服装零售学双语教学模式初探

夏梦牒，王晓云

(天津工业大学，天津 300000)



服装零售学双语教学模式初探

夏梦牒，王晓云

(天津工业大学，天津 300000)

随着中国经济的发展，我国服装消费市场己经成为世界服装零售市场的重心。众多国际品牌在中国入驻多年并且处于稳定的状态，如H&M、优衣库、ZARA、GAP等品牌在中国各地都开始专卖店。服装零售业与国际的高度接轨，使得服装零售管理高级人才在服装行业中成为不可或缺的角色。目前国内高校里已经开设了针对多种课程的双语教学模式，为了培养服装企业的高素质人才，在服装专业的课程设置里很有必要研究双语模式教学下的服装零售学。

服装零售；双语教学；零售业态；消费者

2013年，我国纺织品服装累计的贸易总额达到3110.6亿美元，增长了11.3%，其中，出口为2840.7亿美元，增长了11.4%，超过年初的预期数据；进口为269.9亿美元，增长10.4%，累计顺差为2570.8亿美元，增长1.5%。纺织品服装在全国外贸活动中所占的比重对比去年来说略有回升，贸易额占比重的7.5%，其中出口占了12.9%，进口占据1.4%。纺织品服装进出口增长幅度超过了全国货物贸易的增幅，并且其对于全国货物出口增长的贡献率达18%。以上的这些数据足以说明目前我国服装行业的发展趋势依然良好，对于高等教育来说，其中有一点我们也必须注意到，就是服装行业的全球化发展趋势。这种趋势使得服装高等教育的人才培养方向需要同国际人才需求接轨，那么双语教学必然就成为其中的一种手段。

1 我国双语教学模式的现状

双语教学是响应教育部“高校要力争在三年内开出5%-10%的双语课程”的要求而应运而生的新开课程。英国艺术院校设计高等教育始于1837年的工业化时期，至今已有170年的历史。英国的高等教育历来以规范化，严谨闻名于世，对飞速发展的中国高等教育将产生良好的借鉴和学习的积极意义。对于双语教学的教学方法不该仅从提高英语水平或扩大专业词汇量上入手，而是利用双语教学的优势，把最新最好的国外服装零售学理念带给学生。在学习服装零售知识的过程中，学生们时刻充满了疑惑和遇到各种各样的问题，学完了零售学基础理论知识后仍然存在无从下手，或是苦心经营的设计稿常常被否定。

随着全球经济一体化化，国家与国家之间各方面的交流越来越需要能够精通专业和英语的双语专业人才。因此，对于我国高等院校来说，开展双语教学具有长远的意义。双语教学取国外教学思想、教学方法之所长，使学生的学习更为全面；同时也有利于促进学生英语综合能力的提高。

在我们国家由于各种复杂的原因，我们无法把外国的双语教学方式直接运用到国内的双语教学上。

首先，我国双语教学目的不同于国外，国内的教学目的是为提高学习英语的效率。自从我国加入世贸组织后，我们国家迫切的需要大批量的能与国际接轨的人才，因此希望更好的普及作为全球官方语言的英语。

其次，国内的语言环境和国外一些国家有所不同。对于有些国家，他们的官方语言就是英语。而在中国，英语并不是作为官方语言来使用的，它只是处于一种主要外语的地位。除了一些外企或者特殊的工作，其他的工作和生活很少需要用到英语来交流。学生们除了在上课期间接触英语，生活的其他的方面很少有机会接触到英语，因此在这样的一个几乎是全汉语的生活环境下，学习英语的效率很低。

2 我国的双语模式教学存在的问题

通过多年的教学和实践，我国高校同样开发出各种不同的双语教学模式，如混合型、过渡型等等，期间取得了很多的成果很进步，但是从整体的情况来看，高校中的双语教学依然存在着一些问题，主要体现在：

(1)除了外国语学院的学生接触的双语教学方式较多，其他专业里很少有课程实行双语教学。由于双语教学需要更多的课时才能把专业课程讲授完，如果按原来课时会导致授课内容过于简单，没有单纯用母语授课的系统性强。很多学校仅仅把双语教学作为一门独立的课程来传授，使得对英语的使用仅仅限制在一门课上，对其他科目和语言的能力的提高并没有显著的效率。

(2)实行双语教学必然需要一定量的师资。除了专业的英语老师有可能是外国人或者英语能力较强的能够独立在中英文中流利的交流外，其他专业的老师，很少有英语口语能力同样好的教师。双语教师师资的严重缺乏是我国双语教学困难的主要阻碍。然而需要这样一批双语高素质的同时也精通某些专业领域的教师是需要一定时间和大量经费。

(3)在中国目前的本科高校里，尽管大多数学生的英语能力已经达到可以在双语教学模式下学习，但是由于我们始终生活在一个中文的交流环境里，很多学生在英语的听、说两方面的能力远远低于阅读、写作能力。因此，双语授课效率不高、学生接受度差、学习费力，这样的普遍情况，同样也给双语教学的实行带来了一定的阻碍。

(4)没有合适的双语教学材料。由于在高校里专业种类繁多，很多专业的英语教材在国内的适用性不强。很多原版的外文书籍如果直接运用到相关专业里，学生难以掌握相关的专业知识；外文书籍大部分针对的是他国的教育模式，和我国的教育模式有所出入，由于没有另外的补充，使得学习不全面。

3 对我国服装零售学的双语教学模式的建议

目前，尽管我国对于双语教学模式的探究和和实践正在步入正轨，很多学科都开创出适合自己的双语教学模式，但是对于双语教学模式下的服装零售学和其他学科相比，由于服装类的高等教育面向的是两类学生，文理科生和艺术生。对于这两类学生来说，文理生普遍的英语综合水平要高于艺术生，因此文理科学生对于双语教学接受较快且扎实而对于艺术生来说可能会出现排斥的想法。就这种差异性使得在开展服装零售学的双语教学时，要进行选择性教学，主要可以采用三种模式。第一种是半渗透性，即在用母语的教学中穿插使用英语，其中的英语成分只是描述一些专业名词；第二种是示范型，指大部分采用中文，只有很小一部分用英文传授；第三种是穿插型，即两种语言交替使用，以英语为辅。比如对于文理科生可以根据实际情况，多些英语教学，可以采用第三种方式，当然这种方式对教师的英语综合能力较高；对于艺术生则采用内容依托型教学，即主要围绕掌握知识点上来进行教学，那么就可以采用第一种或者第二种方式。

夏梦牒(1991.01-)，女，汉族，江西人，天津工业大学研究生，研究方向：服装市场学。

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1671-1602(2016)20-0176-01