临泽县现代畜牧业现状及发展对策

李　燕

(临泽县畜牧兽医局,甘肃 临泽 734200)

临泽县现代畜牧业现状及发展对策

李燕

(临泽县畜牧兽医局,甘肃 临泽 734200)

近年来，临泽县立足自然资源优势和县域经济特色，通过实施张掖百万头肉牛基地建设工程、全省牛羊产业大县建设等重大项目和草食畜牧业贴息贷款等惠农政策，以打造畜牧全产业链为核心，以建设绿洲奶肉牛养殖示范基地和创建畜牧业循环经济示范园区为主线，以推行标准化生产为切入点，强化科技支撑，加大扶持力度，大力发展绿色、环保、循环、生态畜牧业，全县畜牧业取得了长足发展。以牛羊为主的草食畜牧业已发展成为农村优势主导产业和实现农民收入倍增计划的重要支撑。

1基本情况

临泽县现有饲料生产企业2家、兽药GSP认证企业14家、饲料经销门点75个、乡村兽医门点73个，生猪定点屠宰厂1家，牛羊定点屠宰厂3家，各类养殖场(区)210个，饲草加工合作社2个。截止2015年6月底，全县各类畜禽饲养量达228.81万头(只)，其中：猪、牛、羊、鸡的饲养量分别达21.1万头、23.45万头(其中奶牛1.25万头)、45.26万只和139万只，出栏畜禽88.51万头(只)，其中：出栏猪9.1万头、牛4.65万头、羊10.76万只和鸡64万只，肉、蛋、奶、鱼的产量分别达到2.1322万t、0.1382万 t、1.8116万t和0.0462万t。

2采取的措施

2.1大力发展规模养殖基地

在促使已建养殖场区达产达标的基础上，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化”六化要求，鼓励支持有条件的养殖户、专业合作社和工商企业发展规模养殖，至目前，全县共建成各类畜禽养殖场区210个，发展规模养殖大户1.99万户。规模养殖占全县畜牧业的比重达到65%以上。

2.2不断推进标准化养殖

大力推广标准化设施养殖技术，形成了龙头企业养殖、合作社养殖、联户养殖和千家万户养殖等有效模式，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化”六化要求，认真贯彻落实市委市政府建设农产品安全大市的意见，把标准化养殖作为转变畜牧业发展方式的重要举措。至目前，全县累计创建部级标准化养殖示范场1个，省级4个、市级15个。

2.3不断促进畜产品加工能力提升

畜产品加工业是实现畜产品转化增值,拉动种植、养殖、饲料、皮革等行业的动力型产业,同时也是推进现代畜牧业发展，促进农业增效、农民增收的重要支撑产业。近年来，认真贯彻落实中央和省市关于加快畜牧产业发展的有关政策措施，在惠农政策的驱动和消费市场的拉动下，畜产品产量大幅增长，畜产品加工业发展速度加快，并取得了较好的成效。2014年，全县共屠宰生猪3.05万头，生产猪肉2 887.5 t，实现产值6 352.5万元；屠宰加工肉牛5 015头，生产牛肉2 006 t，实现产值10 431.2万元；雪莲乳品公司加工乳品2 600 t，加工产值达2 326万元，实现年利润460万元。

2.4不断加大政策扶持力度

认真实施全省现代畜牧业全产业链试点和现代畜牧业养殖示范县项目，县财政每年筹措专项资金2 000万元，整合涉农项目资金5 000万元，对养殖小区建设、秸秆饲料化高效利用等方面予以重点支持；认真落实草食畜牧业贴息贷款相关政策，切实帮助养殖户解决贷款难、贷款贵的问题。大力推广“五权”抵押贷款模式，加快养殖场区产权证发放进度，每年发放养殖场区抵押贷款3亿元以上，为畜牧业发展提供有力的金融支持。

3存在的问题和不足

3.1畜产品深加工滞后，产业效益不明显

由于产业链延伸不足，造成产业化程度相对较低，缺乏具有较强带动力的畜产品深加工龙头企业，效益不能最大化，畜产品多以原材料的形式出售，利润低，抵御市场风险能力差。

3.2发展体系不健全，产业链条衔接不紧密

企业与农户质检大多是单纯的买卖关系，尚未形成相互支持、相互促进、风险共担、利益均沾的共同体。造成龙头企业带动乏力，产销衔接不通，制约了草食畜牧业的快速长远发展。

3.3科技含量低，品牌效应不强

县雪莲乳品公司已注册“临泽雪莲”牌乳品商标，并且拥有100 t液态奶生产线200 t的奶粉生产线，但由于市场份额小，产品品种单一、形不成批量产品，致使雪莲乳品公司日加工鲜奶6 t，其余鲜奶均需销往兰州伊利公司，达不到预期收益，临泽雪莲乳品公司龙头企业带动奶产业的带动、辐射作用逐渐减弱。同时受资金、技术、养殖户文化素质等诸多因素的影响，我县肉牛养殖存在畜禽良种不良法、饲养技术不规范等现象，规模化养殖科技含量不高，标准化饲养技术和科学饲养管理水平不高，难以形成高质量的畜产品，“张掖肉牛”的品牌效应发挥受到影响。

4对策措施

4.1加大招商引资力度

一是积极引进屠宰加工龙头企业，加大肉制品精深加工产品的开发，包括畜禽的屠宰、肉的冷却排酸、冷冻与冷藏，肉的分割，肉制品加工与副产品综合利用以及肉的包装营销，充分利用“张掖肉牛”品牌优势，打造临泽特色牛肉，争创名牌产品，发挥品牌效应，提高畜产品附加值，实现利润最大化。二是鼓励雪莲乳品公司加大与国内知名企业的合作，研发新产品，促使乳制品品种由单一化向多元化、差异化方向发展，提升市场份额，增加产品知名度，提高企业的综合竞争力，推动乳制品加工业的发展。

4.2创新营销模式

充分利用电子商务低成本、高效率、无地域界限的优势，推广畜产品和特色商品网上交易。加大畜产品电子商务人才培训力度，大力推进畜产品网上交易市场建设，不断引导畜禽养殖场(区)、动物屠宰场、乳制品加工企业及饲草料加工企业开展电子商务，不断提高市场占有率和品牌知名度。

4.3完善科技服务体系

积极落实草畜产业发展和技术推广补助政策，充分调动群众运用先进畜牧生产技术的积极性。加大对养殖小区管理人员、饲养技术员和专业技术干部培训力度。坚持以“五良”技术组装配套为切入点，重点推广养殖小区规模生产、规范化饲养管理、饲草青贮氨化等先进实用技术，着力提升畜禽现代化饲养和科学管理水平。

[收稿日期]2015-09-17

[作者简介]李燕(1975-)，女，甘肃临泽人，大专，畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作。

[中图分类号]S 8-1

[文献标识码]B

[文章编号]1004-6704(2016)01-0042-02