甘肃省百合出口面临的问题分析

2016-03-03李嘉枫

新教育时代电子杂志(学生版) 2016年31期

关键词：百合兰州甘肃省

李嘉枫

（江西科技师范大学商学院江西 330038）

甘肃省百合出口面临的问题分析

李嘉枫

（江西科技师范大学商学院江西 330038）

兰州百合是甘肃省的著名特产之一，兰州百合出口产业的发展也在近年来受到了国家的关注。国家政府也在百合出口的过程中给予不同程度上的资金、政策等扶持。而甘肃省百合出口产业中存在着一些不足之处有待解决。

出口对策

随着世界一体化进程愈演愈烈，世界各个国家之间互相开放、互相联系。食品、物品的进出口也是增强当今世界联系的一种重要方式。当然，由于地域性差异或食品品质差异，食品进出口在当今社会也不可避免。百合，作为甘肃省的特色产业之一，近年来成为食品出口市场上的大热产品。这种产品在地域上有着十分严苛的要求，在中国境内相同品质的产品数量不多，境外就更微乎其微了。

一、百合出口的条件

甘肃省兰州百合之所以能够远销海外，原因大致有三点。其一，甘肃省百合凭借其独特的地理优势，形成了核心生产区。甘肃省百合产业可以追溯到四百年以前，对生态要求非常之高，兰州就有着得天独厚的区位条件。例如：要求种植地海拔在1800-2600m有坡度的高原，干旱且土质松软，排水良好，气候凉爽，昼夜温差较大的等等种植要求，而这些种植必要因素正是甘肃省兰州市的气候以及土壤现状。其二，生产技术不断地成熟，并且有自己的品牌效应。目前甘肃已有十万左右百合种植户，都具有较高的百合种植技术，建有大规模的繁育基地，利用科学研究成果繁育优良品种。其三，兰州百合的衍生副产品越来越多，延伸产业链提高商品附加值。

二、兰州百合加工业发展态势优良

兰州百合深加工让百合种植户们逐渐开始致富。兰州百合种植与销售常常采用农民专业合作社的方式经营，也就是由种植户们集资建起一个村民股份制企业进行百合种植、加工、销售一体化的经营，将产品在本地或者国内市场集中销售，也有相当一部分产品在国外市场销售。这使得兰州百合销售的产品不仅仅局限于鲜百合或百合干，更有其他产品占领了国内外市场，获得了一致的好评。例如，目前兰州百合可生产出百合酥、百合茶、百合饮料等等衍生产品属于比较有名的百合衍生产品。此外，由于百合有极高的食用价值和医用价值，研究人员还研制了百合含片、百合营养麦片、百合粉等深加工产品。其次，观赏百合花也是一项衍生产业，保鲜后可以销往市场。

三、甘肃省兰州百合出口存在的问题

1.品种退化

兰州百合品种退化，导致其产量、质量下降。原因有以下几点：其一，兰州百合是靠母籽进行选育。而多年来的种植，种球自然退化造成产品质量不如从前。其二，兰州百合的生长周期长达6-9年，由于优质的种子跟不上兰州百合所要求的高质量，极大地限制了兰州百合出口产业的发展。一些种植户在百合没有成熟就开挖，如此不仅极大地破坏了兰州百合的品质，而且未成熟的百合味道十分苦涩，根本无法食用。其三，很多不法商人利用兰州百合的品牌，在其他非种植地盲目种植兰州百合，而这些产品流入到国内外市场。

2.出口产业市场监管不足

兰州百合市场执法与监管的力度不够，市场混乱无章。产品出口时，出口国一般会有一些十分严格的出口产品标准，由于兰州百合行业监管不足，很容易无法达到出口国的产品要求，例如出口国要求每件产品有一定的规格，包装使用同一标准等等。加之前文提到百合品质下降都严重影响着“兰州百合”的品牌效应和兰州百合的出口。这些问题的出现部分原因在于市场监管极为松散，没有发挥其应有的管理作用，使得种植户缺乏保护，出口企业缺乏行业约束，相关加工行业科研人员无法介入研究等等。这种市场缺乏相应行为规范、监管力度不足导致兰州百合无法打入国际市场，影响其产品的品牌打造，甚至危害整个兰州百合产业的发展。

四、甘肃省兰州百合出口的发展思路与对策

1.严格监管，保障兰州百合质量

兰州百合需要采取特有的技术措施，全方位优化百合的产品质量，严格执行百合的质量标准生产，政府加强监管，使得兰州百合不仅要符合我国的产品质量规范（我国对百合的质量规范有四个等级，包括特级、一级、二级和三级），更要符合其他国家进口百合所提出的品质要求，与国际政策接轨，保证兰州百合的食品安全。另外，兰州百合需要在生物技术上不断进行革新，从根本改善并提高品质，并向农户推广科学种植的方式，提高种植户的科学知识和技术水平。最后，兰州百合需要在经营主体行为上更加自律和自我约束。需要尽快实现行业自我控制、自我监管。

2. 降低风险，建立有效的市场机制

兰州百合产业的发展首当其冲要充分利用市场机制的作用。其一，面对百合产业市场竞争日益激烈，积极保护好“兰州百合”这个独特的品牌优势，坚决的打击“兰州百合”商标的假冒伪劣产品、实施百合对应的合法生产标准、质量标准，并且完善市场监督体系。其次，百合从种植、储存、加工、销售等等一系列经营活动都需要优化市场体系，实现规模经济，并且种植户与企业形成利益共同体，提高兰州百合在国外市场上的竞争力。