永靖县新型草食畜牧业发展的新常态

王有娟

(永靖县农牧局，甘肃 永靖 731600)

永靖县新型草食畜牧业发展的新常态

王有娟

(永靖县农牧局，甘肃 永靖 731600)

近几年来，永靖县草食畜牧产业发展和动物防疫工作始终坚持“政府领导、部门配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的方针，通过落实“四同时、四到位、无不漏”工作措施，加强“以防疫保畜牧发展，以畜牧发展促防疫，畜牧发展和防疫密不可分，相辅相成”的工作思路，使我县草食畜牧业发展及动物防疫工作水平不断提高，切实为畜牧业健康生产发挥了保驾护航的作用。近年来，永靖县草食畜牧业发展迅速，是新型农业增加收入的支柱产业之一。本文通过对永靖县历年草畜产业发展现状的总结，并通过实地调查对全县草食产业发展提出策略，以便更好地推动全县草食畜牧业健康持续发展

1草畜产业发展现状

近年来，永靖县抢抓国家扶持畜牧业的政策机遇，坚持以舍饲圈养为基础，以川区为重点，以生态循环为方向，以龙头企业和专业合作社为牵动力，采取政府补贴的方式，大力扶持发展规模养殖小区、养殖专业村和规模养殖户，真正使养殖业为群众脱贫致富的短、平、块、健康产业。

1.1“3881”养殖模式

每个示范户饲养30只多胎基础母羊或者100只羊，修建80 m2标准化暖棚圈舍，种植饲草0.5336 hm2，年收入达到1万元以上。此模式主要在2006～2008年期间推广，县委县政提出了草畜产业走“小群体，大规模”的发展路子，大力推广种草养畜，舍饲育肥、四季出栏等技术，有效促进畜牧业的持续稳步健康发展。

1.2 “1246”养殖模式

1户饲养20只基础母羊或4头基础母牛，年纯收入6 000元以上。次规模主要在2008～2014年期间推广。为了提质增效县委县政府以优化农业产业结构，促进“三品两化”(优化品种、提升品质、树立品牌、实现产业化、高效化)农业发展为着力点，大力推进品种改良，扶持建设一批肉羊、肉牛冻配改良点，同时加大陶赛特、萨福克、特克赛尔等父本和小尾寒羊母本的引进力度，有效提升了牛羊单体质量，实现了草食畜牧业又好又快发展。

2取得的成效与不足

2.1综合实力明显增强

2014年底，全县大牲畜存栏3.5万头，其中牛存栏1.6万头，出栏0.3万头，羊存栏36万只，出栏22.8万只;猪存栏16.2万头，出栏14.8万头，家禽存栏106万只，出栏100万只。牛冻配点达11个，完成细管冻配牛4 078头，期中荷斯坦奶牛1 003头，西门塔尔肉牛3 075头，进一步提高了牛的良种率。全县绵羊常温人工授精点达10个，完成人工授配羊4 075只，期中纯种肉羊1 163只。改良受配母羊7.27万只，产活羔羊8.73万只。全县有天然草地105.48 hm2，以紫花苜蓿为主的优质牧草，年产农作物秸秆40余万t。肉类总产量1.2万t，蛋产量1.368万t，奶产量3 880 t。全县农业产业化龙头企业达4家，新建规模养殖场14个，新增规模养殖户100多户，全县有省级种畜禽场5家，其中猪场4家，种羊场1家。

2.2传统养殖模式

养殖户习惯混养的养殖模式，导致主养畜种的数量难以扩大，规模效益无彰显，同是造成劳动力资源隐形浪费。

2.3低投入、低产出、浪费自然资源

随着养殖户的增加，家畜数量在不断扩大，但是饲草料的投入严重不足，草地处于过载水平，家畜营养不足，生产力水平下降。特别是秋季饲草储备不足，冬春高价采购的情况时有发生，导致饲养成本上升。

3养殖模式的改善

分析历年的草食畜牧业发展形势，在新形势下，以农民增收为目标，制定有地方特色的养殖模式。一是下大力气搞养殖基础设施建设，从根本上转变草食畜牧业生产方式，由传统的松散式放养转变为舍饲精养，提高牛羊出栏率。二是加大品种改良力度，提高产羔率、胴体重、净肉重等指标，提高养殖效益。三是鼓励种草养畜，同时推广秸秆综合利用技术，提高农作物秸秆加工利用率，降低饲养成本。四是不盲目的引导农户扩群、扩量，而是做到优化种群结构，优胜劣汰，做到效益最大化。

4今后发展策略

当前，永靖县畜牧业正处在传统畜牧业向现代新型畜牧业转变的阶段。加快现代新型畜牧业发展，要坚持用新型现代发展理念引领畜牧业，用现代物质条件装备畜牧业，用现代科学技术改造畜牧业，用现代产业体系提升畜牧业，用现代经营形式推进畜牧业，用培养新型农民发展畜牧业，大力推进畜禽品种优良化，畜群结构合理化，生产方式规模化，技术装备现代化，生产经营产业化，产品质量安全化，服务体系健全化，产业发展生态化，实现畜牧业数量、质量和效益的同步增长 。

4.1以牛羊产业为重点，加快养殖结构调整

按照“大力发展牛羊产业，稳定发展猪鸡生产”的要求，充分发挥产业基础优势。在川区乡镇重点发展奶牛养殖，在山区乡镇重点发展肉羊养殖，在周边地区重点发展生猪养殖和蛋肉鸡养殖，大力实施新型草食畜牧业发展行动，持续推进养殖产业大县建设，加快猪鸡标准化规模养殖步伐，不断提高畜产品质量安全水平。

4.2以规模养殖为重点，加快生产方式转变

采取互助合作、大户创办和龙头企业带动建设等多种形式，积极推行“七统一分”(统一规划设计、统一养殖畜种，统一饲养标准、统一技术服务、统一开展防疫、统一无害化处理、统一产品销售、分户饲养)的生产模式，加快养殖小区(场)建设，推动畜牧业生产分散饲养向规模化、集约化、标准化、产业化方向进行转变。

4.3以人工授精为重点，加快品种改良步伐

加快种羊场建设步伐，提高猪育种场生产水平，加强畜种改良点建设，大力推进黄牛冻配改良、猪人工授精杂交改良和绵羊杂交改良。在肉牛改良方面，继续抓好以西门塔尔牛为父本的黄牛级进杂交改良。在奶牛改良方面，扩大荷斯坦奶牛群体规模，加快西杂牛乳用性能开发。在肉羊改良方面，引进萨福克、无角陶赛特、德克塞尔等肉用种公羊，积极开展杂交。在生猪改良方面，大力推进“杜×长×大”三元杂交育肥猪生产。

4.4以强制免疫为重点，加强动物疫病防控

加强村级防疫员管理和培训，全面推行重大动物疫病免疫零收费制度，突出抓好畜禽重大动物疫病集中强制免疫工作，建立有效免疫屏障。加强养殖场(小区)动物防疫管理，强化疫情监测，完善重大动物疫情应急管理机制，提高应急反应能力，认真做好因病设防工作，确保不发生重大动物疫情，全县牛、羊、猪、鸡因病死亡率控制在0.5%,2%,3%,5%以内 。

4.5以龙头建设为重点，加快产业化发展

积极引进科技含量高、市场回报率高、附加值高的加工企业，推进畜产品的精深加工，尽快改变产品外销为主的局面，实现畜产品的加工增值。大力推广“龙头企业十养殖小区(专业合作经济组织)+农户”的产业化经营形式，积极发展订单生产，鼓励龙头企业采取向养殖户提供养殖场所、贷款担保、投母还仔、产品回收等形式，建立有效的产销联合体和利益共同体。

4.6以桔秆青贮为重点，加快秸秆开发利用

依托丰富的农作物秸秆资源，以牛羊养殖小区、规模养殖场和规模养殖大户为重点，加快大、中型青贮氨化窖(池)建设，积极引进新型粉碎机、揉搓机、铡草机和玉米联合收割机等秸秆加工机械，大力推广玉米秸秆窖贮、袋贮、裹膜青贮技术，积极探索“统一收购、集中青贮、统一配送”的企业化运作模式，整村、整组抓好秸秆的加工调制，大力开发玉米秸秆青贮氨化饲料，降低养殖成本，提高养殖效益。

4.7以示范创建为契机，加快标准化生产

按照“建设规范化、畜禽良种化、养殖设施化、生产标准化、防疫制度化、粪污处理无害化和产品安全化”的要求，通过政策扶持、宣传引导、技术培训和示范带动，大力开展畜禽养殖标准化示范创建活动，大力推进“五良(良种、良法、良舍、良料、良医)”技术的组装配套，抓好生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊标准化规模养殖示范点建设，不断提高管理水平和养殖效益，示范带动全县畜禽标准化规模养殖发展。

4.8以项目整合为重点，加大政策扶持力度

一是利用黄河流域重点治理项目，抓好标准化养殖暖棚建设。二是利用畜牧良种补贴、生猪良种补贴和良种繁育体系建设项目，抓好畜种改良。三是利用农村电网改造、乡村道路建设人饮工程和绿化项目，抓好养殖场(小区)水电路基础设施建设。四是利用农村能源和环境污染治理项目，抓好畜禽粪污无害化处理。五是利用农机补贴政策和饲草料加工利用项目，抓好秸秆加工调制。六是抓好生猪、牛羊产业建设和标准化规模养殖项目的争取和实施工作。七是利用妇女小额创业贷款担保政策，加大信贷扶持力度。

[收稿日期]2015-06-23

[作者简介]王有娟(1979-),女，甘肃永靖人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作。

[中图分类号]S 8-1

[文献标识码]A

[文章编号]1004-6704(2016)01-0105-02