降低肉牛运输热发生的主要技术措施

张淑二 ，李有志

(山东省畜牧总站,山东 济南 250022)

降低肉牛运输热发生的主要技术措施

张淑二 ，李有志

(山东省畜牧总站,山东 济南 250022)

肉牛运输热是肉牛转场育肥过程中长发的疾病之一，抓好肉牛运输前、运输过程中及运输抵场后三个环节的管理技术措施，将对降低该疾病发生起到至关重要的作用。

当前，我国农户养殖的肉牛主要采取6月龄断奶，断奶后除部分母犊牛作为基础母牛留用外，其余的均被育肥场购买。在多数情况下，肉用犊牛都要经历或长或短的运输后抵达集中育肥场。肉用犊牛在运输过程中由于采取的措施不当，给肉牛造成严重的应激反应，其中肉牛运输热是较常见的应激疾病之一。部分肉犊牛在运达牛场2～3 d后表现出典型的运输热症状，如食欲不振、高热、咳嗽、呼吸困难、流泪及口涎等症状，严重的出现死亡，给肉牛育肥场带来很大损失。所以，掌握一定的肉牛运输知识及技术，在肉牛运输前后采取相应的技术措施，可大大降低该病的发生率，提高肉牛生产效益。

肉牛运输热，是一种牛的呼吸系统疾病，是肉犊牛抵达育肥场后遇到的主要问题。该病由多种病原微生物感染引起的以高热、间质性及大叶性肺炎为主的应激综合症。其临床表现为病牛高热、流鼻涕、流泪，脓性结膜炎、咳嗽，呼吸困难，流泡沫性口涎，以前认为该病是由巴氏杆菌引起，现在发现该病是由多种病原微生物共同作用引起。

减少肉牛运输热的发生，主要从提高肉牛机体免疫力、改善饲养管理、减少疾病传播、降低运输应激等方面加以考虑，在肉牛饲养的不同阶段、过程，实施不同的技术措施，主要包括肉牛运输前、运输中与运输结束后三个阶段。

1运输前

1.1在购买肉牛时，应该选择健康状况良好的肉牛，通过观察肉牛的精神、毛色、四肢、粪便等判断牛的健康状况，购买健康的肉牛是减少运输热疾病发生的重要环节。对于已经完成去势、驱虫、除虱、免疫的肉牛要优先购买。

1.2在购牛当地租用场区作为临时隔离观察场地，对肉牛进行集中观察，对本地常发的呼吸系统疾病，提前(2～3周)注射相关疫苗，提高其免疫力。在必要的情况下，可以对个别怀疑的牛只抽血检验，以便在运输时单独处理或隔离。

1.3加强饲养管理。很多犊牛都是出售时刚刚离开母亲，自身应激比较大，这段时间要为其提供优质的带叶或青绿饲草、精料及清洁的饮水(运输前3 d，饮水中加入一定量的电解多维素)，并提供好的饲养环境，这也能减少肉牛自身心情带来的应激。

2运输过程中

2.1尽量避免健康牛群与带病牛一起运输，否则会加大疾病传染几率，很容易出现大面积发病的情况。

2.2在运输装车过程中，要尽量给牛提供相对充足的空间，过度拥挤会增加牛只的运输应激，还有可能因滑倒等造成挤压而受损伤。

2.3运输中由于不能提供充足的饲草料、饮水，所以机体容易出现体重、组织体液损失，一般情况下运输8～16 h，体重及体液损失率可占体重的6%～8%，恢复这部分损失需要1.5～2周的时间。所以装车前要适当减少草料饲喂量，装车完成后要立即开始运输，在此过程中不要虐待牛只，要尽量减少运输时间，途中要平稳驾驶，每运输100 km左右，要停车检查并尽可能的提供优质饲草与饮水。2.4运输肉牛要避开恶劣的天气。恶劣的天气对肉牛心情、机体损失影响较大，运输前提前关注沿途天气状况，选择凉爽干燥 天气运输对肉牛应激减小。2.5运输车辆中要铺上5～8 cm的垫草，防止牛滑倒损伤，一旦滑倒，要停车将牛赶起，避免牛只踩压。

装车时要牛体同向，车架上边要遮挡帆布，尽量减少直流风对牛鼻孔及口腔直吹。

2.6在必要的情况下，可以给肉牛注射盐酸氯丙嗪等镇静类药物(具体用量视运输距离而定)，以降低其对周边环境变化的敏感性。

3肉牛抵达育肥场后

3.1肉牛到达育肥场后，要及时卸车以保证其尽快开始饮水与采食。首先为其提供干净的饮水，也可适量添加电解多维，增强其体质。

3.2肉牛日粮要以提供含钾的高能量蛋白(粗蛋白约16%)饲料，7 d内钾含量占日粮的1%～1.3%，若长距离运输还需要在饲料中添加益生菌，帮助其提高消化率，粗饲料以干净的带叶干草(55%～60%可消化养分)为主。新进场7 d内肉牛的干物质采食量占其体重比为0.5%～1.5%；进场8～14 d的肉牛，干物质采食量占其体重的1.5%～2.5%；进场15～28 d的肉牛，干物质采食量约为其体重的2.5%～3.5%。

3.3长途运输后，肉牛的休息很重要，一定要给肉牛提供舒适的饲喂空间与躺卧空间，卧床垫料以沙土、干草或锯末等为主。

此外，肉牛在进场后要密切观察牛体情况，逐个测量体温，若有异常要立刻隔离，并视情况采取必要的治疗措施。

综上所述，完善上述三个阶段的技术措施，可以有效降低肉牛运输热的发生，减少因肉牛运输热给肉牛养殖带来的经济损失。同时，大力发展母牛饲养与繁育，提高本地肉牛供应，转异地育肥为自繁自育的生产模式，将是解决运输热等应激疾病发生的根本措施与方法。

[收稿日期]2015-10-18

[基金项目]山东省农业重大应用技术创新课题“西×荷一代乳肉杂交牛利用模式及效果研究”。

[作者简介]张淑二(1977-)，男，汉族，硕士，高级畜牧师，主要从事肉牛育种及技术推广工作。

[中图分类号]S 815.4

[文献标识码]C

[文章编号]1004-6704(2016)01-0097-01