农产品质量安全工作方法研究

赵玲丽

（新乡县农牧局，河南　新乡　453731）

农产品质量安全工作方法研究

赵玲丽

（新乡县农牧局，河南新乡453731）

农产品质量安全关乎群众身体健康，关乎社会民生。只有将农产品质量安全监管工作常抓不懈，才能实现农业产业化水平提升，才能使得粮食安全真正实现数量和质量安全。基于此，对农产品质量安全工作浅谈几点看法。

农产品；质量安全；监管措施

农产品质量安全关乎群众身体健康，关乎社会民生。党和政府十分重视农产品质量安全工作，先后做出了一系列重大部署。笔者就农产品质量安全工作浅谈几点看法。

1　充分认识农产品质量安全监管工作的重要性

要深刻认识农产品质量安全工作的重要意义，高度重视，坚持推进农业生产标准化和严格监管执法两手抓，“产”出来和“管”出来两手硬，确保不发生重大农产品质量安全事件，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

2　加快实现农产品质量安全全程监管

2.1突出监管重点和措施

一是要加强对农产品生产经营的服务指导和监督检查，督促生产经营者认真执行安全间隔期、生产档案记录等制度。二是加强检验检测和行政执法。三是加强农业投入品使用指导，强化审批、生产、经营管理，提高准入门槛，畅通经营主渠道。四是加快农产品质量安全信用体系建设，建立守信激励和失信惩戒机制。五是加强宣传和科普教育，普及农产品质量安全法律法规和科学知识，提高生产经营者和消费者的质量安全意识。

2.2推进农业标准化生产

一是大力推进农业标准化生产，开展新乡市农业标准化示范基地评选，推荐创建一批国家、省农业标准化生产示范基地。二是大力实施农产品生产记录、包装标识和市场准入制度，探索建立农产品产地准出和质量安全追溯制度。三是围绕高标准良田建设、农业产业化集群培育、品牌农业等建立健全农业技术标准体系。

2.3稳步推行农产品产地准出和市场准入管理

稳步推进以农产品质量为核心内容的产地准出管理与市场准入管理机制。一是要抓紧建立农产品产地准出制度，因地制宜地按照产品类别和生产经营主体类型，将有效期内“三品一标”质量标志或农产品产地质量检测报告等质量合格证明作为农产品产地准出的基础条件。二是着手建立与农产品产地准出制度相对接的市场准入制度。三是强化日常监管，确保产地准出和市场准入有效衔接，保证上市农产品安全、优质。

3　加强农产品质量安全监管能力建设和监管执法合作

3.1提升农产品质量安全监管能力

一是要不断推进农产品质量安全监管机构的建设，加快建立健全基层农产品质量安全监管队伍提升基层农产品质量安全和食品安全监管能力。二是加快实施好县级农产品质量安全检测站项目建设工作，积极解决在项目实施过程中出现的问题，确保项目顺利实施。达到“有机构、有职能、有人员、有条件、有经费”，并积极做好“双认证”工作，确保项目建成后能正常运转。三是积极推进乡镇农产品质量安全监管机构建设，落实好乡级的农民培训、质量安全技术推广、督导巡查、监管措施落实等工作。

3.2加快农业综合执法体系运行

一是严格落实涉农法律法规，强化农业执法工作，整合现有种子、农药、肥料、食用菌菌种、渔业和农产品质量安全农业执法资源，建立农业综合执法队伍，从而实现职能集中、管理规范、层级协调、上下联动且运行有效的农业综合执法体系。二是发挥农业综合执法力量，继续组织实施专项整治，始终保持高压态势，从根本上着力解决存在的各类隐患。种植业重点查处在农产品用药中非法添加的问题，加大科学合理使用农药的宣传力度。渔业重点抓好孔雀石绿、硝基呋喃等违禁药物使用行为的打击和整治。农资打假要突出秋播等重点农时，突出种子、农药、肥料、食用菌菌种等重点产品，严厉打击制售假劣农资等违法行为。

3.3建立高效的合作会商机制

农产品质量安全监管涉及的品种多、链条长，各部门要在依法依规认真履职的基础上，密切协作、加强配合，构建“从农田到餐桌”全程监管的制度和机制。尽快建立部门合作机制，明确对口的协调联络机构，加强农产品质量安全监管工作的协作配合。

只有将农产品质量安全监管工作常抓不懈，才能实现农业产业化水平提升，才能使得粮食安全真正实现数量和质量安全。

F322

A

1674-7909-（2016）05-27-1

赵玲丽（1984-），女，助理农艺师，研究方向：蔬菜农药残留速测和无公害蔬菜生产日常监管。