冀东地区日光温室嫁接辣椒越冬一大茬高效栽培技术

2016-02-08张忠义成铁刚康振宇

中国蔬菜 2016年5期

关键词：冀东侧枝日光温室

赵　清　张忠义　成铁刚　康振宇

（河北省农业技术推广总站，河北石家庄 050011）

冀东地区日光温室嫁接辣椒越冬一大茬高效栽培技术

赵清张忠义成铁刚康振宇

（河北省农业技术推广总站，河北石家庄 050011）

冀东地区日光温室越冬一大茬辣椒，利用日本进口的野生辣椒砧木BN901进行嫁接栽培，不仅解决了辣椒种植“死棵”的问题，而且经济效益显著，每667m2产值达6万元。

辣椒种植省人工、效益稳定，在冀东地区种植同样面积的辣椒比种植黄瓜可节约近2/3的人工成本，因此，该地区的越冬一大茬辣椒种植面积逐年扩大。近年来，由辣椒连作引起的土传病害较多，导致辣椒死棵严重。为了提高辣椒对土传病害的抗性，冀东地区开展了日光温室嫁接辣椒越冬高效种植模式试验，经过近3 a（年）的推广，累计种植近万亩。辣椒嫁接苗已经逐渐替代了自根苗，解决了辣椒种植死棵的问题，每667m2产量15 000 kg，产值6万元，经济效益显著。

1　品种选择

1.1砧木品种辣椒嫁接砧木品种宜选择根系发达，茎粗壮，亲和力高，同时兼抗疫病、青枯病等多种病害的品种。经过筛选，适合当地生产的品种以日本进口的野生辣椒砧木为主，例如BN901等。

1.2接穗品种辣椒接穗品种要求与砧木嫁接亲和力强、抗病、高产、商品性好，适应当地气候条件；生产上多采用无限生长型辣椒品种以延长收获期，提高产量，最大限度地发挥嫁接的增产效果。迅驰（37_74）：无限生长型品种，具有连续坐果能力强、耐寒性强、产量高的特点，适合北方日光温室越冬一大茬种植。果实羊角形，淡绿色，在正常温度下，果长可达20～25Cm，直径4Cm左右，外表光克，商品性好。单果质量80～120g，辣味浓，抗锈斑病和烟草花叶病毒病。

亮剑（37_79）：无限生长型品种，植株生长旺盛，连续坐果能力强，产量高，耐寒性好，适合秋冬、早春日光温室种植。果实羊角形，淡绿色，在正常温度下，果长可达23～28Cm，直径4Cm左右，外表光克，商品性好。单果质量80～120g，辣味浓，抗烟草花叶病毒病。

2　培育健壮嫁接苗

砧木于6月底至7月初催芽播种在72孔穴盘中。接穗一般较砧木推迟15d （天）播种，播种时间为7月中旬至下旬。冀东地区一般在砧木播种后50d（天）左右、辣椒子叶微展时进行嫁接，即8月中旬至9月初。采用劈接法嫁接，将嫁接后的辣椒根部带穴盘放入2 000倍营养液〔N_P_K为20_ 20_20+TE（微量元素，下同）〕中浸透，然后放入苗床，用内吸性细菌性药剂2%春雷霉素（加收米）水剂1 000倍液，叶片喷施进行杀菌消毒，同时用薄膜和遮阳网进行遮阴保湿。此时正值高温期，育苗棚内温度保持在25～30 ℃为宜。嫁接后前3d（天）进行遮阴弱光管理，上午和下午可进行短时间弱光照射；中期4～7d（天）为避免嫁接苗萎蔫，在中午强光时进行遮阴，其他时间适当缩短遮阴时间；嫁接后7d（天）可以去掉薄膜，结合遮阴进行适当炼苗；一般嫁接后10d（天）接穗萌发新叶，表示嫁接伤口基本愈合，可以进行正常苗期管理。

3　整地做畦，施足基肥

日光温室内进行深耕晒土，有土传病害的温室需提前7～15d（天）盖膜，将室温提高至50 ℃以上，高温消毒7d（天）。每667m2施优质农家肥6 000 kg、硫酸钾型三元复合肥（N_P_K为18_18_ 18）75 kg，深耕耙平使肥料和土壤混匀，定植前浇足底水，待地温回升后定植，利于辣椒根系生长。

4　适期定植，促进缓苗

嫁接辣椒苗龄一般60d（天）左右，冀东地区定植时间以8月25日至9月15日较为适宜。定植太早，则8月中旬一旦雨水灌棚易导致种苗被淹而造成损失；定植太晚，则会导致辣椒苗还未达到壮苗就进入低温期，不利于高产。选择晴天及时定植，行距为100Cm，株距为25～30Cm，每667m2定植2 600株，单垄交叉呈“S”形定植，该定植方式既可以增加密度又可以提高冬季采光率而获得高产。定植深度以嫁接伤口距地面1～2Cm为宜，以免接穗发生不定根形成自根苗。定植后及时浇定植水。

5　田间管理

5.1温度管理 8月下旬时值高温季节，温室可适当通风，雨天要关闭放风口，以防雨水进入棚内；高温天气中午要及时覆盖遮阳网降温，一般白天温度保持在27～32 ℃、夜间14～16 ℃为宜。进入9月下旬，气温降低，应在傍晚开始关闭放风口，上午视天气情况及时放风，一般白天温度保持在25～30 ℃，夜间13～16 ℃。进入10月，天气转凉，及时覆盖地膜，白天温度保持在23～28 ℃，夜间15 ℃左右；阴天时，室内温度即使低于28 ℃，也要适当放风换气，降低湿度，以减少病害发生，同时还可补充CO2，促进叶片光合作用正常进行。5.2 肥水管理定植后2～3d（天），利用滴灌浇1次缓苗水，因植株较小，相互之间未形成遮阴，前期浇水要勤，水量要小。一般7～10d（天）后根系开始生长，此时应再浇1次水，保持田间湿润；每次浇水后表土见干时要及时浅锄，保墒保水。对椒长7～8Cm时进行第1次追肥，可选用水溶肥（N_P_K为20_20_20+TE）每667m2追施7～8 kg。由于冬季连阴天较多，相应的浇水次数会减少，连续晴天20d（天）左右浇水1次，因此深冬季节可在有连续晴天时，选用含腐殖酸类生根类型的水溶肥配合大量元素水溶肥（N_P_K为20_10_30+TE或18_8_34+TE）进行冲施，每667m2追施7～8 kg。5.3 整枝吊蔓植株株高30Cm时开始吊蔓。株高50Cm左右时每株选2个健壮的主枝用吊绳进行盘旋吊蔓，摘除侧枝生长点，待侧枝的辣椒采收后，将侧枝从底部去掉，只保留2个主枝。翌年2月以后或定植较早而出现部分侧枝徒长的，根据植株长势，侧枝可只保留2个节间，其余摘除，以利于侧枝上的果实膨大，同时又可防止侧枝消耗太多养分。

6　病虫害防治

在采用防虫网、粘虫板等物理措施和控制室内温湿度等农业措施防治的基础上，当病虫害发生严重时采用化学防治方法，并严格遵守农药使用安全间隔期。疫病可用72.2%丙酰胺霜霉威（普力克）水剂600倍液喷雾防治；灰霉病可用40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液或50%异菌脲+2.1%丁香芹酚800倍液喷雾防治；荼黄螨可用1.8%阿维菌素乳油600倍液或15%哒螨灵（扫螨净）乳油2 500倍液喷雾防治；白粉虱和烟粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。