现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点

张云有

（寻甸县河口镇农业综合服务中心，云南　寻甸　655201）

现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点

张云有

（寻甸县河口镇农业综合服务中心，云南寻甸655201）

在农业蔬菜种植中，蔬菜自身生长习性及环境因素对蔬菜生产质量及产量都会产生影响。而随着现代农业的发展，对传统农业生产技术带来了较大的影响，促进了传统农业蔬菜种植栽培技术的发展。基于此，结合实际经验，对现代农业蔬菜栽培技术及要点进行分析，以期为提高蔬菜产量提供借鉴。

现代农业；蔬菜种植；栽培技术；栽培要点

在农业生产技术中，各种各样的新技术不断被研发并使用。其中，水泥架大棚和钢架大棚在蔬菜种植中的应用越来越多，实现了农民的增收。大棚内的温度、湿度条件与外界相比，具有多样化、差异性的生产特点。在云南省寻甸县河口镇蔬菜种植中，多采用水泥架塑料大棚种植。由于塑料大棚提供了特殊的蔬菜生长环境，随着农业生产技术与生产设备在塑料大棚内的应用越来越多，使塑料大棚的发展更加完善。

1　现代农业技术发展现状

随着对塑料大棚的研究逐步深入，通过技术完善实现了现代农业的发展。在现代经营模式下，区域经营可以节约更多的生产资源，促进现代农业更好的发展。在发展过程中，农业发展也有了自身的特点，工业化、产业化、商品化及一体化的发展基础上，农业成为现代经济发展中的重要产业，随着农业技术的发展，现代资源在农业生产中集中应用，促使现代农业飞速发展。

2　现代农业蔬菜栽培技术要点

2.1棚膜的选择

在农业蔬菜大棚种植中，棚膜选择是重点，蔬菜的种植效果直接受棚膜质量的影响。通常情况下，在选择棚膜时，尽可能选择透光率高、无毒、无滴性能好、拉力强、保温性好且使用寿命长的棚膜，其优势在于种植出的蔬菜无污染和无毒。而且由于其透光率较好，蔬菜种植中光照强度就会增强，与普通膜相比，可提高产量20%～30%。

2.2光照的控制

在蔬菜种植中，特别是在生长阶段，光照对于蔬菜的生长非常重要。光照强度对蔬菜的品质及产量会直接产生影响。所以，在蔬菜生长中要尽可能利用自然光，为增加蔬菜的产量，也可采用人工补光措施。在冬季或初春时期，因为气候影响使自然光照强度较低，为确保大棚内温度恒定会在棚膜上覆盖草帘等，导致棚内光照强度降低，所以必须采用人工补光的措施使蔬菜尽可能多地接受光照。可以选择透光率较好的无滴棚膜，但由于该棚膜生产过程中，为了降低水分子与棚膜之间的亲和力，一般会添加表面活性剂，使棚膜表面的水滴沿棚膜流入地下。暴露在室外的大棚长时间使用后，表面会附着大量尘土或水滴，影响棚膜的透光率，因此要对棚膜表面定期进行清洁处理。此外，可以设置反光幕，悬挂于大棚后立柱上端，与地面垂直，可增加光照40%左右，同时也能够适度提高棚内的温度，有利于蔬菜的生长。外界温度对蔬菜的生长影响也非常大，所以为了保持棚内合适的温度，如果外界环境温度较低时，可以在大棚表面覆盖一些物质进行保温。

2.3适时通风

在蔬菜生长阶段，对生长温度要求比较高，如果外界的温度较高时，需要对棚内进行降温处理，确保蔬菜生长温度适宜。一般对棚内温度进行降温时，主要采用两种方法：一是通风，二是遮光。如果无法实现通风降温时，可以采用遮光措施，通常可以使棚内的温度下降5℃左右。如果有利用采用通风降温措施，尽可能选择通风降温，将有害气体排出，同时也能降低大棚内的湿度，降低一些病虫害的发生概率。通风时，要将通风口设置在避风处，通风口位置要不断变换，通风量保证从小到大，避免通风口出现急剧降温和自然关闭情况［1］。

2.4壮苗的选择

蔬菜种植与其他作物种植不同，除少量蔬菜直接播种外，多数蔬菜都需要育苗移栽，育苗移栽质量对后期产量及品质影响非常大。现阶段，蔬菜育苗中常见的有夏季遮阴育苗、露天育苗及春冬保护育苗几类。所以在选择壮苗时，尽可能选择节紧密、根粗短、叶大厚、色浓绿、无病虫害、无损伤且大小均匀的壮苗［2］。对苗进行移栽时，要注意保护苗的根系，确保幼苗移栽的成活率，从而提高产量，具体如下。

2.4.1挑选优良种子。选择蔬菜种子时，去除不好的种子，清洗几遍后，将种子表面的杂质清洗干净，减少病菌存在。对种子进行浸泡及催芽，浸种时间不能过长也不能过短，控制在合适的时间范围内，同时控制好催芽的温度，保证良好的透气性能，防止出现闷种现象。在阳光下进行晾晒，达到消毒的效果。

2.4.2控制合适的幼苗出土及生长温度。在夏季，由于雨量较多且光照强度比较大，育苗时如果土壤的湿度过大，那么土壤的透气性能将会下降，不利于幼苗出土，并且会造成幼苗出土后病虫害增加。所以，育苗期间，可以采用防雨棚、遮阳网及防虫网等措施，对幼苗出土进行保护。在冬春季节，可使用电热、太阳能温床等方法保证幼苗生长温度适合，或是采用加盖多层塑料膜的方法提高棚内的温度［3］。

2.4.3对苗期常见病虫害进行及时防治。在苗期内，立枯病、猝倒病等是比较常见的病害，对蔬菜后期的生长及产量都会带来严重的影响。所以，在病害刚开始出现时，要及时采取有效措施预防。如对育苗的苗床采用高效、低毒农药进行消毒；适当降低苗床的湿度，提高育苗通风条件等，提高育苗质量。

2.4.4施肥要求。在施肥期间，以有机肥施加为主，可适当增加基肥。在施肥过程中，要考虑以下几点：根据土质、蔬菜种类情况，对施肥的数量及种类进行确定，在施肥期间要保持土壤的通风条件及透气性能；日常施肥中，尽量不要长期使用基肥或追肥，在肥料中可以适当添加一些微量元素，使施肥更加平衡。

3　结语

随着现代农业蔬菜栽培技术的发展，人们对无公害、无污染的蔬菜更加注重，促进农业生产技术不断地创新发展，蔬菜的生长环境也得以不断改善，在今后的发展中，提高蔬菜产量和品质是蔬菜栽培技术发展的关键。随着科学技术在农业生产中的不断普及，农业蔬菜产品尤其是栽培技术体系持续不断发展革新。基于此，作为农业技术人员需要对相关技术不断进行完善，使农业蔬菜种植实现高质高效的目的，为我国农业的整体发展提供帮助。

［1］唐少勇.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析［J］.农技服务，2015（11）：68.

［2］冯艳红.现代农业的蔬菜栽培技术要点分析［J］.南方农业，2015（27）：65-66.

［3］牛小朋.浅谈无公害蔬菜栽培技术要点［J］.蔬菜，2012（8）：10.

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1674-7909-（2016）05-03-2

张云有（1962-），男，中专，农艺师，研究方向：农业技术推广。