育肥牛养殖存在的问题及对策

杨红萍（青海省海晏县畜牧兽医工作站，青海 海晏 812200）

育肥牛养殖存在的问题及对策

杨红萍
（青海省海晏县畜牧兽医工作站，青海 海晏 812200）

育肥牛；问题及对策；养殖

生活质量的不断提升促进了养殖业的发展，育肥牛旨在在最短的时间内提高出栏率，获取优质的牛肉，以满足人类生活日益增长的需求。是的特有特有品种，它填补了中国南方无培育牛的空白，同时也成为了当地居民收入的主要来源。虽然近年来的养殖技术在不断的进步，但是依然存在一些问题需要去完善。

1 育肥牛养殖中存在的问题

1.1 以个体为单位，养殖较分散 牛虽然可以为农民带来收入，但是分散的养殖状况不利于对展开全面的防疫工作，从而使牛患病的机率增加，牛肉的质量下降。另外这种个体的经营也导致了在交易市场的混乱和秩序的落后，对于市场交易没有严格的制度的规范和管理，基本上都是以个人为单位进行单独的交易，导致养殖农户不了解行情，出现交易的不公平，给养殖者的利益带来损失。

1.2 小规模的养殖带来的效益比较低 生长发育较快，可以为农民带来额外的收益，但是单户的养殖依然无法使效益最大化。在个体户的养殖基本上都是每户养2～5头左右，虽然数量比较少，但是还需要专门的人进行饲养，每天将其赶放到山坡上吃草，对于人力的占用也是很大的，另外加上一些有机饲料的费用，整体下来农民获得的收益也不是很多。扩大规模可以在一定的程度上扩大收益，但是这样的成本和风险比较高，对于一些农民还是不能接受的。所以基本上都是处于小规模低收益的养殖方式之中。

1.3 养殖人员的素质普遍较低 养殖人员中农民所占的比例较大，但是这类的人员素质普遍不高，没有专业的养殖知识的积累。例如对于的断奶期无法做到精确的判断，对于育肥牛的饲养也无法进行正规的管理，在育肥牛的生长期间无法合理的进行营养的供给，从而使育肥牛在同样的时间中出栏率比较低。养殖人员的素质是育肥牛养殖中的关键因素，直接关系着牛的成长速度和质量，所以说养殖人员的素质偏低是养殖中存在的严峻问题。

2 如何做好育肥牛的养殖

针对育肥牛养殖中存在的问题进行分析，明确育肥牛养殖中的不足，并据此采取相应的对策，对于提升育肥牛养殖质量具有重要意义，同时也能够更好的满足养殖需求，提升经济效益。

2.1 做好对育肥牛的饲料管理 育肥牛主要是指在最短的时间内提升牛的出栏率，育肥牛到出栏大概需要8～10个月的时间。因为这一时期，牛的生长速度特别快，所以对饲料和营养的需求也比较高。要保证每头牛每天饲喂青草27kg，干草16kg，酒糟18kg，并给育肥牛适当补给精饲料2kg左右，喂食3次/d。待体重达到450～490kg时再出栏。

2.2 提升养殖人员的专业素质 养殖人员的素质与育肥牛的质量存在密切的联系，所以应该加强对养殖户人员的素质培养。例如在村庄里定期的请一些养殖专家来进行讲座，多讲一些养殖知识，增加养殖户对育肥牛了解，以便在育肥牛的养殖中更加的专业，全面的保证饲料的营养供给和养殖中时间的把握。另外让养殖者懂得在对的养殖中不仅是单纯的喂食，还要做好各方面的卫生工作，对牛圈按时的打扫和灭菌。另外按时的对注射疫苗，防止病毒的感染，使的生长更加的迅速，提升出栏率和育肥牛的整体质量，同时为养殖者带来更大的经济效益。

3 结束语

牛的养殖促进了农村经济的发展和农民收入的不断增长，另外的培育还是中国畜牧业上面的一项重要的成果，具有重大的作用和深远的意义。但是目前县对于育肥牛的养殖中还存在一些问题：个体分散的养殖经营导致了管理和市场的混乱，养殖户素质的低下也降低了育肥牛的质量。所以在今后应该将这些问题不断的完善，全面的提升养殖者的素质和在养殖中对育肥牛的饲料管理，使育肥牛可以更快的生长，提升出栏率，增加养殖户的收益。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．07.042