关于发展牛羊原生态养殖的几点思考

文英先

（青海省民和县中川乡畜牧兽医站，青海 民和 810801）

关于发展牛羊原生态养殖的几点思考

文英先

（青海省民和县中川乡畜牧兽医站，青海 民和 810801）

生态养殖，是一种相对于传统散养更加规范化的养殖行为，生态养殖能够达到健康、营养、安全的目的，为人们的生活带来更多的安全保障。随着经济的发展，人们对于牛羊肉品质要求越来越高，牛羊的生态养殖越来越受到养殖户的青睐。那么，对于牛羊原生态养殖的发展，首先应该改变传统的养殖养模式，借鉴科学、先进的养殖技术，合理搭配牛羊饲料，及时进行牛羊疾病防疫防治，以卫生安全的身长环境来保证牛羊健康生长，生产优质的牛羊肉产品。

发展；养殖；思考

1 改变传统的放养模式

经济的发展，带动的是人们对优质生活品质的追求，人们的生活饮食以及消费的要求也越来越高，追求绿色健康的食品，追求无公害的食品，逐渐成为一种趋势，市场绿色食品的需求量也越来越大，牛羊肉是很多家庭餐桌上的必备佳肴，使用安全、绿色、无公害的牛羊肉，是对自己生活的负责，因此，牛羊肉的需求量也随之而增加。我国的传统牛、羊养殖多为散养、放养，且一般为农户养殖，喂养时间在三到五年以上，这样的养殖方式产出的牛羊肉肉质老化，牛品质无法保证，无法保证肉质的健康营养；另一方面，散养的牛羊较规范化的圈养来说，容易产生更多的疾病，牛羊本身疾病不能得到更好地防治，严重影响到动物健康，很难产生优质的牛羊肉产品。

生产丰富、健康安全的优质牛羊肉，需要改变原有的养殖模式，采用原生态的养殖方法，将牛羊的养殖与生态的保护相结合，形成一套有利于牛羊健康生长的标准化养殖模式，牛羊的生长环境怎样监控，要怎么喂养，牛羊的生长周期怎样控制，牛羊的饮食结构怎样进行调整，对于常见的疾病怎样进行防治，才能保证不破坏生态的前提下饲养出更加优质的牛羊，是养殖户必须思考的问题，对于每一个问题，应该有科学依据地形成各自的标准化操作套路，这样才能保证牛羊原生态养殖的顺利开展。

2 树立原生态养殖意识

我国现阶段，原生态养殖的意识还未深入走进养殖户心中，很多养殖户还没有健康养殖的意识，不能将我们的养殖与生态的发展相结合起来，发展原生态养殖，部门养殖户只注重短期的养殖利益，完全将环境的保护与养殖业的协调发展置之不理，导致人类生存环境的生态破坏严重，对于养殖环境的保护意识不强。

引导养殖户形成生态保护的意识，是一项非常重要也是巨大的工程，牛羊的原生态养殖，要树立正确的养殖意识，提高养殖户的文化素质，认识到生态平衡的重要性，不能只顾眼前的利益，而全然不顾养殖给环境带来的破坏和发展压力，一旦破坏，就会发更大的力气无修复，所以，生态养殖的意识，让养殖户一开始就能将原生态的发展考虑周全，保证养殖过程的健康、绿色、安全［1］。

3 引用先进管理技术，保证养殖环境安全

我国很多养殖环境较差，没有必要的基础设施，牛羊的生长环境污染严重等，这些都会产生衡多的隐患。牛羊的原生态养殖，首先要解决好这些问题，引进先进的管理技术，加强牛羊生长环境的监测，逐渐实现自动化的管理：对牛羊生长过程实现自动化监控，及时发现问题；对环境进行微生物、污染情况等自动监控，可以保证其原生态养殖的各项指标得到有效控制，做到随时监控，及时调整［2］。

4 借鉴先进养殖技术，把握生态养殖科学性

落后的养殖技术，是牛羊原生态养殖的一大阻碍，目前，我国牛羊的养殖主要表现为技术落后，很难实现与国际接轨，很多地区对于牛羊的养殖缺乏管理的经验，很少关注牛羊饲养饮食搭配等方面的问题，饲料补营养，搭配不合理，养殖环境不能达到安全环保要求等。这些都会严重影响牛羊的饲养，没有合理的规划，牛羊的养殖也会造成很多环境资源的不合理利用，饲料的不合理使用，从而产生空间和财力的不必要浪费。

更新养殖技术，合理利用资源，是我们进行牛羊原生态养殖亟待解决的问题之一。可以借鉴国外一些养殖规模和管理模式比较规范和成熟的养殖单位经验，引进先进的自动化设备，学习配制优质的营养饲料为牛羊的生长提供更加优质的食物，对于饲料的质量进行严格的把关，杜绝使用不合格的饲养产品，保证牛羊肉质产品的安全性［3］。

5 做好疾病防疫防治工作

疾病，同样是牛羊养殖的一大威胁，在牛羊的生长过程中，疾病会影响其健康，从而影响生长。发展原生态牛羊养殖，必须建立好对牛羊疾病的防治预案，制定好防治的方法，在养殖过程中，总结牛羊常见的疾病及防治方法，并在不同的季节提前进行各种疾病、疫情的防治准备，在养殖的过程中，不仅要学习养殖的方法，也要学习涉及动物医学方面的知识，对牛羊的生长过程进行有效的监控，首先，保证生长环境的卫生，从源头减少疾病的滋生；其次，保证其饮食健康；减少不安全食品带来的牛羊疾病，还要关注气候对其影响，减少牛羊流行性感冒的发生，有效防治疫情，减少病害的传播，严重影响环境［4］。

［1］刘德红，刘昌东.植保无人机产业发展研究——以江西省为例［J］.中国高新技术企业，2016，（6）.

［2］梅爱萍.仪征市蔬菜产业的发展［J］.中国农业信息，2015，（24）.

［3］赵卫东，柯丽白，刘宜勇，等.新疆犁河谷细毛羊产业发展对策研究［J］.草食家畜，2016，（1）.

［4］武深树，易徐贵.关于娄底黑猪产业发展的调查［J］.猪业科学，2014，（12）.

（编辑：晏兵兵）

J607

B

1006-799X（2016）10-0006-02

文英先（1974-），男，青海民和人，助理畜牧师，主要研究方向为养殖与动物疾病防治。