2016年牛业报告

策划│采编部

执行│张院萍

撰写│赵航 程玛丽 许尚忠

支持│中国畜牧业协会牛业分会

2016年牛业报告

策划│采编部

执行│张院萍

撰写│赵航 程玛丽 许尚忠

支持│中国畜牧业协会牛业分会

日前，中国畜牧业协会牛业分会发布了《2016年牛业报告》。该报告紧密结合产业环境在本年度的重大调整变化，针对“数据分析”、“肉牛产业特点”、“肉牛产业前景预测”等进行了专题调研。

报告指出，2015年，我国肉牛产业素质稳步提升，全国散养户比重持续下降，适度规模化及标准化程度进一步提高，产业模式呈现多元化发展，肉牛养殖更加注重种养结合的生产方式，但随着我国与澳大利亚等主要畜产品出口国自贸协定的签署和落实，我国肉牛养殖业也面临着更为复杂激烈的竞争环境，尤其是在生产成本和生产效率等方面，与发达国家差距较为明显。相比于世界平均水平，我国肉牛屠宰胴体重低出近100千克，养殖成本却高出1倍以上，严重影响了我国肉牛产品的竞争力。国家对于牛肉走私的查处力度继续加大，但走私问题仍未得到根本性解决，国内庞大的市场需求与暴利诱惑是牛肉走私屡禁不止的主要原因。（更多资讯，请关注www.cav.net.cn）

（漫画│青菜）