融合地域旅游资源的中职旅游专业口语训练的有效性

□ 浙江省宁波市东钱湖旅游学校　钱静波

融合地域旅游资源的中职旅游专业口语训练的有效性

□ 浙江省宁波市东钱湖旅游学校钱静波

口语技能是中职旅游专业学生一项很重要的基本功，良好的口语表达能为学生日后做好导游工作打下坚实的基础。本文从语文学科角度，以朗读、复述、介绍等三个板块为训练基点，尝试口语训练和本地旅游资源有效融合，力求寻找更契合旅游专业学生的训练素材，努力探索重实效、有趣味的口语训练课。

旅游专业口语训练地域资源

在当前这个讲究生活质量和品味的时代，更多的人爱上了远行、爱上了旅游，与此同时，人们对导游这个行业所需的技能素养提出了更高的要求。想成为一名称职的导游，除了要有过硬的专业知识，也需要具备良好的语言表达能力。毫不夸张地说，导游工作的成功与否，很大程度上在于其口语表达能力突出与否。良好的口语表达能为导游的人际关系及组织协调工作奠定扎实的基础。

作为中职学校旅游专业的学生，在求学期间必须把提高自身的口语技能作为一项很重要的学习内容来认真对待。这不仅是中职语文教学大纲对学生提出的学习要求，更是为学生以后参加工作打基石。那么，语文这门中职生必修的学科，该如何培养并提高旅游专业学生的口语交际能力呢？笔者认为，中职语文教师除了平时在课堂上向学生传授必要的口语理论知识外，还可以合理利用地域资源，把学校周边的地域旅游资源与口语训练有效结合，这样做既可增强学生的学习兴趣，又能带领学生做中学、学中做，达到理论向实践的合理转化。那么，在实际语文教学中如何操作呢？笔者以自身的教学实践为例，努力探求导游专业学生的口语训练与地域资源的有效融合。

一、理清本地优秀的旅游资源

本校处于具有“西子风韵，太湖气魄”的国家级旅游度假区——美丽的东钱湖畔，周边旅游资源异常丰富。千余年来，东钱湖山水的浑然天成和人间美好传说的完美融合，相继形成了陶公钓矶、余相书楼、百步叠翠、霞屿锁岚、二灵夕照、双虹落彩、上林晓钟、芦汀宿雁、殷湾渔火、白石仙枰等十大景点。环湖有70多处名胜古迹和200多处古代石刻。众多的景点为旅游专业的学生实战练习减少了纸上谈兵的可能性，增加了更多实地演练的经验。更值得一提的是，美丽的东钱湖为后人留下了很多美丽的故事传说和雅致的诗文。而这些，就为笔者在训练旅游专业学生的口语方面提供了很多教科书所无法给予的素材。

二、口语训练与地域资源有效结合

高教版中职语文教材分基础模块、职业模块和拓展模块，三个模块中关于口语交际的内容较多，笔者主要实践的是基础模块。下面以朗读、复述、介绍等三个板块阐述训练策略及方法。

1.朗读。笔者发现，语文教材并没有直接涉及朗读训练，但我个人始终认为朗读是听话、说话的基础，朗读水平的高低与否能衡量一个导游基本素养的高低与否。

（1）朗读的要求。表达准确、自然流畅、富有感情是朗读的基本要求，要想达到这些要求，必须要准确理解作品、把握感情基调、速看慢读，找准节律。为了更好地表达情感，教师应在课前布置一些准备工作，如：了解作品的创作背景及目的；把握作者对作品中事物的态度和感情；可以朗读再创造，赋予作品新的时代色彩；不要被次要内容迷惑，要总体把握感情基调。

（2）训练案例：东钱湖诗歌《寒食过东钱湖》（元 袁士元）

尽说西湖足胜游，东湖谁信更清幽。

一百五十客舟过，七十二溪春水流。

白鸟影旁霞屿寺，翠微深处月波楼。

每日优鲜现在为半径三公里的圆形覆盖网，因为在这样的距离尺度之内，运输冷链是可以被忽略的，从而使得前置仓的成本最优，前置仓比传统仓库更小更灵活，离用户更近。但更小的覆盖范围，同样意味着单个仓的需求覆盖范围更小，从而导致品类选择范围更少。

天然景物谁能状，千古诗人咏不休。

◆步骤：

①学生课前上网查找这首诗的作者及写作缘由等资料。

②自读诗歌正字音，同学间互读并相互纠错。

③教师上课印发有关诗歌背景及诗人介绍等资料。

④教师辅导节律等技巧，学生再读诗歌，体会感情。

⑤配乐朗诵，生生互享，师生共享。

⑥迁移训练其他有关东钱湖的诗文朗读。

这五步训练，从课前到课中，最后迁移到课后，阶梯式完成诗歌朗读训练，不死板、不机械，既注重激发学生学习兴趣，又合理利用了地方旅游资源。看似只是诗文朗读训练，实则无形中提升了学生的文学修养。在日后的导游工作中，为客人们介绍美丽家乡东钱湖时，如果能出口成诗，无疑会在游客心中留下“这位导游文学素养不错”的好印象。

（1）复述的要求。值得提醒的是，复述不是照搬材料，应该按照一定要求，对内容进行综合、概括，懂得适当取舍，并要斟酌字句，合理组织安排材料。练习复述，不但可以培养记忆能力、理解能力，还能提高表达能力。复述一般分为重复性复述和改造性复述，导游人员在向游客讲述有关景点故事传说时，应该根据具体情况，因人因时因地采用不用形式的复述技巧。

（2）训练案例：东钱湖传说《东钱湖的来历》

◆步骤：

①课前分组并分配任务：找资料——重复复述——改造复述。

②上课采用竞赛形式，各组派代表上台复述，由于故事较长，可运用概要复述形式；另派代表根据复述要求打分。

③第二轮进行“改造型复述”比赛。方法如上。

④根据总分，选出优秀小组，师生点评、共享。

⑤印发东钱湖的故事，限时限量布置复述任务，两周一篇，一学期完成。

复述是综合性很强的口语活动，循序渐进、言之有物的复述形式必定会让旅游专业的学生受益匪浅。有些语文教师会利用教材中的文章来训练学生的复述能力，也有些教师把复述训练融合在课文讲解中，这些都是很好的方法。笔者这种把本地景点的故事传说作为复述材料，可能会让学生觉得更有趣、更有料、更有用。因为很多学生毕业后可能会留在东钱湖工作，提早了解东钱湖的旅游景点及故事传说，会让他们更快地适应工作，成为一名优秀导游。

3.介绍。高教版中职语文教材基础模块关于“介绍”安排了两个章节：介绍事物、介绍工艺流程。笔者认为对于旅游专业的学生来说，“介绍事物”更贴近他们的专业特色。因为“介绍事物”往往可以跟专业课中的“导游词介绍”联系起来。

（1）介绍的要求。无论哪种介绍，都要求抓住事物的特征，按照一定的顺序，根据不同的听众，准确流畅地表达。当然，语文课有其自身的特点，如果单纯辅导学生如何讲好导游词，那就和“导游基础”这门专业课无多大区别了。如果说，专业课更注重导游讲解的知识性及专业性，那么语文课讲解导游词应注重审美性及趣味性。如何既能有效训练学生的介绍能力，又能凸显语文学科特点，并适当与旅游专业结合？笔者进行了如下探索。

（2）训练案例：东钱湖导游词《财智之湖—东钱湖》

◆步骤：

①下发本校旅游组编写的《宁波导游一本通》一书，预习“文化篇”。

②全班分成4小组：介绍组、游客组、打分组、幕后组。介绍组负责介绍“财智之湖——东钱湖”；游客组在倾听讲解后，可以进行1分钟提问并说出提问理由，介绍组负责回答；打分组在打分时应结合“介绍”要求，清晰阐述打分理由；幕后组负责讲解时所需的配乐、图片等信息，但也应阐述为何选择这些配乐或图片。

③教师再次结合“介绍”要求等进行点评。可以引导学生在流畅表达的同时，注意情感及听众感受。

④课后同学们可交叉换组换角色，方法如上。

⑤一轮训练后，教师可适时鼓励学生逐一讲解本校旅游组老师编写的《东钱湖导游词》，在介绍讲解的同时，也鼓励学生合理利用既成导游词并能改编导游词。

这种训练方式，粗看可能会认为普及面及训练面不广，但其实教师的引导工作如能做到细致，学生的“介绍”技能还是可以不断得到提高，因为每一组看似分工不同，实则都和“说”有关，正所谓殊途同归。而且，如果能做到鼓励每位学生进行各组任务体验，相信学生会受益匪浅。到了期末，可以根据学生的学习情况，举行旅游专业学生讲解东钱湖十大景点比赛，这种融趣味性、审美性、实用性于一体的形式，相信定会受到学生的欢迎。

《中职语文教学大纲》中对语文教师提出了这样的教学建议：中等职业学校语文教学要遵循语文教育规律，突出职业教育特色。教学中要坚持以学生发展为本，探索富有实效的教学模式，改进教学方式、方法和手段，培养学生语文应用能力，提升学生的职业素养。语文教师要积极开发和利用语文课程资源，加强语文实践，提高学生运用语文的能力。笔者尝试口语训练与本地旅游资源适当融合，不失为一种提高学生运用语文能力的有效方法。

［1］鲍贤昌，陆良华.探寻古鄞［M］.宁波：宁波出版社，2012.

［2］许小丽，张晓磊.普通话与口语表达能力训练教程［M］.北京：中国铁道出版社，2013.

［3］戴光中，张如安.诗意东钱湖——历代吟诵东钱湖诗文欣赏［M］.上海：上海书店出版社，2008.