猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能的影响

李 乐，郝志香

（1.新乡市动物卫生监督所，河南 新乡 453000；2.新乡市动物疫病预防控制中心，河南 新乡 453000）

猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能的影响

李 乐1，郝志香2

（1.新乡市动物卫生监督所，河南 新乡 453000；2.新乡市动物疫病预防控制中心，河南 新乡 453000）

在农业生产中，畜牧养殖的发展是其基础性的组成部分，对于促进农业的发展具有非常重要的作用。同时，畜牧养殖的发展不仅仅是农民创收的重要方式，还能够为城镇居民提供多种畜牧产品，例如肉类、奶和蛋等。生猪养殖是其中的重要组成部分，对于市场肉类供应的总量和价格会产生重要影响。在生长育肥猪的养殖中，猪舍的环境湿度不稳定，或者其环境湿度无法满足生长育肥猪的需求，或者超过其承受范围，都会对其生长性能产生负面影响，降低产品的产量，最终影响养殖户的经济效益。所以我们需要对猪舍环境湿度的控制引起高度重视，本文就在阐述生长育肥猪生产性能定义的基础上，对其产生的具体影响进行了分析，并提出了几点解决措施。

猪舍环境湿度；生长育肥猪；生产性能

随着我国对农业的支持力度不断增加，畜牧养殖业取得了重大发展，是农民增加收入和创造财富的重要方式之一。同时，由于我国人民生活的水平不断提高，肉类食品的需求量迅速增加。而且和其他肉类动物的养殖相比较，生猪育肥猪的门槛相对较低，风险相对较小，而且市场前景广阔。正是因为上述因素，我国生猪养殖的规模不断扩大。但是生猪育肥猪的养殖并不是一件简单的事情，要想实现其经济效益，就必须保持较高的生产性能。由于生长育肥猪的生产性能会受到多方面因素的影响，我们就从猪舍环境湿度角度，从如下三个方面展开具体讨论[1]。

1 生长育肥猪生产性能概述

国内外对生长育肥猪的生产性能从多个角度和层面进行了大量分析，得出了很多研究结论，尤其是在如何提高其生产性能方面，取得了卓著的成效，但是关于其内涵的研究却比较少见。

生长猪，就是体重在10～15 kg左右的猪仔。当生长猪的体重达到25 kg之后，就可以自由觅食。育肥猪就是指，体重达到25 kg之后，到出栏前期的猪仔。当育肥猪的体重没有超过90 kg时，可以参照生长猪的喂养方式进行喂养，但是一旦超过90 kg，就应该限制喂养。综合生长猪和育肥猪的定义来看，生长育肥猪的内涵为：体重在10 kg以上，但未出栏的猪仔。而生长育肥猪的生产性能则主要是指猪仔肉质的产出品质，猪肉和副产品的产出量等。

2 猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能产生的具体影响

2.1 温度过高对生产育肥猪生产性能产生的消极影响

热应激对生产肥育猪的影响较为严重，温度过高会造成其采食量下降，增重缓慢，甚至增加生产肥的猪急性猝死症的发病率，死亡率增加，例如，胃肠出血、急性胃扭转和急性心肺疾病导致的死亡等，给生产肥育猪的生产性带来巨大的损失7同时，气温过高也容易滋生猪舍细菌，使生产肥育猪的发病率增高[2]。

2.2 温度过低对生产育肥猪生产性能产生的消极影响

寒冷季节由于气温偏低，生产性肥育猪因其皮脂及消化呼吸系统的简单性，容易患各类呼吸道疾病和肠道消化性疾病等。寒冷季节由于气温较低、气温不稳定及猪舍环境、干湿及通风等原因很容易引起生长肥育猪的呼吸道疾病，主要临床表现为咳嗽、气喘和呼吸加快，体温一般不高，食欲时好时坏，生长发育迟缓。有些急性呼吸道疾病可导致其死亡。

3 保持猪舍环境湿度的应对措施

3.1 对猪舍环境卫生的基本要求

生长育肥猪对于猪舍环境湿度具有一定的适应性，但是它本身的皮脂特点比较特殊，保持体温以及散发热量的方式比较简单和单一，所以如果温湿度过高或者过低，或者冷热频繁交替等猪舍环境，都会对生长育肥猪的健康和生长产生影响，甚至还有可能导致多种疾病的发生，例如，呼吸道综合征、黄白痢或者其他营养缺乏性疾病，最终影响其生产性能。

为了促进生长育肥猪的健康生长，保证其生产性能，猪舍环境应特别注意以下问题：注意保持猪舍温度的舒适性，不能太高也不能太低；保持猪舍的干净和干燥，预防病原菌的生长和增殖；定期进行清洗、杀菌和消毒，做好猪舍的环境卫生工作；对生长育肥猪进行适当保健，增强其生理机能和免疫力；咨询当地畜牧管理部门或者兽医[3]。

3.2 其他措施

结合前文猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能产生的消极影响，我们乐意采取针对性的预防措施。在夏季温度较高的时候，可以准备数量充足的清洁凉水或者冰块，降低猪舍的温度。同时，保持猪舍通风，还可以在喂养时，在饲料中添加一些营养物质加以调节，例如能量、氨基酸、蛋白质和矿物质等，增强生长育肥猪的耐热性，保证产量的稳定性。在冬季，针对温度较低的情况，我们应该对其进行密切观察，调节猪舍环境的湿度，定期通风，保持猪舍环境的清洁，注意控制温度等措施都是非常有必要的。同时，在喂养时，可以适量添加一些预防呼吸道疾病、腹泻等疾病的药物，或者添加其他能够对生长育肥猪呼吸道和消化系统免疫力的物质，确保其不会因为温度太低而导致生产性能下降[4]。

[1]王旭平,喻洋,罗松,等.冬季可拆迁式猪舍对生长育肥猪生长性能及舍内温湿度的影响[J].中国畜牧杂志,2010,21（10）∶69-72.

[2]蒲红州,陈磊,张利娟,等.湿热环境对自由采食生长育肥猪采食行为的影响[J].动物营养学报,2015,5（19）∶1370-1376.

[3]姜卫星,袁文军,李伟,等.中草药添加剂对育肥猪生长性能和免疫功能的影响[J].中国畜牧兽医,2011,5（17）∶15-19.

[4]刘秀婷,杨亮,赵许可,等.不同清粪模式对保育猪生产性能和舍内环境指标的影响[J].中国畜牧杂志,2013,6（23）∶45-50.

(编辑：李善祥）

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1006-799X(2016)23-0112-01

李 乐（1987-），男，河南新乡人，助理兽医师，主要研究方向为动物及动物产品检疫。