柿树纺锤形栽培技术

徐鹏之，郑雨明

柿树纺锤形栽培技术

徐鹏之1，郑雨明2

（1.山东省茌平县国有苗圃，山东茌平252122；2.茌平县林业局，山东茌平252122）

介绍了柿树纺锤形树形的树体结构，培养方法，并从建园、土肥水管理、花果管理等方面详细介绍了纺锤形柿树配套的丰产栽培技术措施。采用该技术实现了定植第5年667m2产500kg、第7年产2 000kg，且连续丰产稳产，14年仍树势健壮。

柿子；纺锤形；栽培技术

柿子栽培多采用自然开心形、主干疏层形等树形，利用纺锤形栽培柿子，过去少有采用。1997年进行了柿子纺锤形栽培，2001年开始丰产，667m2产量500kg，2002年为1 300kg，2003年至今667m2产量保持在2 000kg。经过19年的栽培表明，纺锤形栽培柿子具有结果早、丰产性好、果个大、成熟一致等优点，适宜在平原地区推广应用。

1 园地情况

柿子园位于茌平县胡屯镇徐河口村。属暖温带大陆性季风区半干旱气候，年平均气温13.3℃，年降雨量为603.2mm，年日照时数2 740.7h，全年无霜期为193d，

园地土壤有机质含量为0.89%；全氮含量为0.89g／kg；碱解氮为67mg／kg；有效磷为49.7mg／kg；速效钾平均162mg／kg；pH值在8.0。于1997年春栽植，定植株行距2.5m× 3.8m，面积0.17hm2，品种为牛心柿、大磨盘柿。

2 栽培技术

2.1 建园

苗木采用2年生君迁子嫁接苗，根系完整，侧芽充实饱满，地径大于1cm，高度1.0m以上。采用南北向定植穴种植，定植穴0.8m3，定植前10d左右每667m2施基肥3 000kg，与表土充分拌匀后回填定植穴，定植时边填土边轻轻提苗，使根系舒展，同时踩实，使根系与土密接。栽植深度要求与原深度相同，填满土后顺行打埂，再浇透定根水，水下树盘后覆盖地膜。苗木定植后离地面60～70cm处定干。

2.2 纺锤形树形培养

2.2.1 纺锤形树体结构 柿树纺锤形干高40～50cm，树高2.5～3.0m。中心干较直立，其上着生主枝10～15个，主枝间相距15～20cm，疏散错落，向四周均匀展开。主枝上不配备侧枝，直接着生结果枝组。下层主枝长度1～1.5m，上层依次递减。主枝垂直角度为70°～80°。

2.2.2 整形 柿树定植后在60～70cm处定干，保证整形带内有5～6个饱满芽，萌芽后，抹除40cm以下的萌芽，整形带内萌发的新梢全部保留。当年7－8月除保留中心干直立外其余枝条一律拉至70°～80°。冬剪时凡是枝粗大于主干1／2的留3～5个芽极重短截。对长势较弱的单株，可将主枝全部疏除，促使副芽萌发壮枝。如果中心干较弱，可在饱满芽处轻短截，以平衡主枝与中心干的长势。其他枝条，只要有空间，尽可能多保留，以扩大枝叶量。第2年春季，发芽前用锯条对中心干刻芽，每隔15～20cm刻一个，当新梢生长至20cm左右时用牙签开角，8月将新发枝条枝拉至70°～80°。冬剪时，培养中上部主枝，甩放中心干和主枝上的其他枝条。第3年修剪与第2年相同，这样，经3年培养，纺锤形基本成形，树高3m左右。盛果期落头，将树高控制在3m左右。进入盛果期后，对主枝及时更新。

2.3 土肥水管理

2.3.1 土壤管理 浇水后及时进行中耕除草，防止土壤板结的同时保水保墒；栽植后前2年间作花生等作物；行间结合施基肥进行隔年深翻，增加土壤透气性，促使根系向纵深发展。

2.3.2 合理施肥 ①幼树。定植当年以速效肥为主，结合浇水进行。萌芽后结合病虫防治进行叶面追肥，8月份前喷0.3%～0.5%尿素，8月以后加喷0.3%的磷酸二氢钾。第2年施肥于5月上旬进行，株施农家肥10～20kg、尿素0.2kg、硫酸钾0.35kg。落叶后休眠前应施用基肥，株施农家肥15～20kg、复合肥0.5kg，顺行开沟施入。生长期应进行叶面追肥。②结果树。第1次施肥于萌芽期进行，以速效氮为主，结合浇水施尿素0.5kg／株。第2次施肥于花期进行（5月份），株施尿素0.5kg，复合肥0.7kg，结合叶面喷施0.2%的硼砂。第3次施肥于生理落果后施用，每株施人粪尿30～40kg、尿素0.6kg、硫酸钾0.6kg或复合肥2kg，顺行追施。第4次施肥于果实采收后进行，株施农家肥50kg、复合肥2kg，落叶休眠前施用完毕。为增加储藏营养，采果后每10d喷1次0.3%尿素＋0.3%磷酸二氢钾。

2.3.3 合理灌溉 柿子浇水有4个关键时期，分别是萌芽水、花前水、促果水和封冻水，其余时期则视土壤墒情而定，旱浇涝排，土壤水分以保持田间最大持水量的65%～70%即可。在我处由于春旱，催芽水和促果水必不可少。在7－8月份还要注意排水防涝。

2.4 促花保果

加强栽培管理，避免强剪造成枝梢徒长，采取控制氮肥施用及水分调整的方法，保证营养生长、生殖生长平衡；对壮树、壮枝在初花期进行环剥，环剥宽度为0.3～0.5cm，剥后用塑料布条包扎剥口；为防止幼树抽发夏梢造成落果，可在夏梢抽发前7～10d，用15%多效唑150～250倍液叶面喷洒，削弱枝梢长势，提高坐果率；盛花期和幼果期各喷1次50mg／kg赤霉素加0.5%尿素，改善营养状况，防止幼果脱落；果实膨大期，叶面喷施0.3%～0.5%尿素和钼酸铵等微肥，减少落果。适当疏花与疏果，疏除结果枝先端部及晚花，并列的花蕾除去1个，只留结果枝基部到中部1～2个花蕾，其余疏去。疏蕾时期掌握在花蕾能被手指捻下为适期。疏果在生理落果结束时即可进行，把发育差、萼片受伤的、畸形果、病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除。疏果程度须与枝条叶片数配合，叶果比例一般掌握在15︰1。

另外，还应加强柿树的病虫害防治，危害柿子的病虫害主要有角斑病、炭疽病、柿绒蚧、柿蒂虫、黄刺蛾、叶蝉等，应采取农业防治和化学防治相结合的措施，依据病虫发生规律，适时适法防治。

1005－345X（2016）05－0049－03

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2015－05－11

徐鹏之（1978－），男，助理工程师，主要从事园林设计方面的研究工作。E－mial：cpxlyjlzk＠163.com；电话：13561271687