山丹县清泉镇生猪产业发展中存在的问题及发展对策

2016-03-11王霞

甘肃畜牧兽医 2016年10期

关键词：山丹县清泉养猪

王霞

（甘肃省山丹县清泉镇畜牧兽医站，甘肃山丹 734100）

山丹县清泉镇生猪产业发展中存在的问题及发展对策

王霞

（甘肃省山丹县清泉镇畜牧兽医站，甘肃山丹 734100）

山丹县清泉镇作为全县畜牧产品养殖及集散之地，畜牧业在全县农业和农村经济中占有重要的地位，以自繁自育为主的养猪业在全县生猪产业中占了百分之七十的市场份额，是现代化、规模化发展速度最快、增收效益最明显的产业。文章通过对清泉镇猪产业的发展和肉猪规模化、现代化养殖现状进行调查研究，分析了猪产业发展的历史背景、发展优势和市场机遇，针对肉猪发展中存在的问题，提出了意见建议和发展方向，为全县养猪产业的发展提供依据。

生猪产业；发展过程；对策

1 清泉镇养猪业发展历程

1.1 传统养殖阶段

上世纪80年代，山丹县几乎没有良种猪的感念，仔猪都由周边市、县养殖户自繁自育，品种单一、品质差，养殖技术均为传统散养模式，圈舍简陋，饲养量不高，饲料单一，管理粗放，一年出栏一次，效益低下。加之没有免疫预防措施，疫情蔓延，猪瘟等传染病多发，成活率极低。

1.2 基地+农户的养殖阶段

1994年，山丹县清泉万口仔猪繁育场建成并投产。万口仔猪繁育场是一个高规模、高标准的现代化养殖场，占地面积4 hm2，建成7栋暖棚猪舍。从兰州种猪场引进杜洛克、长白、甘白，约克夏等优良种猪，并引进科学的饲养技术，采取基地加农户的现代化养殖模式，大力提高了肉猪饲养量、成活率和出栏率，在山丹县养猪业从传统发展模式到现代化、规模化发展模式的转变历程中起到了划时代的作用。

1.3 规模化养殖阶段

21世纪初，随着山丹县养猪业的发展，县委、县政府陆续出台优惠政策，为能繁母猪养殖户发放补助，并为能繁母猪投放保险，降低养殖风险，极大地提高了养猪户的积极性。同时，通过举办培训班、上门技术指导、组织现场观摩、交流规模化养猪经验等措施，大力普及规模化养殖技术［2］。

1.4 现代化养殖阶段

近年来，随着国家强农富农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展的势头，生猪生产规模化、现代化、标准化、产业化、区域化步伐加快，生猪产业在全县已经形成一套比较成熟的现代化养猪模式。据统计，清泉镇已建成3个养猪专业村（郇庄村、北湾村、清泉村），建成万口仔猪繁育场和现代化养猪示范基地各1个。

2 现代化生猪产业发展中存在的问题和原因

2.1 现代化养猪生产工艺不能全面实施

马奈说：我厌恶一切不必要的东西，我们被这个行业的所有艺术小伎俩所带坏。如何甩脱它们？谁能替我们找回一种清楚的、直接的画法，而去掉那些装饰呢？有一条真正的路就是直接往前走，不用担心人们会说什么。

现代化养猪生产体系是一项系统工程，养猪生产工艺以“周”为单位（母猪发情周期为3周），常年均衡有节律的进行生产，必须按计划组织同步配种、同步产仔、同步断奶、同步转群、同步上市，要求按计划按批次做到“全进全出”，其中同步配种和“全进全出”是实现整个生产工艺的核心。目前，清泉镇生猪产业虽具有一定的发展规模，但仍处于现代化养猪的初级阶段，大多数猪场经营者对现代化养猪的概念和内涵缺乏深刻认识，对生产工艺、技术措施、设备要求、管理方法等缺乏全面的了解和掌握，导致生产工艺和设施配备不规范，生产程序混乱，不能按预定的生产流程进行运转，“全进全出”的技术措施不能够全面实施［3］。

2.2 现代化养猪设备不规范

养猪设备应便于仔猪哺乳，提高仔猪成活率；不伤种猪肢蹄，延长种猪使用年限；节约能源，不浪费饲料，有利于环境控制和污物排放为宜。而清泉镇多数猪场的母猪产床仍采用钢筋焊接和金属编制的网式床面，对母猪肢蹄伤害很大，大大缩短了母猪使用年限，增加了母猪的淘汰率。

2.3 养猪生产资金投入不稳定

受市场价格波动的影响，猪场的生产和经营极不稳定，造成投入资金的不稳定，大多数猪场都没有能够按照现代化生产的模式投入生产，从而不能很好地安排生产周期，生猪产业的发展和效益不能稳步得到提升。