畜牧养殖环境污染现状及对策研究

黎丽华

（甘肃省酒泉卫星发射中心农技站，甘肃 酒泉 732750）

畜牧养殖环境污染现状及对策研究

黎丽华

（甘肃省酒泉卫星发射中心农技站，甘肃 酒泉 732750）

社会的发展，使畜牧养殖业也随之发展起来，农民的收入提升了，生活水平也提高了，但是随之而来的问题是，环境污染越来越严重了。本文就畜牧养殖业环境污染的现状进行了阐述，并提出了相应的对策。

畜牧业；养殖；环境污染；对策

社会的不断进步，使畜牧养殖成为农民收入来源的一个有效途径，但是，由于养殖过程中产生的一些牲畜的粪便、废弃物等处理不当，给社会环境造成了很大的污染，这就使人们的健康受到了影响，因此，畜牧养殖人员要增加环保意识，重视生态环境，改善养殖环境，为人们的生活创造良好的社会环境。

1 畜牧养殖对环境的污染现状

1.1 造成环境污染

畜禽粪便中含有多种污染物质，主要有有机质、悬浮物、沉积物、盐、细菌、气体、微生物、病毒等，当养殖户对牲畜粪便进行收集、储存或运输用于田间作为肥料期间，都会给环境造成污染。据有关调查统计，畜禽粪便所产生的废弃物是工业固体废弃物的2.7倍，按照规定，牲畜粪便总体土地负荷警戒值要小于0.40，目前却超出了规定值，已经达到了0.49，显然牲畜粪便造成的污染已经给环境带来了一定压力和危害。

1.2 造成水质污染

水质污染主要是对江河湖泊的水质造成污染，大量的牲畜粪便使水质不断恶化。在养殖场比较密集的地方，其周围的地表水源和地下水源的水质都会受到污染，被污染的水质发黑、发臭。养殖场排出的废水甚至污染到了黄浦江的一些河流，造成了水质的需要量大大提高，给人们的健康带来了威胁。

1.3 造成大气污染

畜禽粪便发酵后会产生大量氨气、二氧化碳、粪臭素等有害物质，还会产生一种有含有剧毒的物质——硫化氢（H2S）。以上物质都会使动物和人体的健康受到很大的影响。H2S这种气体的臭味很像臭鸡蛋的味，可溶于水，生成氢硫酸，在空气中可燃烧，生成二氧化硫，对人体危害很大。牲畜粪便中还含有CH4、NH3这些气体，会影响到全球气候变暖，并加剧酸雨的形成。可见牲畜粪便处理不好还会造成大气的污染。

2 畜牧养殖对环境污染的原因

2.1 环保基础设施投入不够

国家对环保很重视，也出台了相关的政策，但是有些部门在畜牧养殖的基础设施上投入的还不够，这就使很多地区对于国家的政策没有完全落实，对于畜产品的安全检测工作也没有落实到位。

2.2 环境监管机制不完善

养殖场需要对饲料、兽药等进行监督和检测，设置禽畜防控处理中心，但是有关这方面的机构只有在发达的省份才有，而某些省份只有监察所和监理站，显然在监管机制上很不完善，环保工作没有跟进。

2.3 畜牧养殖缺少环保意识

畜牧业已经发展为社会经济的重要组成部分，畜牧养殖业的环保也就与整个社会的环保密切相连，可是，很多人并没有意识到养殖场会造成环保问题，他们认为牲畜粪便给环境带来的危害并不大，即便有污染，也会被大自然净化，不需要特意监管和治理，显然这种认识是不正确的。

3 畜牧养殖污染的治理措施

3.1 好氧处理法

好氧处理法即序批式活性污泥法，在实际实施中，可以采取综合治理法，即把序批式反应器同其他方式相相结，用膜分离技术对畜禽污水进行处理，这种技术的优点是剩余污泥少、出水稳定、抗冲击负荷能力强、活性污泥浓度高、占地少、装置结构紧凑。为了防止牲畜粪便产生污染，可采用堆肥技术对其进行处理，先将粪便进行生物脱水，然后干燥，再生产为有机肥。

3.2 厌氧处理法

厌氧处理在最初是为了把畜禽粪便转化为沼气，后来才用于对牲畜粪便的处理进行环境保护。对于猪场废水的处理用的是内循环厌氧反应器，悬浮物去除率可达78.5%，BOD5去除率高达95.8%，又可生产沼气，其产气率为1.5～3 m3/d。经过改良后，去除NH3-N率达到了99%，COD5的去除率提升3个百分点，使畜禽废水在处理上达到了规定的标准。对牲畜粪便的净化处理，还可采用的工艺是，悬浮藻类法以及固定藻类法，效果也很好。

3.3 自然治理法

自然治理法指的是土地处理、稳定塘处理、废水养殖，其优点是工艺简单、投资不大、动力消耗少，对小型畜禽场进行废水治理比较实用。还可采用人工湿地法，种植香根草和风车草，对禽场污水进行净化，去除CODcr和BOD5的几率都很高。但环境对湿地处理系统的影响较大，在寒冷地区采用此法就要进行专门设计。

3.4 加大法律的监管力度

根据实际情况，制定相关的政策法规，加大监管力度，加强畜牧业对环境的保护。对于畜牧养殖所产生的垃圾污染要进行科学的处理，在使用化肥、农药上，要严格按照技术要求，减少养殖业对环境的污染。在对畜牧养殖的安全监控和环境净化设施投入的力度上要加大，以此对畜牧业周围的环境进行有效改善。

3.5 利用科技改善养殖业的环境

现代科技不断发展，对于养殖业环境保护的科技手段不断更新，先进技术也在不断发明，要充分利用新技术和新科技，采用生物净化技术对牲畜养殖场产生的废水进行科学的处理，并不断提高处理技术，使废水对环境的污染减到最小。同时，科学技术的投入要加大，在全国范围内实施，以减少养殖业产生的废物对江河湖海等水土资源的迫害，减少对大气的污染和破坏，保护生态环境。

3.6 对养殖场废弃物的二次利用

猪的粪便可以进行回收，经过一定的科学处理，进行二次利用作为饲料喂养牛、羊、鱼等。还可以把牲畜的粪便进行发酵，经过处理后形成有机肥，养殖场洗刷牲畜槽、舍的污水，经过生物净化可进行循环利用，这样减少了养殖废弃物对环境的影响和破坏，既增加了肥源，又节约了资源，一举三得。

4 结语

畜牧养殖对环境的影响是一个需要引起全社会重视的问题，政府在出台了相关的政策法规后，人民群众要大力响应，积极参与，采取切实有效的科学治理方法和措施，加强监管，减少牲畜的粪便给环境造成的污染程度，加强生态环境保护意识，提倡无公害农牧产品生产，促进绿色生态畜牧业的发展。

(编辑：晏兵兵)

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黎丽华（1979-），女，四川阆中人，兽医师，主要从事养殖技术指导推广工作。