猪饲料中毒的病因、临床症状及应急处理措施

马占红

(内蒙古自治区呼伦贝尔扎兰屯市动物疫病预防控制中心，内蒙古 扎兰屯 162650)



猪饲料中毒的病因、临床症状及应急处理措施

马占红

(内蒙古自治区呼伦贝尔扎兰屯市动物疫病预防控制中心，内蒙古 扎兰屯 162650)

随着生猪养殖业的快速发展，猪饲料也更加多样化，但往往由于储存不合理或者饲喂不当，造成猪只比较容易发生饲料中毒的现象。猪饲料中毒全年任何季节都能够发生，其中在春、夏、秋季节容易发生。猪只轻度中毒会阻碍生长发育，重度中毒会导致死亡。现介绍该病的病因以及应急处理措施供参考。

猪；饲料中毒；临床症状；处理措施

1 病因分析

饲料贮藏不规范。主要是导致猪只发生霉菌毒素中毒，尤其是玉米原料非常容易发生霉变，产生大量的黄曲霉，如果没有正确贮藏，产生具有毒性的黄色曲霉菌或者红色青霉菌，会导致颗粒表面或里面长出黑色、白色、红色或者褐色的菌丝，猪只采食后就会发生中毒，采食过多时会在2天内出现发病，甚至发生死亡。另外，大豆、花生等原料也非常容易感染黄曲霉，大麦、麦麸、小麦等也比较容易感染霉菌，都能够导致中毒。配合饲料如果没有不合储存保管，也会容易感染各种霉菌和腐败菌，并大量生长繁殖，分泌产生过多的毒素，导致其出现变质、发霉、腐烂等现象，猪只采食后就容易发生中毒死亡。

饲喂过多食盐。食盐在猪饲料中作为补充矿物质的一种必须的原料，但当饲喂过多时也会导致中毒，特别是当猪只摄取维生素E不足以及缺乏某些氨基酸等时，更容易发生食盐中毒。猪只通常由于采食过多的猪潲、咸鱼粉、酱油渣、腌肉或者腌菜剩余的盐水，或者突然加大饲料中食盐的添加量，从而发生中毒。

饲料调制不合理。主要是导致猪只发生亚硝酸盐中毒，如萝卜叶、油菜、甘蓝、菠菜、甘薯藤叶、甜菜叶、牛皮菜、莴苣叶、白菜、茄子叶、苋菜以及各种野菜等，长期堆积在一起或者在锅里一次性焖煮过多，特别是经过十几小时，滋生大量的还原菌，促使青菜内所含的硝酸盐被还原生成亚硝酸盐，多次饲喂后发生中毒。

2 临床症状

霉菌毒素中毒。病猪呈急性经过时，会在运动过程中死亡或者发病经过2天左右发生死亡。病猪主要症状是精神沉郁，食欲减退或者彻底废绝，后躯无力，行走不稳，体温基本正常，黏膜苍白，直肠发生出血，排出干燥粪便，有时会在舍内一隅呆立或者用头抵在墙壁上，然后经过几天就会发生死亡，有时没有表现出任何症状就突然发生死亡。病猪呈慢性经过时，主要表现出精神不振，步态强拘，体质消瘦，体温基本正常，黏膜发生黄染，往往离群独自呆立，垂头，卷腹，弓背，排出干燥粪便。有些病猪还会表现出明显的兴奋不安，不断冲跳，甚至狂躁。部分病猪眼鼻周围皮肤初期明显发红，后期逐渐变成蓝色。

食盐中毒。病猪中毒后表现出兴奋不安，前冲后撞，不停转圈，身体震颤，肌肉痉挛，无法稳定站立，往往倒地不起，且头颈后仰。齿唇持续呈现咀嚼运动，有少量白色泡沫存在于口角处，皮肤潮红，并发生出血。病猪体温基本正常或者在兴奋过程中略有升高，排尿量减少，最终倒地陷入昏迷，往往发病经过1～2天出现死亡。

亚硝酸盐中毒。病猪表现出兴奋不安，呼吸中枢麻痹，呼吸困难，全身缺氧，四肢无力，起卧困难，步态蹒跚，往往呈犬坐状，流涎、呕吐或者口吐白沫，黏膜发绀，耳尖、皮肤、鼻盘及嘴唇等初期呈苍白色，后期呈青紫色，体温降低，耳尖、四肢冰凉，接着四肢很快发生麻痹，且全身出现抽搐，症状严重时会倒地发生痉挛，然后陷入昏迷由于窒息而发生死亡。通常采食经过10～30min突然出现发病，如果经过2h没有发生死亡基本能够逐渐恢复。

棉酚中毒。病猪表现出精神萎靡，低头弓腰，颤抖，增加饮水，停止采食，神经紊乱，肺水肿，呕吐，贫血，有在皮肤上出现疹块；机体肠道容易吸收棉酚，发生出血性胃肠炎，腹泻或者便秘，排出混杂有黏液或者血液的粪便；中毒严重时，全身痉挛，排尿困难，有时排出血尿，大多数发生死亡。

3 应急处理措施

除去毒物。病猪要立即停喂可疑的日粮或者饲料添加剂，内服20～50g硫酸镁或者硫酸钠，促使毒物从胃肠中排出，或者先内服5～50g医用炭，再服用适量的盐类泻剂。但要注意，如果猪只发生食盐中毒，则禁食盐类泻剂，而要灌服大量清水，促使胃肠中食盐水平降低。

解毒。化学解毒，即通过使用部分化学药品促使病猪体内的毒物发生氧化、化合、分解或者沉淀，减轻中毒症状。如病猪发生亚硝酸盐中毒，可按每千克体重静脉注射1mL 1%美蓝，也可静脉、肌肉或者腹腔注射5mL 5%甲苯胺蓝。生理解毒，即使用颉颃毒物产生的作用进行解毒，如病猪发生食盐中毒，可在耳静脉处注射10～20mL 10%溴化钙用于解毒等。物理解毒，如病猪发生菜籽饼中毒，适宜选择使用黏滑包埋剂进行治疗，如内服50～60g活性炭、200～300mL牛奶或者50～100g淀粉等，经过20～30min再内服适量的盐类泻剂，促进毒物从胃肠道内排出。

对症治疗。根据病猪中毒后表现出的具体临床症状采取相应的紧急处理，以及时改善机体全身状况。如病猪出现抽搐、痉挛时，可注射30～50mg氯丙嗪等，用于镇静解痉；出现心力衰竭时，可注射20～25mL尼可刹米等，用于兴奋中枢、改善冠状循环。

2016-09-20

马占红(1975-)，女，山东烟台人，本科，兽医师，主要从事动物检疫工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.144

S858.28

B

2095-9737(2016)11-0152-01