宋代文人的“朋友圈”

月海妖后

《西园雅集图》

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这说的是老百姓的日常生活。文人的日常生活，除了『七件事』，还有『八雅』——琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶。雅集，集煮酒烹茶、吟诗抚琴于一体，是中国古代文人精致生活的最高典范，雅集图、文会图也是古代重要的绘画题材之一，如传为北宋李公麟所作的《西园雅集图》，成为历代画家摹写的母本，为后人了解古代生活方式提供了极好的参考资料。

北宋哲宗元祐二年暮春（或是初夏）的一天，由驸马王诜做东，以苏轼为首的当时文坛上的一批文人高士，齐聚于东京（今河南开封）王诜的宅第西园，作诗、绘画、谈禅、论道。

西园坐落于东京外城永宁坊，建筑精美，陈设富丽。参加此次雅集的共16人，除苏轼、王诜外，还有苏轼的弟弟苏辙，苏门四学士黄庭坚、晁补之、张耒、秦观，画家李公麟、书画家米芾，文士蔡天启、李端叔、郑靖老、王仲至、刘巨济，高僧圆通、道士陈碧虚。李公麟善画人物，将这一聚会绘成一幅《西园雅集图》，加上侍姬、书童，画中共有22人。米芾为此图作记，即《西园雅集图记》。

这本是一次寻常的朋友圈聚会，由于苏轼、李公麟、米芾等都是千年难遇的翰苑奇才，又有最顶尖的画技和书法为证，后人景仰之余，纷纷摹绘，以至西园雅集成了后世画家笔下一个常见的题材。

琴

“琴、棋、书、画”历来被视为文人雅士修身养性的必由之径，其中，古琴居于首位，其清、和、淡、雅的音乐品格，寄寓了文人凌风傲骨、超凡脱俗的处世心态。

宋代是制琴史上的一个重要阶段，政府设有专门的机构制琴，称“官琴”。南宋田芝翁所著《太古遗音》是中国最早记载古琴样式的专著，绘有三十八种琴式。

自唐代以来的传世古琴中，根据项部和腰部向内弯曲程度的不同，有诸多琴式，名称多来自神话传说（如伏羲、神农）、历史典故（如仲尼、师旷）或自然界的物象（如落霞、蕉叶、鹤鸣秋月）等。《西园雅集图》中的这把古琴，通过摆放位置，初步判断为最常见的仲尼式或伏羲式。

Tips

远古传来的琴声

春秋时期，孔子爱琴，无论在杏坛讲学，或是受困于陈蔡，操琴弦歌之声不绝。

战国时期，伯牙与子期“《高山》《流水》觅知音”的故事广为流传。

魏晋时期，嵇康在刑场上弹奏《广陵散》作为生命的绝唱。

唐宋时期，文人刘禹锡在名篇《陋室铭》中勾勒出一种“调素琴、阅金经”的淡泊境界。

画

挥毫泼墨是中国古代文人的雅趣之一，士大夫多有出世的态度，寄情山水、花鸟、竹木，强调诗、书、画、印等艺术形式的结合，不求形似，只求神韵，借以言志。

《西园雅集图》中，有一人站在立壁之前，一童子侍立，另一人静观。人们从什么时候开始喜欢在墙壁上写诗作画已经无从考证，唐宋时期，在墙壁上写写画画已经非常普遍，诗仙李白的一些诗文就是题写在墙壁上的，比如那篇《壁画苍鹰赞》，是他看了壁画上的苍鹰图之后写在墙上的。宋代也有很多经典之作最初是题写在墙壁上的，比如苏轼的《题西林壁》和陆游的《钗头凤》。

Tips

陨石上的风雅

唐代秘书省（中国古代专门管理国家藏书的中央机构）内有一块大陨石，曾有三位文人雅士先后在此留下作品：先是画家、书法家薛稷在这块石头上画了一幅鹤;接着大臣郎余庆画了一幅凤;再后来著名诗人贺知章用草书题了一首赞诗。陨石、仙鹤、凤凰、书法合为“四绝”，极尽风雅。

酒

与今日粗俗不堪的酒桌文化相比，古代文人雅集饮酒的方式独具特色：曲水流觞。

曲水流觞原本是汉族民间流传的一种游戏，夏历三月上巳日，祓禊仪式（在河边举行的除灾求福的一种仪式）之后，人们坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒。

古人饮酒，酒器的选择甚为讲究，从欧阳修“觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也”，到诗仙李白“会须一饮三百杯”，直至苏东坡“一樽还酹江月”、李清照“三杯两盏，怎敌他、晚来风急”，诗文中的“觥”“杯”“樽”“盏”，皆是饮酒之器。

曲水流觞所用酒具为羽觞，又名“羽杯”、耳杯，形状似爵（雀），两耳像是雀之双翼。关于耳杯的传说很多，一说古人饮酒时，杯上可插羽毛，意思是催人速饮;一说作为曲水流觞使用的器具，设计两耳是便于在水面漂浮。不过，宋代之后便再无使用羽觞的习惯。

Tips

名酒与名篇

宋代，黄酒的酿造技术有了明显提高，特别是江浙一带，黄酒酿造业兴旺发达，名酒很多，有些可以说达到了炉火纯青的地步。

苏东坡是有名的美食家，著有一篇《老饕赋》，将中国烹饪与饮食表现得极为精妙，其中有这样的句子：“引南海之玻黎，酌凉州之葡萄。”

茶

现代的中国人，也如千百年前的老祖宗那般爱品茶。茶文化在宋代发扬光大，当时上流社会的文人雅士相聚，很流行斗茶。

斗茶，主要是猜测茶叶的产地，辨别茶叶的采摘时间，辨明点茶之水的来源和品质。这种带有强烈赌博色彩的游戏，后来通过日本僧人传到日本，经过几代茶人的努力，不断融入日本本土审美情趣，发展成为“茶道”。

宋代“斗茶”时所用的茶盏，除了南方烧造的厚胎黑釉的“建盏”，北方各大名窑也有烧制一种薄胎茶盏，造型优雅简单，具有极简主义风格。

Tips

宫廷特供的“龙凤团茶”

团茶是产生于宋代的一种小茶饼，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹，印盘龙者称“龙团”或龙茶、小团龙，印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团。

宋朝皇室饮茶之风较唐代更盛，自宋太祖赵匡胤以后，历任皇帝皆嗜茶，皇家对高档茶叶的需求，极大地刺激了宋代贡茶的发展。当时龙凤团茶制作工艺的精湛令人瞠目，从采、拣、蒸、榨到研、造、焙、藏，程序之繁复自不必说，单是茶饼上龙凤纹饰的精细就让人叹为观止。