牛羊标准化养殖的原则及模式探讨

徐 义

（甘肃省天祝县赛什斯镇畜牧兽医站，甘肃 天祝 733209）

牛羊标准化养殖的原则及模式探讨

徐 义

（甘肃省天祝县赛什斯镇畜牧兽医站，甘肃 天祝 733209）

在飞速发展的经济模式下，畜牧行业已经成为农村经济发展的主要支柱产业。为了实现畜牧行业的健康发展，建立牛羊标准化的养殖模式已经成为养殖行业发展的主要目标。养殖业标准化的进程离不开国家政策的扶持，只有不断进行科学的引导和优化产业结构，才能有效促进畜牧行业的发展。本文通过分析牛羊养殖标准化的基本原则和模式，对牛羊养殖的标准化建设提出一些意见和建议，以此来推动牛羊养殖标准化的进程。

牛羊养殖；标准化；原则；模式

1 牛羊标准化养殖的基本原则

在我国的养殖业中，牛羊的养殖是基于平等自愿的原则进行的，养殖的标准化也是在此基础上建立的，因此，要想实现牛羊养殖的标准化，必须经历一个漫长的转变过程，这就要求各级政府和相关部门对牛羊的标准化养殖出台相关的扶持和优化政策，以此来促进牛羊养殖标准化建设的进程。

1.1 遵循平等自愿原则，因地制宜实行标准化建设进程

目前，牛羊的养殖除了大规模、产业化的养殖以外，大多数的牛羊养殖都是在相对落后的农村进行的。在推进标准化建设进程中，应当遵循平等自愿的原则，对于积极加入标准化建设队伍的群众表示鼓励，对不愿加入标准化建设队伍的散户也不能强求，保证养殖户的选择权利。同时，相关部门要积极引导适合发展牛羊标准化养殖的企业和个人进行养殖培训，因地制宜地推进标准化养殖进程［1］。

1.2 优化产业结构，合理利用资源

在资源的利用方面，应当结合当地资源发展状况，努力创建可持续发展的资源循环利用模式，使牛羊养殖形成一条高效的食物链，从而提高资源利用率。例如，对牛羊牧草场地进行保护，实行休养生息政策，划分食草区与恢复区，确保牧草的生长时间。还可以利用牛羊的粪便对牧草进行养护，在提升粪便利用率的同时实现了养殖环境零污染的目的。

1.3 实行标准化与规模化相结合的生产经营模式，促进行业发展

实行标准化的养殖模式是实现养殖行业健康发展的必然趋势，标准化的养殖可以使牛羊养殖更加高效，还能够有效避免疾病和疫情的侵害。加强大规模养殖基地的标准化建设进程是保证牛羊统一管理的前提，是发展绿色养殖的基本要求。大力发展标准化养殖还可以提高产品竞争力，树立企业形象，从而带动行业内的经济发展。

1.4 规范养殖基地建设，提高人民生活水平

建立规范化的养殖基地和划分养殖区域不仅可以帮助养殖企业提升管理水平，还可以带动周边县市相关产业的发展，使人民增收的渠道增多，大大提高当地人民生活水平。同时，实行养殖产业规范化还能够在一定程度上抑制不合格产品的流出，有效杜绝疾病传播对人民生活的影响。

2 牛羊标准化养殖模式的探讨

2.1 标准化养殖模式的建设离不开政府的大力支持

养殖模式标准化的推广离不开政府部门和相关政策的支持。实行牛羊养殖模式规范化需要养殖户投入更多的财力和物力，在我国的相关法律法规中并没有要求养殖户和养殖企业必须做到养殖模式的规范化，所以在推广牛羊养殖模式标准化过程中就需要政府相关部门对养殖户进行相关政策的扶持和资金的支持，这样才能陆续做到养殖模式的规范化、标准化。例如，资金支持方面，政府可以实行牛羊资金补贴制度，即按养殖规模大小实行不同程度的资金补贴，有效改善了养殖户投资困难的问题。政策扶持方面，可以对养殖户实行用地免费政策，即只要进行畜牧养殖就可免费使用国家提供的土地，大大提高了养殖户的积极性。

2.2 建立标准化的养殖模式必须得有一套完善的实施体系

标准化的养殖模式在推进的过程中必须得有良好的实施体系作为支撑，只有不断规范养殖模式和标准，才能更好地促进养殖行业的发展。要坚持推选模范企业和个人，针对养殖标准化程度高的企业和个人进行物质或现金奖励，激励其行为，让其起到一定的示范带头的作用。加强畜类产品的市场管控力度，要严把质量关，对质量不合格产品实行一票否决制，坚决杜绝不合格产品流入市场［2］。

2.3 标准化的养殖模式可以促进产品品牌推广

规范养殖模式对企业品牌的建立有着非常重要的作用，实行养殖标准化可以有效提升产品质量、控制生产成本、完善管理能力，使养殖的生产经营模式更加高效、合理。优秀的产品质量是品牌建立的基础，只有不断地提升产品品质，优化生产模式，才能使自己的产品具有更强市场竞争力，才能保证不被市场所淘汰。适时的进行品牌营销推广，是加强企业生产经营模式的重要战略手段，增加产品知名度可以更好地树立企业形象，同时也是打开市场、获得消费者信赖的主要途径。

2.4 良好组织合作对养殖模式标准化具有一定的推动作用

实行标准化的养殖模式是为了促进养殖行业的健康发展，良好的合作是提高经济效益、降低养殖风险的有效途径。目前在我国实行的农村合作社机制是加强养殖合作的典范，农村合作社的建立可以更好地控制养殖成本，增加养殖收入。当前合作社的管理水平和技术人员的支持都比个体养殖户要高，同时，合作社的养殖技术和畜类的疫情预防能力与之前也有了较大的提高，这样才能为标准化养殖提供保障，促进养殖行业的发展。

3 结束语

目前，随着我国经济的发展，养殖规模的不断扩大，畜牧行业的发展逐渐成为我国不可或缺的经济支柱产业。在牛羊的养殖过程中，养殖模式的标准化也随之成为我国畜牧行业发展的主要目标。为了使我国的养殖业更加高效、合理，实现畜牧行业的统一管理，本文对牛羊的标准化养殖原则和模式进行探讨分析，提出一些合理的意见和建议，从而帮助我国畜牧行业走上可持续发展道路。

［1］刘超良.湖南中部山区牛羊标准化规模养殖发展思路［J］.中国畜牧业，2012，（1）.

［2］黄莉萍，李仲佰，李文举，等.传统畜牧业养殖模式与标准化养殖模式的利弊分析及标准化养殖模式应注意的问题［J］.畜禽业，2013，（4）.

（编辑：晏兵兵）

S815

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1006-799X（2016）10-0106-01

徐 义（1978-），男，甘肃天祝人，助理兽医师，主要研究方向为家畜舍饲。