浅谈林下生态养鸡技术要点

王丽锋，付金岗，白香坡，慕桂香

（平顶山市农业科学院畜牧研究中心，河南 平顶山　467001）

浅谈林下生态养鸡技术要点

王丽锋，付金岗，白香坡，慕桂香

（平顶山市农业科学院畜牧研究中心，河南 平顶山467001）

1　放养林地选择

鸡群放养的林地一般以中成林为宜，林冠稀疏、较高、阳光充足、通气性较好，林中昆虫和杂草较为丰富即可。

2　放养场地选备

在林地空隙中找一个地势较为平整的地方搭建简易鸡棚，以供鸡只夜间休息和遇恶劣气候时躲避用。搭建鸡棚面积大小依据林地面积和养鸡规模而定，一般每平方米饲养10～15只。

林地以每亩100～150只为宜。为了便于鸡群管理，可将供使用的林地用铁网或渔网或其他方式围起来，防止鸡只乱跑乱飞，也可控制某些兽害，如狗、黄鼠狼或其他动物侵袭，围栏高度以1.8～2 m为宜。有条件的最好把林地分片包围，以每群放养300～500只鸡为宜。

3　放养鸡品种的选择

鸡的品种及健康状况是林下生态养鸡的基础。林下生态养鸡一般选择地方鸡（土柴鸡、固始鸡），成年体质量不宜过大，也不宜过小，一般4～5月龄达到2～2.5 kg为宜。成年鸡要求羽毛光亮、鸡冠红大、腿脚不宜过大过肥。养殖户需从外面引进鸡种，必须要求鸡苗抗体水平比较一致的，一般考虑选择在有资质的种鸡场引进鸡苗，这对以后的饲养成活率及鸡群整齐度十分重要。

4　科学管理技术

4.1育雏关键期

①有条件的特别是上规模的林下养鸡场应有自己的育雏场所，育雏期30～45 d左右，这是养鸡工作的关键期。育雏成活率高，体质健壮，弱雏少，对以后放养特别重要。②定时投料。育雏期0～30日龄可饲喂质量可靠的小肉鸡料，每天投4～6次或让其自由采食均可。③育雏温度。0～7日龄30～32℃，8～14日龄27～30℃，15～21日龄25～27℃，22～28日龄22～25℃至脱温，要根据鸡群状况和气温变化状况灵活掌握。④育雏期免疫。必须按防疫免疫规程进行相关预防接种，以防止疫病发生。参考免疫程序：1日龄注射马立克疫苗颈部皮下注射；7日龄新-支H120两倍量点眼、滴鼻；12日龄法氏囊两倍量滴口，同时肌注新-流H9油苗；20日龄法氏囊两倍量滴口；25日龄刺种鸡痘（据季节灵活掌握）；45～60日龄用IV三倍量饮水免疫；以后每隔45～60日用IV饮水免疫1次。

4.2放养期

①鸡群在4～6周龄开始放养，放养之前将脱温鸡苗转入放养鸡棚关闭饲养5～7 d。②1 w后，将放养鸡逐步放出，让其自由进出鸡棚；也可将料槽（桶）和水壶放到鸡棚外面四周，以诱导鸡群放出。切忌围赶鸡群，以防过大应激造成鸡只拥挤压死。③定时投料。放养开始后可投喂质量可靠的肉鸡大鸡料，每天2～3次为宜。一般每天在放鸡后、收鸡前投料。④补饲。2月龄后鸡群要补充其他饲料，首先补充谷实类饲料，在饲料中添喂30%～50%为宜；其次补充青绿饲料，林地杂草较少时，应添加50%以上青绿饲料；最后补充蛋白饲料，有条件和有技术的养殖户可饲养蛹蛆或蚯蚓来补充，成本低，对鸡群的生长很有好处，很值得推广和利用。⑤轮流放养。林下养鸡应进行分区轮流放养，其好处是林下种植产品不受破坏，做到科学适宜地利用林下资源。轮流放养一般30～40d轮放1次。⑥观察鸡群动态。放养期间每天要注意观察鸡群的精神、采食、饮水、粪便等状况，发现问题应及时处理，并定期称重，以掌握鸡群的生长速度。⑦严格防疫。每批鸡销售结束后，要对鸡棚及周边进行全面清理和彻底消毒。工具用具保持清洁，严禁非饲养人员进出。

5　适宜规模

林下养鸡必须要适度规模，养殖户要根据林地大小和自身的经济状况合理选择养鸡数量，一般要遵循以下几个原则：①放养密度一般以每亩100～150只为宜。②养鸡数量以每批1 500～2 000只为宜，实行全进全出制度。规模过大，影响资金周转和适时销售，对林地的其他种植产品有不利影响；规模过小，对养殖户的经济收益有影响，单位成本过高，不划算。③要注重林地轮放，一般以30～40 d轮放1次，同一林地中，可分为3～4片区进行放养，以保证经常有鸡只销售，保证市场匀速供应，销售网络正常运转。

6　疾病防治

做好疫病的防治，制定科学的免疫程序，适时免疫。重点防治新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、禽流感、白痢及球虫病等。在天气潮湿、风雨增多时不放牧，防止因被雨水淋湿而发生疾病，鸡群放牧时，最易发生寄生虫病，故在放牧20d左右早上空腹进行一次驱虫，80d再进行一次驱虫。平时严格按照免疫程序进行免疫，发现病鸡及时隔离饲养、治疗或者淘汰，避免交叉感染。

7　合理销售

一般地方土鸡成熟期在4～5个月，体质量在2 kg左右，此时鸡的冠、羽毛、体型、肉质、口感风味均处于较佳时期，饲养周期过长成本较高，生长速度减慢，利润低；过短，鸡的外貌特征不明显，口感风味较差，加之，鸡只正处生长旺期，利润也会受到影响。因此，一般地方土鸡饲养期4～5月之间销售最合适，是决定林下养鸡效益的主要环节。

信息博览

全国多地区鸡蛋涨价

近期，全国多地区鸡蛋市场价格上涨。业内人士表示，强降雨过后，天气转好，经销商采购量逐步增加，成为南方鸡蛋价格上涨的主要原因。

据分析师介绍，6月底，安徽受强降雨影响，皖江、皖南地区受灾严重，截至目前，由于降雨集中、雨量大，发生严重洪涝灾害，畜牧业损失严重。受湿热天气影响，蛋鸡产蛋率下降约20%。7月1～13日，安徽鸡蛋均价由每500克3.00元涨至3.25元，涨幅8.33%。由于持续降雨导致路面积水严重，经销商收购鸡蛋困难，多数改用小车分批次收货，运输成本增加。强降雨后，随着天气好转，交易恢复正常，市场存货清空，蛋价小幅回升。7月13～16日新一轮强降雨来临，南方市场担心鸡蛋受损，经销商采购积极性偏弱。周末随着降雨结束，终端需求或陆续好转，采购量逐步增加。预计安徽地区近期蛋价有望走高，空间在每500克涨0.10～0.20元。

湖北受强降雨影响，多地受灾严重，截至目前，据湖北省农业厅统计，因灾损失禽类438.83万只，约占全省存栏量0.88%，损毁大量栏圈、禽舍、道路等设施，直接经济损失近4亿元。同时强降雨造成道路封堵，鸡蛋运输受阻，鸡场多有3～4 d存货，部分被雨水淋过、泡过的鸡蛋以低于市场价每500克0.50～0.80元的价格抛售，造成间接损失。强降雨之后，随着天气好转，各地走货恢复正常，鸡场存货逐渐清空，经销商积极收购，7月1～13日，湖北鸡蛋均价由每500克2.76元涨至3.15元，涨幅高达14.13%。

近日东北地区蛋价迎来新一轮走高，均价由之前的每500克2.72元涨至目前的3.09元，累计涨幅13.60%，箱装累计涨幅14.20%。气温逐渐升高，蛋鸡陆续进入歇伏期，产蛋率明显下降，加上前期鸡蛋价格较低，养殖户淘汰鸡较多，导致近期鸡蛋供应减少。南方洪涝灾害天气使得主产区鸡蛋运出困难加大，鸡蛋容易出现质量问题，对销区的供应减少。随着蛋价上涨，销区需求加快，东北地区箱装货走南方明显加快，经销商积极收货，基本没有存货。

S831.4文献标识码：B

1004-5090（2016）08-0045-02

2016-06-11）