河北省食药监局发布汛期食品安全风险提示

河北省食药监局发布汛期食品安全风险提示

［导读］省食药监局发布食品安全风险提示，救援食品供应地食品药品监管部门应加强救援食品的监督检查和抽样检验，确保生产、运输、分发等全过程食品安全，尤其是做要好运输工具的清洁、消毒。

省食药监局发布食品安全风险提示，救援食品供应地食品药品监管部门应加强救援食品的监督检查和抽样检验，确保生产、运输、分发等全过程食品安全，尤其是做要好运输工具的清洁、消毒。

救援食品应加强抽样检验。河北新闻网讯（河北日报记者马彦铭）近日，针对汛期食品安全特点，省食药监局发布食品安全风险提示，救援食品供应地食品药品监管部门应加强救援食品的监督检查和抽样检验，确保生产、运输、分发等全过程食品安全，尤其是做要好运输工具的清洁、消毒。

救援食品应选择可常温保存的定型包装直接入口食品、含水量较低或干燥的食品、清洁的蔬菜水果等。面包、蛋糕、带馅类熟制面米制品、豆制品、非冷藏运送的熟肉等不宜作为救援食品。食品生产经营单位应严格食品生产加工和餐饮制作，受污染的设备、设施及器具必须经严格清洗消毒后方可投入使用。禁止受潮、霉变的食品原料及包装材料再次投入生产使用。瓶（桶）装饮用水生产企业要密切关注生产用水源的受污染情况，严格监控设备运行情况，及时清洗管道，更换过滤膜。

（摘编自中国食品科技网）