如何防止冬季大棚番茄出现空心果

刘芬然

如何防止冬季大棚番茄出现空心果

刘芬然

番茄空心也叫空洞果，主要表现为果实外观不圆整，表面呈棱角状，表皮厚薄不匀。果实内胎座组织发育不充实，果实与胎座组织分离，形成空腔。果实水分少，重量轻，品质差。

一、形成原因

一是大棚内浇灌水的温度过低，是造成“空心果”的直接起因，在低温情况下，番茄根部受冷收缩，根须活力降低，吸水性差，如此时植株幼果正处于膨大期，在短期缺少水分供应的情况下，则易出现局部的果中少肉现象。

二是留果过多，每穗留果量不宜太多，否则导致果实间养分相互争夺，植株下部的果实膨大早，争夺养分能力强，而上部果实膨果晚，获得的养分少，空心果就多。

三是水肥供应不充足，导致植株营养供应不足，从而影响果实的膨大，导致空心果数量增加。

四是生长调节剂使用配比不合理，点花用药过量，或者点花药中赤霉素添加过多，配比不合理，也会导致空心果的产生。

二、防止措施

1、加强温度管理。浇灌水温度必须预先提高到10℃以上，可利用大棚一角暂存浇灌水，以利提温。棚内温度控制在25℃—30℃左右，晚上在15℃—20℃，以避免秧苗徒长。此外番茄花期对温度比较敏感，特别是开花前5天和开花后3天，低于15℃或高于30℃都不利于开花、授粉。结果期白天温度控制在25℃左右，夜间控制在15℃左右。

2、加强光照管理。生长中后期要适当打杈和摘叶，增强光照，促进通风。通常是结果枝上果实采摘后，位于其下面的侧枝要及时打掉，以保证坐果枝的营养供应，同时将结果枝下面的叶片全部摘除；果穗上的叶片不可摘除，以保证上层果实发育良好。如果光照不足，可人工补充光照。

3、加强水分管理。在保证番茄正常生长的前提下，以控水为主。开花前，水分保持中湿程度，土壤含水量65—75%，结果期应保持土壤湿润，土壤含水量在75—85%之间。一般在果实长到核桃大小的时候开始浇水施肥，可以随水冲施有机肥或复合肥。以后视植株的长势、天气状况，摘一茬番茄浇一次肥水。

4、合理施肥。要多补充氮、磷、钾大量元素，以氮钾成分为主，协调好植株的营养生长与生殖生长。基肥通常按每亩施用腐熟堆厩肥4000千克，复合肥40千克，过磷酸钙30千克。追肥要在坐果前薄施，坐果后重施，分次追肥。后期仍应该正常浇水追肥，当番茄剩余两穗果时，可以停止施肥。

5、合适配比。生长调节剂使用浓度随气温变化而不同，严冬季节使用浓度可酌情加大，但不宜过高，以防出现畸形果。

（作者单位：河北省农业宣传中心）