优质小麦高产栽培技术

关　霞（河南省新蔡县农业技术推广中心，驻马店 463500）



优质小麦高产栽培技术

关霞
（河南省新蔡县农业技术推广中心，驻马店 463500）

摘要：新蔡县地处淮北平原，地形平坦，土层深厚，水源充足，适合粮食作物的种植，是全国商品粮生产基地县、粮食生产大县，具有悠久的小麦种植历史。文章总结分析了一套优质小麦高产栽培技术，仅供参考。

关键词：新蔡县 优质小麦 高产栽培

相比于其他类型小麦，优质小麦的蛋白质含量十分丰富，且面团稳定时间较长。同时加工时，优质小麦生产出的面粉量更高、湿面筋含量更高。所以，市场对优质小麦的需求量较大。为了大规模生产种植优质小麦，需要进一步总结分析优质小麦高产栽培技术，为实践种植提供技术指导。

1　选用良种

选用高产优质的小麦品种是优质小麦高产栽培的关键点。根据新蔡县地理位置、气候条件、经济环境等因素，建议栽培冀麦22、良星66、临旱536、舜麦171R、良星99等品种［1］。

2　精细整地

为了确保小麦一播全苗，实现早、全、齐、匀、壮。必须精细整地，避免出现烂耕烂种状况。一般采用机器耕作整地方式，尽量实现细、深、松、平、软，同时控制好耕作的深度，深度保持在20～28 cm。机耙应该在机器耕作的基础上进行，这是整地的重要环节，要求机耙必须耙透、耙细、不允许存在暗堡。尽量使土壤上虚下实，彻底清除土壤中的根茬。播种前，整平田地的畦面，畦的长度为50 cm，宽3 m［2］。畦面长度适中，不得过长。适中的长度能够保证灌溉时水量均匀，避免淤积。

3　合理施肥

肥沃的土壤是优质小麦高产的基础，为了确保小麦在获得高产的同时，品质符合强筋小麦标准，因此对土壤肥力要求较高。在整地过程中，需要施加45 t/hm2的优质有机肥，如果农家肥较少时，可以采用玉米、小麦秸秆还田的方法。同时，测量土壤调配肥料，科学施肥。中高肥力天地，可施加150 kg/hm2的磷、112.5 kg/hm2的钾、15 kg/hm2的硫酸钾、210 kg/hm2的氮。钾、磷、锌、有机肥均可作为底肥，施加50%的氮肥，在第2年春天拔节期追加50%的氮肥。

4　适时播种

新蔡县小麦最适宜播种期为10月份，最佳播种时间为10月7～13日。适时播种时，中高产麦田播种成穗率高的小麦品种，如冀麦22、良星66、临旱536等，播种数量为70～90 kg/hm2；成穗率较低的品种（如舜麦171R、良星99等）播种量为100～125 kg/hm2［3］。晚播麦田需要适量增加播种量，每晚适播期2 d，播种量增加7.5 kg/hm2。小麦播种深度控制在3～5 cm。采用等行距播种方式，并根据具体情况调整播种行距，不采用套种行，以2.4 m为1畦，畦背0.4 m，畦内2.0 m，种植10行，等行距播种，平均行距24 cm。要求精确播量，行距相同，播种均匀，深浅一致，不得重播，不漏播，地头地边整齐播种。试验结果表明，采用等行距种植小麦，能够充分利用光能资源，避免漏光，有助于田间通风透光，提高优质小麦的产量与品质。

5　田间管理

众所周知，小麦“三分种、七分管”。播种后，田间管理十分重要。

（1）查苗补缺。针对缺苗断垅情况，需要及时移密补稀或催芽补种，浇灌稀粪水密根。

（2）及时化除。春季化除和秋季化除相结合，实现治小、治早、治了的目的。

（3）病虫害防治。在小麦生长过程中，白粉病、纹枯病、蚜虫、灰飞虱、赤霉病严重影响恶劣小麦的呼吸与光合作用，使得碳水化合物难以合成和转移，从而不利于小麦吸收和消化碳元素，阻碍了小麦蛋白质的合成。可用150 g/hm2巨鑫或15 g/hm2巨星与450 kg的水混合进行喷雾；或者用750 ml/hm2粉锈宁或1.5L/hm2的井冈霉素同750 kg的水混合喷雾进行相关病虫害的防治。

（4）适时化控防倒伏。在返青后，对整体旺盛生长的块田用15%的多效唑控制长势，防止跌倒。

（5）合理肥水。播种时，及时补充土壤含水量较低的田块，以此来满足小麦齐苗期间对水分的需求。为了满足小麦中后期健康生长需求，必须看地、看天、看苗情进行合理补充水分。为了确保小麦安全越冬和避免倒春寒的出现，需要及时浇灌越冬水和返青起身水。在夜冻日消时浇灌越冬水。同时，分桑肥、腊肥、拔节孕穗肥施加肥料，为了保证小麦大穗大粒，必须注重拔节孕穗肥的施加，以三元复合肥为主。

（6）适时收获。蜡熟中期到蜡熟末期千粒重还在增加，在蜡熟末期收获，小麦粒千粒重最大。这时，小麦的营养价值和加工品质也达到最优，有助于机械收割和秸秆还田。

优质高产的小麦品种和合理的栽培是培育高产优质小麦的基础。政府职能部门必须高度重视，在全县各个生产点广泛推广新的栽培技术，定期或不定期组织开展农民栽培技术培训活动，提高小麦栽培技术，从而增加优质小麦产量。同时，增加对小麦生产、农机购置的经费，这样才能确保优质小麦高产，促进新蔡县农业经济发展。

参考文献

［1］ 康文媛.高产优质无公害小麦栽培技术.农业开发与装备，2014，11（09）125～126

［2］ 颜跃美.浅谈优质小麦高产栽培技术.农民致富之友，2014，04（22）213

［3］ 闫娜.北方地区优质高产小麦栽培技术.智富时代，2015，05（03）267