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从有故事的生意说起

2016-02-13俞国甫

浙江经济 2016年18期
关键词:溪口葱油饼小店

俞国甫

从有故事的生意说起

俞国甫

一首《鼓浪屿之波》让厦门边上的一个小岛从此名噪天下,海内外宾客纷至沓来,人流总是熙熙攘攘,可谓一首歌带动了一个地方的旅游经济,这就是音乐文化与地方经济结合后的丰硕成果,也是文化推动经济的一个有力例证。当然,与此同样齐名的还有台湾澎湖列岛与海南天涯海角。

做生意赚钱也一样,需要一种文化来支撑,而支撑生意经济的许多文化往往是带有故事色彩的,可以说,顾客对有故事有渊源的事例最感兴,也最愿意掏钱。人间天堂的杭州西湖边上有座雷峰塔,围绕这座雷峰塔的有关许仙与白蛇娘娘的人间美谈,让来杭州的客人留恋其中,让西湖更迷人。

故事与经济联姻,会促成一种新颖的经济新业态,这就是文化经济。会讲故事,对做买卖的人来讲,真的是很重要。有个与自己生意密切相关的、合适的故事,起到的就是事半功倍的效果。要是这故事再有点传奇色彩,那简直就是妙不可言了。在台州黄岩有个卖葱油饼的赵大嫂,将自己的打工经历写成了一本书《蚁群》,以此反映亿万打工群体的真实生活。《蚁群》出版后,作者成了有故事的生意人,她在圆自己梦的同时,也打动了打工一族的心,大家都把自己和书中的人物对号入座,并纷纷抢购她的葱油饼,一时间赵大嫂的饼摊生意更好了。有些文学爱好者甚至找到赵林的摊位,帮助她卖饼,和她一起交流写作心得。这是连葱油饼大嫂自己都没想到的意外收获。

故事,之所以是故事,是因为总有打动人心的地方。在一座城市的寂寞商务楼的角落里,有一个不起眼的小店,店主是个女孩。这个女孩是一个会讲故事的人。讲的是什么呢?从前啊,有个女孩养了一只猫,有一天这只猫突然走失了,女孩伤心欲绝。这样,就有了这个纪念猫的小店。整个故事就这么简单,女孩店里的所有东西,都是用猫作为造型的,比如钓鱼猫、招财猫什么的。除了各种工艺品以外,也有实用的一大块围巾,上面是猫的图案。这是一个以猫为主题的店,它的来由就是店主与猫的渊源与故事。这个小店的位置不算好,是在楼道的尽头,但故事几乎弥补了小店地利上的不足,引来了红火的生意。

开饭馆卖特产也需要会讲故事。在宁波奉化著名的溪口旅游景点有一种特产,叫千层饼,被称为“天下第一饼”,这是一个有故事的饼。讲的是奉化溪口是蒋介石先生的家乡,蒋氏离乡后很想念家乡特产,曾派人把家乡后人叫到身边,专门为他烤制家乡小饼,还不断地请人品尝,这种小饼因而名气日隆,最后竟被誉为“天下第一饼”。如今到溪口观光的游客均会尝一下千层饼,有的还喜欢带点回去。

讲故事这一招,实际上是炒作自己的一种手段。也许,讲故事的人都是无心的,故事也可能是真的。开小店的女孩的确是为她的猫伤心过,而千层饼的初衷也的确是想得到好口味。只是在客观上,让别人对你这个产品产生了一种“商品”之外的感觉,那就是对这个店、这个饼的故事的认同。往更高级的层次说,这实际上就是一个文化品牌或故事经济。会讲故事的人,比不会讲故事的人要占些便宜,而经营者的文化修养,在这个时候就起到了作用。

会讲故事有两个要求,一个是故事得有人情味,因为人都是重感情的多,这个故事可以是个人经历,也可以是同类产业的故事,只要有感情情节在,总会引起一些人的共鸣,总会打动人,使大家愿意掏钱的。掏钱后感觉买回来的不仅是值得收藏或品尝的东西,更是一种文化的传承。另一个就是故事不能讲得太离谱、太不近真实感,否则效果很有可能是适得其反、欲速而不达。

做生意讲故事,其实也不是什么新招了。浙江沿海的一个小岛石塘因为成为新千年阳光的初吻地而名声在外,将难得的阳光经济发展起来,赚足了人气。可口可乐当年还小本经营的时候,故事可多了,后来还出了一本发家史成为畅销书,好多研究者孜孜不倦地从中总结小企业做大的经验。反过来说,当故事变成生意经济的促销剂时,回过头才发现故事也好,生意也罢,两者有机结合倒成了一种双赢,故事得到传承,生意变得有人气。所以,有文化的经济总比没文化的经济强,哪怕这个故事是虚构的。

将文化注入经济,形成一种文化经济,的确会给经济带来不竭的客流,做生意、搞企业、办银行都一样。

作者单位:中国建设银行宁波分行

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