反季节大棚蔬菜种植技术

周文美

（响水县老舍农业技术服务中心，江苏 响水 224600）

反季节大棚蔬菜种植技术

周文美

（响水县老舍农业技术服务中心，江苏 响水 224600）

为探讨反季节大棚蔬菜种植技术的种植效果，归纳、总结种植经验。选择2016年1—5月某蔬菜种植场的一个面积为0.27 hm2的西红柿大棚为试验研究对象，对其实施反季节大棚蔬菜种植技术，然后对比其同其他常规大棚种植的产量。结果表明，经过一段时期种植后，接受反季节大棚蔬菜种植技术的蔬菜产量相较于常规种植产量高出33.5%。由此表明，通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植产量，值得在蔬菜种植中推广和应用。

大棚蔬菜；反季节；种植技术

所谓的反季蔬菜，实际上就是只能够在特定时节才能成熟的蔬菜也可以在其他季节进行种植，从而可以实现蔬菜的全年侯种植。大棚种植技术则是在此背景下所诞生的一种重要的蔬菜种植技术。特别是随着交通运输业的迅猛发展以及冷藏冷冻技术水平的提升，反季节蔬菜种植进一步得到了广泛的推广和应用，甚至可以说反季节蔬菜已成为现代城市居民生活中必不可少的蔬菜类型［1］。因此，如何才能有效地提升反季蔬菜种植有效性值得深入探究。该试验探讨了反季节大棚蔬菜种植技术在蔬菜大棚种植中的种植成效，取得了显著成效，现报告如下。

1 资料

选择2016年1—5月某蔬菜种植场为研究对象，具体涵盖黄瓜、豆角、西红柿、茄子和西葫芦等多种类型的反季节蔬菜。而此次试验研究中，主要选取其中一个面积为0.27 hm2的西红柿大棚为试验研究对象，探讨其种植情况。

2 方法

将所选的试验研究大棚和常规大棚做对比种植，其中对比大棚依旧采用该地常规的西红柿大棚种植技术，对所选试验大棚实施反季节大棚蔬菜种植技术，然后对比其同其他常规大棚种植的产量，具体的反季节大棚种植技术主要包括如下方面。

2.1 合理选择蔬菜品种

在计划西红柿种植之前，要结合当地市场对于西红柿的需求品种、需求量等来合理选择西红柿种植品种，尽量选择具有高经济效益且市场需求量大的西红柿品种；同时要结合当地西红柿种植过程中病虫害发生的类型和规律，尽量选择一些抗逆性强和抗病性强的西红柿品种，一般选择抗病毒性强和耐热性好的品种作为夏秋季节的栽种品种。但是，鉴于本次主要在冬春季节种植西红柿，所以需要尽量选择具有高耐性和强抗寒性的品种进行栽培。

2.2 计算施肥量

为了确保反季节大棚蔬菜种植的质量，需要结合所选西红柿品种的种植情况来合理选择经济条件适宜的肥料品种及用量。同时，还要做好施肥的时间和方法管控，确保其可以满足西红柿种植过程中所需要的各种营养，具体需要结合土壤肥力和西红柿出产量来合理计算出施肥量。比如，大棚中田地土壤中所包含的氮磷钾等营养成分需要满足蔬西红柿种植所需的肥料强度，一般需要按照西红柿种植产量的20%～40%为计算施肥量，并要适当地施用一些微量元素。另外，在西红柿种植的过程中，需要始终坚持无害原则，不可采用含有氯的肥料类型，避免对西红柿的种植产量产生不利影响；在施肥的过程中，要结合西红柿生长期的长短及成熟部位来合理施用氮肥、钾肥和磷肥等基肥；如果含盐量在0.2%～3.0%，那么不适合选用化肥作为基肥，确保西红柿种植产量最大化，增加西红柿种植效益。

2.3 合理施肥

在施肥的过程中，要避免亚硝酸和氨等气体引发西红柿种植过程中的中毒问题，这就需要在施肥时要先进行发酵处理，使其可以呈现腐熟状态；尤其是在施用鸡粪时，要保持其高度的腐熟状态，切不可在蔬菜大棚种植过程中长期将肥料堆放在大棚中；可以一起施用无机肥和有机肥来达到增加西红柿种植产量的目的。为了确保所选基肥使用过程中所用有机肥的质量，要将其提前30 d在大棚土壤中施用，且实际的施用量需要控制在大田施用量的1.0～1.5倍，每667 m2施用5 000～7 500 kg，且需要采用逐层深耕，确保大棚土壤有良好的理化性质。考虑到反季节大棚蔬菜种植中没有优质农家肥，此时可以使用复合肥，具体用量为667 m2施用75～100 kg；要将肥料充分添加到土壤中后方可进行翻耕整地施工作业，确保土肥可以满足西红柿种植的生长需求，同时结合不同的西红柿生长期，要适当地调配土壤中氮、磷、钾3种主要元素的配比，确保西红柿可以健康生长。

2.4 合理灌溉

不同的蔬菜类型对于土壤湿度的要求不同，如西红柿和丝瓜等具有较强耐旱性植物的根系需要深入较深的大棚土壤地层，此时可以适量地减少灌水次数及用量；而芹菜和花椰菜等根系深入较浅的植物，需要时刻保持土壤的湿润性，此时可以适当地增加灌溉次数及用量。同种植株在不同的生长期对于土壤的湿度也有比较高的要求，一般西红柿的苗期根系具有较弱的吸水能力，此时对大棚土壤湿度具有较高的要求。在西红柿发棵期，为了促进西红柿根系的发展，需要注意控制用水量；在西红柿结果期，不可施用过多的用水，确保表层土的湿度可以满足西红柿的生长需求。另外，鉴于不同大棚的规模及种类各不相同，此时需要结合大棚的实际情况来合理确定灌水的温度、用量、湿度和方法，尽量将其控制在20～25℃，否则如果灌溉水温度高于28℃，会对西红柿等植物的根系造成损伤，引发蔬菜病害问题［2］。

2.5 加强种植管理

首先，可以在西红柿叶面喷洒一些营养素来进行抗寒。鉴于冬季外界环境的气温比较低，光照强度也比较弱，西红柿的根系吸收能力也比较差，此时可以在叶片上适当地喷洒一些光合微肥来补充西红柿根系营养比较差所引发的缺素症等问题；同时，也有利于驱除病虫，提升西红柿植株抗寒性，缓解碱性萎缩问题，此时可以借助100～300倍液来抵抗严寒。其次，要做好晴天的放风炼苗处理，这需要在晴天上午棚内温度高于32℃时进行放风处理，以便缩小室内外温差来确保西红柿植株茁壮生长，避免出现冻害和闪苗等病害。再次，要及时在大棚中补充二氧化碳。有关试验统计表明，碳、氧对西红柿等作物的增产作用比例为1∶1，此时作物对碳、氧比的需求比例为30∶1，但是当前的许多大棚种植用户常常忽视碳对于西红柿等的种植作用。特别是冬季大棚中西红柿的种植过程中容易出现黄花问题，此时需要在太阳出现1 h后将土壤微生物所分解出的二氧化碳转化成中午阶段光合作用所需要的必需物质，这样将有利于增强作物的抗寒力，增加西红柿种植的产量。最后，要及时遮盖苫来进行保温施工作业。在反季节大棚中，白天可以吸收外界温度进行保温，夜晚会释放室内温度的50%～60%；土壤的吸热和放热比例可以达到20%～30%，剩余的空间占热比例控制在20%～30%。在种植过程中，需要结合种植当天的气温来加盖苫1 h，室内温度如果超出18℃，那么需要稍微迟一些来加盖苫，反之则需要早一些加盖苫。与此同时，在选用苫的时候采用稻草苫，其具有比较好的护围防寒性能和较低的导热率，此时需要加盖一些比较软密的稻草苫来做好保温工作。另外，必要的时候可以采用紫光膜来控制植株徒长，加速积累养分，同时相应的大棚室温也比绿色膜高2～3℃。

3 结语

反季蔬菜实际上就是只能够在特定时节才能成熟的蔬菜也可以在其他季节进行种植，从而可以实现蔬菜的全年侯种植［3］。而大棚种植技术则是在此背景下所诞生的一种重要的蔬菜种植基础。通过此次试验研究可知，在经过一段时期种植后，接受反季节大棚蔬菜种植技术的蔬菜产量相较于常规种植产量高出33.5%。由此可知，通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植产量，值得在蔬菜种植中推广和应用。

［1］宋汉强.大棚种植反季节蔬菜关键技术［J］.河南农业，2015（21）：47-48.

［2］张显奇.反季节大棚蔬菜种植技术［J］.农业开发与装备，2013（12）：93-94.

［3］李江峰.针对反季节大棚蔬菜种植技术的研究［J］.中国农业信息，2016（10）：116-117.

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B

1674-7909（2016）29-11-2