小厨房也有大世界

老齐哥

有了房子还不算有家，只有当厨房运转起来，飘出家的香味，才是真正的家。厨房要为使用者带来长久的愉悦享受，不仅要美观，还要有更强的实用性和功能性。在此，我们将给广大读者分享厨房活力空间的建议，开启完美置家新计划。

规划工作流程，才能流畅又高效

任何一个好的厨房设计，都是以设计厨房工作区域为基础的。想在烹饪时有条不紊、一目了然、不用为拿取物品翻箱倒柜，就需要厨房内所有物品摆放合理又取用便捷。在设计厨房之初，要规划工作流程，也就是厨房内各个区域的划分。只有清楚自己的需求再与设计师仔细沟通，设计出的才是“你”的厨房。

1.厨房工作分为5个区域：食品储存区、厨具存放区、清洗区、准备区、烹饪区。各个区域顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和习惯。

2.触手可及、取你所需：将经常取用的物品安置在方便拿取的位置。比如，将经常清洗的餐具、刀具、锅具等安置在清洗区附近，烹饪时所需的调料等收纳在烹饪区内，缩短路径、减少时间。

3.弃用下柜门，改成抽屉：下柜采用柜门从人体工学角度来看非常不合理，由于看不到柜内物品，必须俯身弯腰、费力寻找，或为取出柜内角落处物品而将大部分物品腾出。而全拉式抽屉可以使物品一目了然。

充分利用空间，小厨房也有大世界

常常听主妇们抱怨：“厨房太小，东西太多！”厨房究竟有多少东西？到底需要多大的存储空间？其实几个小小技巧，就可以把平时忽略浪费的空间充分利用，提高15%～55%的收纳率。

1.角抽：厨房转角的空间往往因为不能合理设计被弃用而成为死角，可以将这部分空间充分利用，使储存空间增加15%。

2.水槽抽：水槽下方也是经常被浪费的收纳空间，将抽屉设计成环绕水槽的U形，井井有条地摆放抹布、洗涤剂等清洁用品，干净利落，存储空间增加30%。

3.高柜内抽：普通宽度高柜内纵向排列4～5个抽屉，将抽屉设计成不同宽度，最大化地实现食品存储，存储空间能增加30%～55%。

厨房收纳器具小贴士：现代厨房收纳器具多以塑料材质为主，选择这些塑料制品你可知道其中的奥秘？要坚固耐热、易清洗、抗划痕……最重要的是安全环保，能直接接触食品。

编辑/尤雅