太真红玉蜂蕴本草膏用于食疗保健的组方特点与应用浅析

2016-03-10郑舒月牛晓雨马淑然北京中医药大学基础医学院北京100029

广西中医药大学学报 2016年3期

关键词：组方食疗本草

郑舒月，成　西，牛晓雨，马淑然（北京中医药大学基础医学院，北京　100029）

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太真红玉蜂蕴本草膏用于食疗保健的组方特点与应用浅析

郑舒月，成西，牛晓雨，马淑然
（北京中医药大学基础医学院，北京100029）

太真红玉蜂蕴本草膏；中医食疗；组方特点

中医食疗是中医药宝库中的重要组成部分，它是在中医基础理论的指导下通过食物搭配药物，以食借药力、药助食威，进行养生保健和防病治病的方法［1］。

蜂蜜被赞誉为“上帝赐予人类的食物”、“老人的牛奶”，蜂花粉则被称为“安全的营养源”、“浓缩的营养库”、“完全营养食品”、“可食用的化妆品”，蜂类产品对于人体健康的益处是不言而喻的。将蜂蜜和蜂花粉配合相适宜的本草药物制成太真红玉蜂蕴本草膏，运用于人体的食疗保健，既达到了养生保健和防病治病的目的，又避免了长期使用药物治病产生的各种副作用和依赖性，同时还提高了口感，便于患者长期服用。

1　组方特点

1．1组成太真红玉蜂蕴本草膏是由蜂蜜、蜂花粉、柠檬浓缩汁、红枣浓缩汁、枸杞子浓缩汁、桂圆浓缩汁、白芷、生姜浓缩汁、橘皮、益智仁、鸡内金、葛根、蒲公英、白果、桑叶、人参、阿胶、玫瑰花组成。

1．2组方文化在我国，蜂产品用于养生和美容治疗的历史源远流长。现知中国最古老的汉医方书《五十二病方》中就有用蜂蜜治病的配方。而《神农本草经》中把蜂蜜、蜂蜡和蜂子同时列为上品药，记载蜂蜜“味甘、平，主心腹邪气、诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年。”西晋时期我国就有人已能将混合的蜜蜡分开提炼，分别利用。

蜂蜜，除食用和药用外，还可用作于防衰和增白的美容剂。晋代女子直接用天然蜂蜜抹面。《药性本草》中记载“以姜汁同蜜各一合，水和顿服，常服面如桃花。”《千金方》中记载“拔白生黑治年少发白，拔去白发，以白蜜涂毛孔中，即生黑发，不生；取梧桐子捣汁涂上，必生黑者。”《妆楼记》中记载“晋代勾州双角山下，有一美人井，凡汲饮此井水者，家中诞女多为非常俊美，其原因是井旁常年有花开放，花粉落入井中，使井水浸过花粉，水中含有花粉，故美女颇多。”《本草纲目》记载以白茯苓蜜“治面黯雀斑”。《本草备要》中记载：“蜂蜜，明目悦颜。”《御香缈录》中记载，慈禧自入宫以后，均以“耐冬花露”来洗脸、洗手、洗足、洗澡，到晚年仍是“嫩质疑无骨，柔肌似有香”。而“耐冬花露”乃用黄酒浸泡花粉，捣碎配制而成。以上可知，我国古代对蜂蜜的药理、生理作用的研究与临床应用，已达到很高的水平。

1．3组方依据太真红玉蜂蕴本草膏是依据不同慢性病的病因及特点，根据中医的食疗养生及中医理论，利用药食两用、食品的四性（温热寒凉）五味（酸甘苦辛咸）、升降沉浮属性，选用优质蜂蜜、蜂花粉和药食两用的中药饮片原料，合理搭配，对不同病症的慢性病进行营养补充和营养调理，以扶正为主，借鉴蜂产品的临床功效、药食两用中药饮片的功效、色香味营养功效俱佳的浓缩果汁的功效，参考研究中药养生古代经典的方剂，遵循相关中医理论等组方而成，以达到健脾益气、滋阴补血、活血化瘀、温补脾肾、扶正祛邪、均衡营养的目的。长期坚持食用，可以增强体质、促进健康、益寿延年、提高生活品质。

1．4组方疗效

1．4．1健脾补肺脾胃是人体脏腑中极其重要的器官，《内经》中记载“脾胃为后天之本，气血生化之源”。太真红玉蜂蕴本草膏的配方中含有药食同源的蜂蜜来调补脾胃、润肠通便，同时配有生姜温中益脾胃、去湿气，再加上消化瘀积之要药鸡内金，消除各种肠胃积滞，然后配用人参大补元气、补脾益肺，白芷、葛根燥湿升清，防止脾湿壅滞。诸药合用共奏健脾益气、补脾益肺、升清燥湿之功效。

1．4．2滋养心肝根据气血互相化生，阴阳互根的道理，在健脾益气的同时，太真红玉蜂蕴本草膏还增加了许多滋阴补血的中药。枸杞润而滋补，兼能退热，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药，配以红枣、桂圆益气血、安心神、调营卫，再加上能补血，清肺益阴的阿胶，使得太真红玉蜂蕴本草膏非常适用于气血虚亏的患者。然滋补之品多粘腻且易壅滞，为防止虚不受补，方中佐以消导行气的橘皮和鸡内金，使之补而不滞，达到滋补心肝血虚的功效。

1．4．3平补肾气 “脾为后天之本，肾为先天之本”，所以养生食疗必定离不开对肾的调补。太真红玉蜂蕴本草膏在补肾上主用枸杞子和益智仁。枸杞子主补肾阴，配上暖肾缩尿固精的益智仁、白果，使得肾精“藏而不泻”，达到滋肾阴、益肾阳的功效。

1．4．4活血化瘀叶天士认为“大凡经主气，络主血，久病血瘀”，“初病气结在经，久则血伤入络”，“经年宿病，病必在络”。故对于慢性病患者而言，血液的瘀滞是其必然存在的一个病机。因此本太真红玉蜂蕴本草膏方中巧用香气最浓、清而不浊、和而不猛、柔肝醒胃、疏气活血、宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊的玫瑰花来和血、行血，既达到了活血化瘀的治疗目的，又使得太真红玉蜂蕴本草膏本身沁香怡人。

1．4．5清热解毒脏腑功能失常日久最易化火成毒，过度紧张也会“气有余便是火”，因此，方中用药食两用的蒲公英清热解毒、桑叶散风热，取“火郁发之”之意，一清降、一发散，则体内火邪得以消除。

1．5组方原则动静结合，五脏并调，补虚兼理气，养血亦行血；补泻同施，虚者补虚，实者泻实，既可用于精血不足证，同时又可用于便秘之实证；寒热平调，寒而无过，热而无燥。

2　药理作用

太真红玉蜂蕴本草膏可以增强机体各系统的运行，完善器官及组织的机能。

现代研究显示，蜂蜜对一些疾病有较好的治疗和预防作用，能促进组织生成、治疗创面、润肺止咳、促进消化、润肠通便、保护心血管、护肝及安神等。蜂蜜具有保健和药理功能的关键因素就是它的抗氧化性和抗菌性［2］。蜂胶中含有大量的类黄酮、芳香酸及酯、有机酸、萜烯类、醇类、酶类等物质，具有抗细菌、抗氧化、消炎、抗病毒、护肝、抗肿瘤等多种药理学活性［3］。蜂蜜还可以补充机体所需的营养素，特别是从食物中不容易获取的微量营养素，使机体的营养（特别是微量营养素）趋于平衡，使细胞、组织、器官、系统功能趋于正常，则机体免疫力提高，自然而然身体的病症就会减轻或消失。阿胶的活性组分能够有效地保护骨髓造血微环境，减轻环磷酰胺对骨髓组织的损伤，保护造血组织［4］；枸杞子中的枸杞多糖成分可以抗自由基，使肾组织丙二醛水平下降，从而起到预防肾线粒体老化、改善肾功能的作用［5］；益智仁可以起到保护神经、提高学习记忆能力、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗过敏、抗肿瘤的作用［6］；玫瑰花可以调节血脂、降血糖，抑制乳腺癌［7］；葛根中的葛根素可以抑制高糖高脂，诱导人的脐静脉内皮细胞调亡，这一机制在防治糖尿病及动脉硬化并发症过程中发挥了重要作用［8］；鸡内金能够增加胃液胃蛋白酶的分泌量；生姜粉+阿司匹林可明显改善阿司匹林引起的胃黏膜损伤，对胃黏膜有保护作用［9］。人参皂苷Rb1可以改善性功能。Wang X Y等［10］进行了人参皂苷Rb1对正常小鼠性功能的影响及其作用机制的研究，结果表明，Rb1给药后第14 d及第16 d，小鼠跨骑和交配次数显著增加，血清攀酮浓度、阴茎海绵体组织cGMP水平升高，说明Rb1可显著改善小鼠性功能。

3　太真红玉蜂蕴本草膏的应用

3．1适用人群与禁忌

3．1．1适应病证和适应人群①适应病证：更年期综合征、贫血、干燥综合征、低血压、习惯性便秘、神经衰弱、性冷淡。②适应人群：主要针对女性患者，尤其是有色斑、贫血、便秘、失眠、皱纹、面无光泽、面色昏暗、四肢厥冷、胃痛胃胀、食欲不振，气血虚、更年期综合征、免疫力低下的人群；其他的受益者：患有经期综合征、痛经、性冷淡、慢性肝炎、支气管哮喘、各类皮肤病、风湿性关节炎、干燥综合征、胃肠疾病、慢性鼻炎、过敏性鼻炎、前列腺炎、不孕不育症等病症的人群。

3．1．2禁忌人群糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者忌服用；未满一岁的婴儿不宜服用。

3．1．3禁忌搭配不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。《金匮要略》记载：“生葱不可共蜜食之，杀人。”蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。蜂蜜不宜与孜然同食，易上火伤肝，眼红肿。

3．2其他应用太真红玉蜂蕴本草膏除了可以食用来温脾养胃，健脾益气，调补心肺、肝肾外，还可用于外用面膜（每周3次，每次2 g，同其他面膜合用更佳）。

4　结　语

现代许多慢性病（包含女士常见病）单纯用西药治疗大多治标不治本，能够暂时缓解患者痛苦的症状，却无法根治疾病，易复发，且需要患者长期服药。而太真红玉蜂蕴本草膏是将蜂蜜与本草结合，药食结合，制成膏药，既拥有本草方剂本身的治疗作用，又方便食用携带，口感还很好，利于患者长期服用，所以太真红玉蜂蕴本草膏比单纯的西医治疗更值得推广，有很好的发展前景。再加上当今美容、养生、中医、蜂产品、营养、运动等健康知识的传播和各种健康手册的宣传，使得这种食疗方式更能为大众所接受。

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［6］陈萍，王培培，焦泽沼，等．益智仁的化学成分及药理活性研究进展［J］．现代药物与临床，2013（4）：617－623．

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［10］Wang X Y，Zhang J T．Effect of ginsenoside Rb1 on mouse sexual Function and itsmechanism［J］．Acta Pharm Sin，2000，35（7）：492－495．

（编辑弓艳玲）

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