现代林果业种植中设施果树栽培技术的应用研究

2016-02-19任艳华天津市宝坻区大唐庄镇人民政府天津301800

乡村科技 2016年12期

任艳华（天津市宝坻区大唐庄镇人民政府，天津　301800）

任艳华
（天津市宝坻区大唐庄镇人民政府，天津301800）

现代林果业已成为农业产业结构不断优化调整中的一个发展较快的产业，为了促进现代林果业科学化、市场化、规模化、产业化的可持续发展，必需不断革新林果业种植技术，调整种植的品种、树种结构。设施果树栽培技术的应用为实现林果业种植的现代化发展创造了优越条件，基于此，详细探讨设施果树栽培技术的要点及应用，以适应时代发展需求，促进林果业的现代化发展。

林果业；果树；栽培技术

设施果树栽培技术是人为调控果树的生长环境，利用保护设施，对果树进行延迟或者促成栽培的技术。天津市在20世纪80年代初就开始了设施果树的推广，在全国范围内应用最早，自2007年8月天津市出台了加快社会主义新农村建设二十条实施意见，提出了设施农业的建设目标和任务以后，呈现出前所未有的发展速度。设施果树栽培技术应当遵循因地制宜的原则，根据市场的容量决定发展的规模，确定现代林果业种植的规模化发展。

1　设施果树栽培技术分析

设施栽培技术是林果种植业中的一大创新和亮点，特别是在果树栽培中取得了相对理想的效果。在自然环境中，果树生长发育受到外界各项因素的影响和制约，无法适应大自然恶劣多变的环境。如天津市冬天气候较为寒冷，果树一般处于生长停滞的休眠状态，只等春天到来后继续生长。而设施果树栽培技术人为进行调控，利用保护设施的优势为果树创造良好的生长环境，促进林果生长，使林果的生长期延迟或提前。通过设施栽培，能根据果树自身的生长规律，对果树生长所需水分、温度及授粉等进行合理调配，让果树反季生长。设施栽培技术的应用，进一步促进了我国果树栽培向科学化、现代化迈进。

2　设施果树栽培技术在现代林果业种植中的技术要点

2.1优化树种结构，适应市场需求，提高栽培技术

首先，促进林果业的大力发展，应从最根本的丰富树种，实现树种的多样化、调整树种结构入手。可以从成熟时间、果形、口味和色泽等方面进一步研发新品种，优化树种结构，以促进产量和质量的提高。

其次，应根据市场需求变化来进行生产，任何产业想得到持续良好发展都离不开市场，林果业应当重视扩宽果农对市场信息的了解和获取渠道，同时延长部分热销水果的供应期，以进一步扩大市场需求量。

最后，应着力于提高设施果树的栽培技术含量，结合自身特点，积极借鉴、吸收和利用国外先进的设施果树栽培技术，加以转化形成符合本国特色的栽培技术。同时，进一步加大和鼓励设施果树栽培技术的研发和实践力度，从而促进当地设施果树栽培技术的提高和发展。

2.2扣棚前冬剪技术

为了调整种植园中的果树结构，要在扣棚之前进行冬剪，疏除重叠果枝、无花无营养果枝及病虫果枝等。疏枝量应控制在不超过总枝量的10%，以保持地面上下的生长平衡。在修剪长枝时，其余的枝条不需要修剪，只需要修剪主枝即可。具体的修剪情况并不是统一的，还要视园中果树的品种特征、生长特性来定。

2.3人工破眠技术

人工破眠技术就是对种植的果树进行人工低温预冷，当温度低于10℃时应进行扣棚处理。为了使棚内温度始终保持在0～7℃，白天要盖上苫子进行降温处理，晚上打开苫子保持通风，以促进果树健康生长［1］。通常这种人工低温预冷处理应保持30 d，以提前满足并确保设施果树所需的预冷量。此外，葡萄在进行设施栽培时需要有效应用石灰氮。

2.4控长技术

2.4.1调节根系。为了控制果树的水平根数量和垂直根数量，要对果树进行限根处理，以促使吸收根快速生长，使根系水平生长。限根处理的具体实施方法是：一要浅栽果树；二是为了限制根系不能进行垂直生长，要进行起垄处理，使吸收根生长加快，同时果树将会呈现出矮化生长，易于开花和结果；三是可以利用容器来限根，经常使用的容器类型有袋式类型、箱式类型和陶盆类型，将果树种植在此类容器当中，然后在建棚之后再进行设施栽培。

2.4.2合理应用生长调节剂。为了促进果树快速生长发芽，应在揭棚之后，在果树上喷洒一些生长调节剂来抑制果枝的生长。具体应用时，可在果树树冠上连续喷洒两三次15%的多效唑溶液，还可以在新树梢上涂抹50倍的多效唑溶液。这种化学方法的应用可以抑制果枝生长，促进花芽快速分化。

2.5提高果树坐果率的技巧

2.5.1改土培肥。种植果树前要进行改土培肥，常用的方式有带状或穴状，以提高果树的营养贮藏水平，达到养根壮树的目的。施肥时，要一年一次集中施入有机肥，以保证果树营养均衡，茁壮生长。

2.5.2扣棚时间要适宜。扣棚时间过早或过晚都会给果树带来不良的影响，如扣棚过早，果树还没有自然休眠，进行保温处理后虽然果树花芽能够开放，但是花粉活力会整体下降，果树将不能整齐开花。因此，在设施栽培果树时一定要把握好时机，让果树进行自然休眠，以保证果实开花结果率，提高产量。

2.6综合管理技术

2.6.1温度调控。为适应果树的生长，棚内温度应根据树种、品种和果树的发育物候期来适当调节。扣棚前10～15 d，应当覆盖地膜，以提高地温。对温度的提高要循序渐近，逐步进行。夜间为防止棚温逆转，冻伤花和幼果，温度可保持在7～12℃；花期夜间温度要高于5℃，白天不能高于25℃。

2.6.2调控湿度。棚内湿度过高时，可采取通风降湿；湿度太低时，可以采取空间喷雾或地面浇灌的方式来调控。

2.6.3光的调控。在光的调控上，应根据棚区内光照强度弱、分时间段、质量差的情况，选择透光率高的材料，铺设反光膜，选择适宜的树体结构等。

2.6.4防治病虫害。由于设施内温湿度较高，容易滋生病虫害，所以设施果树栽培中病虫害防治也是一项至关重要的工作。病虫害防治要实行“预防为主、综合防治”的方针，在发生前要做好预防和监测预报，为及时、准确、经济、有效地将病虫害消灭在盛发期前提供科学依据［2］。