我国运动减肥相关研究综述

2016-03-06赵守斌

运动 2016年21期

关键词：有氧处方脂肪

赵守斌

（西北师范大学体育学院，甘肃兰州 730070）

我国运动减肥相关研究综述

赵守斌

（西北师范大学体育学院，甘肃兰州 730070）

本文通过文献资料法、数理统计法等研究方法，对近20年来我国运动减肥出现的理论研究成果进行分类整理、归纳及综述，并对我国运动减肥未来的研究提出了建议。

我国；运动减肥；综述

运动对减肥、控体重和保持健康所产生的正面效益已不言而喻。我国青少年体质连年下滑、肥胖儿童少年及肥胖疾病患者日益増多，为了使他们减轻体重、增强体质、增进健康，国家倡导科学有效的运动减肥方法。近年来，伴着生命科学、体育科学等的发展，我国运动减肥研究也取得了很大进步，取得诸多研究成果，为了发挥其重要的指导作用，从而使广大人民群众体质健康得到提高，成为今后的重要课题。因此，本文对以往研究进行归纳、整理及分析，并对未来相关研究提出建议。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

我国运动减肥相关研究。

1.2 研究方法

1.2.1 文献资料法自1995年1月—2016年8月，以“运动减肥”为关键词在CNKI中国期刊全文数据库进行了检索，获取文献415篇，筛选出与本文相关的文献237篇（表1），根据其主要研究方向进行归纳与总结。

1.2.2 数理统计法运用Excel 2003对获取文献的数据进行统计处理。

2 结果与分析

2.1 有关我国运动减肥方法的研究

最常见的运动减肥方法有游泳、慢跑、健身操及跳舞等。赵永寿等（2006）发现，药物配合有氧运动对肥胖少年体脂含量有一定影响，认为有氧运动与茶多酚结合可促进脂肪代谢，增强减肥效果。张少生等（2008）以慢跑和游泳等手段改善受试者血脂水平，促进脂联素和血清瘦素的良性变化，从而达到减肥的目的。王竹影等（2011）从走、慢跑和快跑等不同运动状态发现，步频、每分能量消耗与脂肪动员呈负相关，运动时间与脂肪动员呈正相关。关于运动减肥方法的研究集中在低强度有氧运动、运动加药物干预、运动加饮食控制等方面的研究，突出有氧运动对减肥的强有力影响，明确了低强度、长时间有氧运动是运动减肥的最有效方法之一，对大强度有氧运动及高强度无氧运动对脂肪消耗的能力表示较弱，而不同强度下间歇性运动的减肥效果研究较少，强调运动减肥时一定要避免内源氧缺乏。此外，运动时间、运动频次和对高热量、高脂肪饮食的控制也是有氧运动减肥成败及反弹的关键因素，对快速减肥所带来的不良反应的研究也较少。

2.2 关于我国运动减肥处方的研究

运动减肥处方是针对肥胖者制订的一种运动处方，靶目标的差异性决定了其制订因个体而不同。刘纪清、李国兰（1993）最早提出我国运动处方运动指导方案，其中也指出对肥胖等特殊群体应制订不同的处方。刘琴芳（2002）为肥胖后期患者实施运动处方提供了依据。陈文鹤（2006）发现，有氧能力、呼吸商等指标与体脂百分比之间的关系，为运动减肥强度的确定提供依据。步斌（2010）认为，机能评定和体能测试是执行和实施运动处方的基础，强调了机能评定和体能测试的重要性。运动减肥处方的制定需遵循个体差异，其功能也已经逐渐细化强调针对性，需与其他学科进行了多方面的交叉研究，然而针对不同个体的身心状况，有针对性地动态跟踪制订运动处方的研究很少；对处于运动减肥不同阶段和等级的划分也较为模糊；对运动强度的明确界定目前还不清楚，这都需进一步地探讨与研究。

2.3 关于我国运动减肥原理的研究

对运动原理的探索，从开始便集中在运动强度与脂肪消耗的关系上。徐建英（1995）认为，中等强度运动时（65%VO2max），脂肪氧化所占供能比例是最高的。而李蕾、陈文鹤（2005）认为，无氧阈强度以下的有氧运动是运动减肥的有效性最高。周永刚（2011）则认为，随着运动强度超过70%～80%VO2max时，脂肪酸的氧化率受到限制。供能物质出现由脂肪向糖的逐渐转变。可见，中、低强度的运动为肥胖者接受并坚持恰好也符合了运动减肥的原理。景明洋（2015）认为，运动减肥最基本的原理即适中的运动强度时，运动动员了大量脂肪分解为脂肪酸供能，从而减轻脂肪细胞内脂肪的堆积程度。目前，关于运动减肥原理的研究多集中在机体现有脂肪细胞在运动过程中的变化而产生的减肥效果上，并且指出机体运动时血乳酸的升高是抑制脂肪分解的重要原因，并且运动减肥与糖的代谢也有较大的关系，因此要在有氧运动范畴内进行运动减肥的不断探索。然而，对机体脂肪细胞的合成率是否在有氧运动的干预下会降低，目前的研究还存在较大的争议，还需继续探讨和研究。此外，现有运动减肥原理的研究多从分子学角度展开，鲜有从心理学角度对运动减肥原理的研究。

表1 文献的主要研究方向及数目（1995年1月—2016年8月）

2.4 关于我国运动减肥的生物学机制的研究

对运动减肥的生物学机制在一些观点上仍有争议，大体可以分为“基因论”“饮食论”“运动论”“代谢论”等。邓树勋、王健（2003）认为，肥胖是一种多因素作用引起的综合症，它受遗传、营养、生理、代谢等因素的影响，而遗传起主要作用。孙焱、巫文辉、黄叔怀等（2010）认为，肥胖可以分为单纯性肥胖和证候性肥胖2种，其中大多数肥胖者都为单纯性肥胖。也就是说，即使是遗传引起的肥胖也要分别对待，并非所有的遗传性肥胖都对运动减肥免疫。于素梅（2011）则认为，肥胖者的基础代谢率高于正常人，这说明引起肥胖的主要原因是摄食过多，增加体力活动可以预防和治疗肥胖，并防止反弹。而蔡蕾等（2000）认为，体育运动可降低血脂，加速富含甘油三酯的乳糜和极低密度脂蛋白的分解主要是因为运动引起机体激素分泌变化造成的。目前，虽然分歧较多，但基本上都是从运动对人体产生的后效应的角度上进行研究，其中运动对中枢神经及内分泌系统地影响是致使脂肪代谢增大和抑制脂肪合成的重要原因，许多研究也围绕此观点而展开，而对运动减肥消耗脂肪的保持时间及运动减肥阻碍脂肪合成的时效性的研究很少，及运动与神经系统、内分泌系统在减肥过程中的哪个系统是主导因素的研究还尚不清楚，引发是否通过直接手段干扰神经或内分泌系统可以达到运动减肥的效果的研究也很少。

2.5 关于我国运动减肥的其他研究

对现有文献进行分类总结后发现，有部分文献不包含于本文献综述所划分的4个研究方向。这些文献包括儿童青少年肥胖的综合干预、有氧运动减肥的优化、运动减肥与肥胖疾病的辅助治疗、运动减肥与体成分及体态的控制、防止运动减肥反弹、运动减肥与饮食、Irisin与运动减肥等，无论是从分子水平对运动减肥进行研究，还是从宏观角度对运动减肥提出的不同见解，都是建立在运动、尤其是一定负荷的有氧运动与人体脂肪代谢的关系基础之上。另外，也有极少数专家、学者对运动减肥相关的不同年龄及性别的训练、价值、社会效应、发展模式、运动减肥造成的运动损伤和意外事故等方面做出了研究，得出了一些观点和结论，但系统性、代表性不强，在此不再复述。

3 结论与建议

运动减肥需要科学的方法来指导，遵循能量摄入小于消耗的原则，摒弃错误的减肥观念，万不能盲目、无规律甚至随意地进行锻炼，同时运动减肥也是一个需要持之以恒、久久为功及循序渐进的过程。本文从运动减肥方法、处方、原理及生物学机制4个方面分别进行了综述，每个研究方向的文献各有特点，指明了运动减肥相关的不同问题，为我国运动减肥今后的发展提供了强大的理论后盾及指导，促进了我国运动生理学的发展。目前，虽然我国运动减肥研究取得了一些成果，但暴露出一些问题，如现有研究雷同较多，创新性研究较少；在运动减肥的生物学机制等观点上的研究还存在着一些争议；有氧运动减肥相关指标缺乏统一的评判标准；有氧运动减肥的运动强度控制标准较为宽泛；持续中小强度和大强度间歇性运动减肥的比较性研究等。这些问题不仅制约着运动减肥的发展，而且也是运动减肥研究亟待解决的问题。针对现有文献存在的不足，未来应突破传统运动减肥思维限制，不断拓宽研究视角，着重加强其他强度下持续性或间歇性运动减肥的机制及其对不同人群的减肥效果研究，努力探究运动减肥的运动强度控制临界，明确不同运动方式的强度控制范围，使肥胖者在参与锻炼后能够产生明显的减肥效果，并且最大程度降低人们进行运动减肥而产生的运动损伤及引发其他疾病的风险。此外，还应加强运动减肥的创新研究；运动减肥与运动训练方面的研究；职业运动员体重控制与业余运动减肥的研究；运动减肥心理方面的研究；运动减肥负面影响的研究等。

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