西门塔尔育成牛高效养殖技术

2016-02-07毛拉吾提毛拉买提

中国农业信息 2016年24期

关键词：塔尔牛阿克苏地区西门

毛拉吾提·毛拉买提

（新疆阿克苏地区畜禽改良站，阿克苏 843000）

西门塔尔育成牛高效养殖技术

毛拉吾提·毛拉买提

（新疆阿克苏地区畜禽改良站，阿克苏 843000）

西门塔尔牛原产瑞士，因该牛产乳量高，产肉性能好，为乳、肉、役兼用的大型品种。目前已在我国新疆阿克苏地区大规模养殖。

西门塔尔牛高效养殖技术

西门塔尔牛是我国20世纪30～40年代引入，西门塔尔牛饲养适宜舍饲与半舍饲，在暖温带与寒温带气候下均可饲养[1]。新疆阿克苏地区从1978年开始进行黄牛（西门塔尔）的改良工作。目前，西门塔尔牛的养殖已初具规模，且有西门塔尔牛7.07万头，是带动当地农牧民增收的重要性产业。

1 强化犊牛饲养管理

1.1 加强犊牛补饲

犊牛出生后10 d左右即可补饲，15 d后可适度采食优质干草。当犊牛采食精料为体重的1%以上时，则可断奶。犊牛补饲的意义：（1）能够让公犊牛在10月体重就达或超过180 kg的合理出栏体重，此时出售价格较高；（2）可让母犊牛发育较好，来年9月前可参加配种，将初配月龄提早至15～18月龄，提升了群体周转率。

1.2 避免腹泻

出生犊牛免疫力低下，抗病能力差，易腹泻，应及时为发病犊牛注射黄连素，可起到预防与治疗的目的。

1.3 早期断奶

犊牛3～4月龄时，要科学断奶。断奶后的犊牛，即可小圈群饲，每圈约10～15头/群，并要确保食料供应。犊牛每日口粮的精、粗饲料配比1∶1，即每100 kg体重喂1 kg粗饲料与1 kg精饲料。粗饲料最好为干草。

1.4 断角

犊牛4月龄后，应及时断角。采用消毒刀将牛角切除，并用洛铁将生长点烧死。

2 育成牛高效养殖

2.1 分阶段饲养管理

犊牛6月龄时，应从犊牛舍转入育成牛舍。进入育成牛后，育成牛阶段时间约6～18月龄。此阶段为犊牛全面生长发育关键时期，若饲养管理不到位，必然影响生产性能。

（1）6～8月龄的饲养管理。6～8月龄为育成牛生长发育最快的关键期，此时饲喂的粗饲料需选用优质干草与青贮饲料，并适当补充一些精饲料[2]。通常来讲，日粮里干物质的75%均源于粗饲料，25%源于精饲料。根据每100 kg体重的育成牛，每日喂给2 kg粗饲料与0.75 kg精料，分2次进行。应注意的是，部分育成公牛发情稍早，长至8月龄时，即开始发情。为了避免偷配，需及时将母牛分圈饲养。

（2）8月龄后的饲养管理。超过8月龄的育成牛瘤胃机能已完善，因而，日粮应满足其生长需求即可，可根据每100 kg体重，每日喂给2.5 kg粗饲料与1.5 kg精饲料，基本保证每头牛每日增重达800～1 200 g。在粗饲料喂养不足的条件下，每头牛应每日加喂0.5 kg的精料。

2.2 日常管理

阿克苏西门塔尔牛规模养殖时，易发病，需注意加强牛舍的日常管理。牛舍的日常管理需做好几点：（1）维持牛舍与运动场干净、清洁。同时，为了避免疫病入侵，对于进牛场的车辆与工作人员需做好消毒工作。车辆进场时，应途经撒有生石灰的消毒池消毒；牛舍入口处需设专门消毒室，消毒室中设消毒池与紫外线灯，使进入牛舍的工作人员能够有效的消毒。（2）应定期对牛舍与运动场进行消毒。通常使用2‰的火碱与1∶130的益康消毒液，此2种药液应交替使用，并将配好的消毒液直接喷洒于牛舍地面、墙壁与舍外运动场，1次/周。（3）做好入冬前的准备工作。入冬前，需根据计划贮备草料。母牛怀孕后期应早补饲，避免快速掉膘。（4）规模养殖场要严抓2个指标：一是繁殖成活率；二是犊牛断奶体重。最佳标准为群体繁殖成活率超过75%，当年犊牛断奶体重超过180 kg。

2.3 疾病防治

阿克苏西门塔尔牛养殖时，应做好口蹄疫、结核病等的防控。计划性的为健康牛仔进行卫生防疫。应在每年5月与11月分别为牛注射病疫苗，预防口蹄疫。