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生猪现货价格上涨

2016-03-10贾良梁译自httpwwwgenesuscom5月2日

国外畜牧学(猪与禽) 2016年6期
关键词:切块猪价鸡肉

贾良梁 译自http://www.genesus.com/ 5月2日



生猪现货价格上涨

贾良梁 译自http://www.genesus.com/ 5月2日

上周,美国生猪现货价值出现几周内的首次上涨,瘦肉猪现货价格涨至1.54美元/kg (70美分/lb),这是猪肉现货在20世纪60年代中期的交易价。我们预期瘦肉猪价格在接下来几周会涨至1.78美元/kg(80美分/lb)。

1 其他发现

● 美国年初至今的生猪出栏量为3 859.3万头,比去年同期下降0.670 %(减少24万头),完全没有扩张。

● 上周美国猪肉切块价格为1.82美元/kg (82.5美分/lb)。屠宰厂利润和切块价格都很给力,据我们估计,每周生猪出栏在215万头左右。随着出栏数量的季节性下降,生猪价格有很大上升空间。

● 去年同期的鸡肉价格为2.38美元/kg (107.78美分/lb),而当前价格是1.96美元/kg (88.75美分/lb)。鸡肉价格的下跌遏制了肉鸡生产的扩张。蛋用配套系和肉鸡的养殖量均无扩张趋势。

● 精选牛肉切块价格达4.67美元/kg (212.05美分/lb),而猪肉价格为1.82美元/kg。猪肉明显比牛肉便宜。显然,红肉市场要比鸡肉这样的白肉市场有奔头。

● 美国包括猪肉在内的农产品价格竞争力正因5月美元汇率的下跌而变得强劲。今年年初美元指数为100,而现在仅为93,6 %~7 %的跌幅使得国外买家购进的美国猪肉更为便宜,这有利于出口。

● 荷兰合作银行认为,2016年中国猪肉和副产品进口会激增,将达200万t(如以22头/t计算,约合4 400万头商品猪)。第一季度,中国的进口量为480 634 t。

● 中国的仔猪价格已经从2月15日的17元/头上涨到当前的54元/头,涨了2倍。这是过去2年母猪大规模减栏、生猪供应不足的真实反映。中国的猪价在2016年~2017年将居高不下。

● 俄罗斯已经经历了一场猪价的暴涨,上周上涨了10 %,增至2.31美元/kg活重(1.05美元/lb)。这是中俄两国养猪人的好时光。

● PRRS带来当头棒喝。传言称,内布拉斯的1家大型育种公司的公猪场兼实验场暴发PRRS,所有公猪(2 300头)均被屠宰。这给引种带来一定的风险和损失。隔离栏有一些作用,但其不能保证高健康水平。大型公猪站的损失真的可能暂缓或扼杀育种工作。这是为什么PIC和加裕绝不放松健康要求,将核心群公猪和后备母猪在独立区域(美国达科他州和加拿大西部)生产的原因。种猪业必须保持高健康水平,不然就不要做。健康不容纰漏。

● 由于美国农业部规划将37.88万km2(9 360万英亩)土地用于玉米种植,只要不干旱,就不会出现玉米短缺。美元的贬值将巩固玉米价格,但是一般来说,饲料成本应该保持相对合理。

原题名:Cash Hogs Push Higher ( 英文)

原作者:Jim Long

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