长度2～2.5米，行距4～7米，株距根据架面上所留主蔓的数量确定，1株1蔓的株距1米最佳。行距过宽不利于提高亩架面及有效架面，过窄又下部光照不足，成为无效架面。架高以1.8～2.0米为宜，过高不利于夏季修剪等管理作业。

四、栽植技术

1.栽植要求在秋季落叶后或春季萌芽前进行。沟栽以沟深、宽均1米最好，先按行划线，再按宽挖沟，表土心土各放一面，等待回填。回填先在沟底填20厘米的有机物。地下水位较高的地方需填20厘米炉渣滤水。往上填一层表土和粪肥的混合物，每亩加500公斤优质粪肥和15公斤磷肥。同时结合土壤类型进行改良，粘性较重时适当掺沙子改善结构，利于根系生长发育。

2.定植苗当年需抹芽、定枝、摘心。芽眼萌发时及时抹除嫁接口以下部位的萌发芽，以免消耗养分，影响接穗芽眼萌发和新梢生长。苗高达20厘米，按照栽植密度进行定枝、疏枝，株距较大时留2枝，反之留1枝。留壮枝不留弱枝，使养分充分集中。苗高1米时，做好主梢摘心和副梢处理，抹除离地面30厘米以下的副梢，副梢留1～2片叶反复摘心，较粗壮的可留4～5 片叶反复摘心。主梢长度达1.5米时再次摘心。9月上中旬植株达2米左右，进行最后的主梢摘心。经过反复摘心，促使苗木加粗、枝条木质化和花芽分化。

3.冬季修剪充分成熟、直径1厘米以上的主蔓，保留长度1～1.2米。主梢上抽发的副梢粗度0.5厘米时，预留1～2芽短截，作结果母枝。

五、施肥技术

苗高40～50厘米时第1次追肥。此时根系较小，吸收慢，要少量多次，分2～3次，隔间20～30天。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，用肥时要结合灌水、松土、中耕除草。基肥在采果后，沿种植沟边沿向外挖穴，按一层土一层肥、分多层施入有机肥（人畜粪、厩肥、沤肥等）。盛果期按每生产1kg果实施入2kg以上有机肥料。追肥在花前10天施1次速效性肥料（腐熟人粪尿等），果实膨大期施1次钾肥为主的肥料（草木灰或腐熟鸡粪等）。

六、水管理

葡萄生长期水分需求量大，关键是萌芽后至开花前、坐果后至果实着色期，生长期遇天气干旱湿度小时要及时浇水，雨天湿度大要及时清理墒沟，排除积水。

七、人工授粉

为提高坐果率、增大果重，提高产量和品质，可采用人工授粉方法。用带毛的兔皮制成授粉毛刷，盛果初期上午8点后无露水时在葡萄花序上进行刷拉帮助授粉。

八、疏花疏果

采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果的方法疏除过多的果粒。疏花序在花前半月完成，去除花序末端五分之一到三分之一，将分化不良的副花序除去。疏花蕾要在开花前5～10天，用手轻轻撸花序，让部分花蕾脱落。疏幼果要求在生理落果后，依据品种特性确定留果量，大果粒品种每穗留50粒左右。

九、果实套袋

1.套袋时间宜早又不能太早，膨大期最好。套得晚，葡萄容易感染上病菌，喷药也不能全部铲除，仍在袋内繁衍。

2.花后40天左右、果粒黄豆大小时进行套袋。套袋前7天用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液全面喷施。选择早晨10时以前和下午4时以后进行套袋，防止午间高温灼伤。

3.用标准合格的木浆纸袋，严禁用非正规厂家生产的劣质纸袋、报纸自制的纸袋、已使用过一次的纸袋，这些纸袋会造成袋内烂果。

十、限根技术

葡萄限根栽培技术含根系范围大小、限根设施、土壤肥力、水分要求等。一般限根大小在1平方米左右，限根设施以水泥、陶瓷、耐用塑料等，但大小、设施一定要与品种特性、栽培目的结合使用。限根用土是配方土壤，要求肥料含量符合品种特性及产量要求，含水性适中，土壤结构优良。