轻化工程专业教学改革的主要方向探讨

陈镇，单艳艳

(1.湖南工程学院化学化工学院，湖南 湘潭 411104；2.湖南工程学院管理学院，湖南 湘潭 411104)



轻化工程专业教学改革的主要方向探讨

陈镇1，单艳艳2

(1.湖南工程学院化学化工学院，湖南 湘潭 411104；2.湖南工程学院管理学院，湖南 湘潭 411104)

摘要：近年来，随着国家产业结构的调整，纺织及皮革行业无论是规模、产能还是技术都发生了很大变化，轻化工程专业本科毕业生的知识结构与能力水平已逐渐与纺织及皮革行业发展的需求不相适应，本文从理论教学、实验教学、实习教学三个部分进行了探讨，简述了存在的主要问题，提出了教学改革的主要方向。

关键词：轻化工程；教学改革；理论教学；实验教学；实习教学

湖南工程学院轻化工程专业成立于2000年，是国家教育部首批卓越工程师教育培养计划试点专业，拥有专业硕士点，为社会培养了逾千名专业人才，主要从事纺织品及皮革染整加工、贸易，为行业的发展与进步作出了重要贡献。但随着国家产业结构的转型，企业用工成本的提高，环境污染问题的关注，纺织及皮革行业已经发生了很大的变化[1-2]，轻化工程专业本科毕业生的知识与能力已逐渐与行业的发展需求不相适应，专业教学改革迫在眉睫。本文试从理论教学、实验教学、实习教学三个主要改革方向进行分析与探讨。

1理论教学

理论教学是大学教育、专业教育的基础和前提，是教学中最常用的方法。

1.1存在的问题

知识更新相对涉后。随着科技的发展与进步，高新技术如节水、节能、减排技术及设备，安全、绿色、环保材料与助剂在纺织及皮革行业中的应用越来越多，越来越快[3]，而这些知识教材上无法及时更新。如，染色浴比：教材上大部分还是1：20、1：30、1：40，而在高新企业已经可以做1：6、1：5。

1.2改革方向

更新教学内容、提升学习兴趣。(1)及时更新教学内容，采购最新的教材或借助网络、数据库资源，对知识点进行更新。(2)任课教师要“走出去”，深入企业一线，多与企业交流，不断充电、提升自我。(3)尽量让专业与就业、专业与生活、专业与学生联系起来，进一步提升学生的学习兴趣。

2实验教学

实验教学是巩固理论知识、理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要途径[4]。

2.1存在的问题

(1)验证性实验比例过高。学生在验证型实验中不用动脑，没有学习主动性，难以培养学生分析问题、解决问题的能力和创新意识。同时，学生对一些精密的测试仪器使用过少，到企业工作后表现畏首畏尾，难以迅速上手。

(2)教学效果评价模糊。目前，专业实验教学的效果没有严谨的考核办法，主要是看实验报告，而学生的实验数据是否真实、实验操作是否正确，无从追溯，更无法客观地反映学生的综合实验水平，不利于学生实验技能的培养。

2.2改革方向

验证性实验向探讨性实验过度。(1)学生实验内容应在教材及老师讲授内容上调整，如改变实验影响因素种类或范围等。(2)增加学生使用和操作测试仪器的机会。(3)加强学生对实验结果分析与处理的能力。

3实习教学

实习教学是学生认识行业、参与社会、建立职业素养和正确价值观的重要环节。

3.1存在的问题

(1)实习资源紧缺限制实习效果。当前，我国的纺织及皮革企业越来越向鲁、江、浙、闽、粤等沿海地区集中，内陆省份企业少、规模小，实习资源紧缺。在实习时间、经费紧张的情况下，要学生横跨千里去外省实习，在理论和实践上都不可行，而让学生总在那么几家企业里转，又会严重影响学生的学习积极性和实习效果。

(2)实习教学内容单一。由于实习资源少，企业生产紧张，再加上部分企业的社会责任感还有待提高，因此企业能安排的实践环节内容比较单一，常是走马观花式的参观辅以老师和工程技术人员的讲解，而真正能给学生动手操作、实践、体验的机会很少。

3.2实习教学改革方向

(1)调整实习计划与安排。(1)对于较短期(1周)的专业认知实习，可采用参观+在学校观看企业生产视频的方式进行。(2)对于时间稍长(2周)的生产实习，可将该环节移至期末，学生可以结合寒暑假，去企业深入学习。(3)对于时间较长毕业实习(4周)，采用学生去签约企业实习的模式进行。

(2)丰富实习环节考核细节。(1)专业理论知识考核：如企业的生产、材料与试剂、仪器与设备等。(2)实习体会与收获：如企业文化、职业道德、专业认同感等。(3)能力的培养与提升：如发现企业生产与管理中的问题、查阅文献资料、探讨及预演的解决办法等。

结语

轻化工程专业教学改革对于培养适应当前我国纺织及皮革行业的发展与转型期的人才需求具有重要意义，而改革的主要方向依然围绕在理论教学、实验教学及实习教学三个方面，唯有紧跟行业发展趋势，与时俱进，整合资源，将理论与实验、实习三维一体有机结合，才能有效提人才培养质量，符合行业发展的需求，为国家经济、社会、行业发展做出贡献。

参考文献：

[1]张广知，黄小华.轻化工程专业创新人才培养方案实践[J].轻工科技，2015，6:145-147.

[2]王柏华.关于轻化工程专业内涵的学科认识[J].皮革科学与工程，2010，20(6)：73-77.

[3]洪新球.研讨式教学方法在轻化工程专业课教学中的实践[J].西部皮革，2015，8：26-28.

[4]张小丽，张瑞萍，缪勤华，张陈成.浅谈轻化工程专业染整实验改革与学生能力培养[J].纺织科技进展，2014，6：90-92.

中图分类号:G642

文献标志码：A

文章编号：1671-1602(2016)06-0026-01

基金项目：湖南工程学院“十三五”专业综合改革试点项目”