万德乡柑橘生产现状与发展对策

胡秀莲

（武定县白路镇农推中心，云南楚雄 651611）



万德乡柑橘生产现状与发展对策

胡秀莲

（武定县白路镇农推中心，云南楚雄 651611）

摘 要：文章阐述武定县万德乡柑橘产业的发展现状，分析了柑橘产业存在的问题，提出了发展对策。

关键词：柑橘产业 现状 存在问题 发展对策

万德乡位于武定县城北部，全乡总面积202 km2，是一个边远、贫困的山区农业乡。境内地貌类型复杂多样，山地约占全乡土地面积的99%以上，全乡山区比重都在95%以上。据2007年统计数据为例，农村人口中97%在山区，贫困人口占全乡人口的75%。目前柑橘产业是继烤烟之后又一个新兴的农民增收产业。因此，进行山地开发，大力发展柑橘产业对改变山区的贫困面貌，实现脱贫致富，以

及全乡国民经济的持续快速发展都具有十分重要意义。

1 万德乡柑橘生产现状

万德乡的柑橘生产分布于23个自然村，投产面积75 hm2，平均产量6 750 kg/hm2，产值2.025 0万元/hm2。2008年新植13 hm2，现柑橘总面积达到了119 hm2，占全乡种植面积的80%以上。柑橘的品种主要以宽皮橘和蜂洞橘两个品种为主，而其中宽皮橘又占总数的85%。

柑橘主要是在乡内自产自销，占总产出量的80%，有一些优质的柑橘通过外地商贩收购销往武定等地。柑橘是一个劳动密集型产业，需要大力人工进行管理和采摘，万德乡农村劳动力丰富，价格相对较低，有利于降低生产成本，提高果品市场竞争力。而柑橘产业发展符合国家实施西部大开发的战略方针开发政策措施，符合万德乡发展“一村一品”建设发展规划。

2 柑橘生产存在的问题

万德乡地处干旱区，冬春干旱少雨，而且雨季开始期也较晚，加之万德乡地形复杂，修坝塘和利用坝塘蓄水的条件差，80%以上的果园就成了受水制约的靠天定产的果园。另外，经济水平低，对柑橘产业投入少，果园建设差，施肥水平低，大部分土壤瘦薄，缺少无机盐和有机质。而且万德乡自然灾害发生频繁，每年都受不同程度的旱灾。农民文化程度也普遍不高，栽培管理技术接受能力差，由于管理不到位，优质果只占总产出量的75%。

柑橘成熟期集中在11～12月份，多为中熟品种，早晚熟品种很少。同时万德乡的柑橘良种率比例只占75%，还有25%的淘汰品种，所以需要高接换种改良。而且全乡柑橘商品率达95%，但经过商品化处理的柑橘不到5%。缺乏带动能力强的龙头企业，没有健全的柑橘营销网络，抗御市场风险能力弱。

万德乡柑橘产业信息化、标准化程度非常低，缺乏科学的产业规划，缺少有效地市场信息和专业技术指导。

3 柑橘业的发展对策

针对柑橘业存在的问题，万德乡要做大做强柑橘业从做好生产布局、优化品种结构；建管并重、提高品质、提高产量；提高劳动者；加强果品流通途径等几个方面提出发展对策。

3.1 调整生产布局，优化品种结构

按照因地制宜，适地适栽的原则。科学规划柑橘种植区，合理布局优良品种。正确引导农民发展早熟、中熟、晚熟品种的合理搭配。

3.2 提高农民素质

提高农民的科学文化素质事关万德乡柑橘产业的健康发展。为此要加强农业推广体系建设，扎实开展农业科技培训，认真落实“科技进村入户工程”和“绿色证书培训工程”。每年在柑橘产区组织2～3期每期不少于90人次的科技培训班，使广大果农掌握优质水果生产技术，积极推行柑橘大枝修剪，平衡施肥，生物覆盖，合理间作，病虫优化防治，疏花疏果，适时采摘等，同时实施好测土配方工程，从而为柑橘产业正确、高效、节能施肥提供科学的理论依据。真正从根本上提高农民的生产技能和经营能力，努力把广大农民培养成为有较强市场意识，有较高生产技能、有一定管理能力的现代农业经营者。使万德乡柑橘业由粗放型向集约型转变。

3.3 建管并举，提产量，攻质量，创品牌

（1）加强果园基础设施建设。大部分果园基础设施不健全，抗自然灾害能力弱，应加大对果园的水、田、路的投入，特别是以果园灌溉为中心的基础设施建设，土壤改良深翻熟化，管理科学化的目标。农村信用社、小额信贷、政府扶贫办等部门要对果农给予资金支持，大力兴建果园小水池或水窖，从根本上解决果园灌溉问题。同时有条件的地方大力兴修通园车路，从而便于日后产品输出和肥料的输入等。

（2）严格执行柑橘生产技术标准。包括苗木选择、选址建园、栽培管理、果品质量、贮藏、包装等内容。指导果农严格按照柑橘标准化实施，注意使用高效低毒低残留农药，组织无公害化水果生产。

（3）强化采后商品化处理，提高商品档次。推广柑橘贮藏保鲜技术。柑橘贮藏保鲜是缓解柑橘上市高峰，延长市场供应期有效方法。改进柑橘包装。要根据不同消费层次设计不同的包装箱，种类要多样化，规格要齐全化。其次，包装材料的质量必须符合食品卫生法要求，清洁、无毒。生产的包装物要牢固耐用，美观大方，以便贮运和顾客携带。

（4）加强水果流通体系建设，疏通营销渠道。组建产品中介服务组织。由于广大果农信息不灵，资金缺乏，经验不足，很难涉足市场参与流通。在这种情况下，必须加速发展柑橘中介组织，重点发展柑橘运销大户，柑橘协会，柑橘合作社，提高农民的组织化程度，扩大运销规模，拓展销售领域，实现生产与市场对接。通过中介组织把果品产销信息及时传递给广大果农，指导果农按照市场要求组织生产。组织广大果农参与流通。组织果品贩销队伍：一是要发现和培养一批有一定经验和经济实力，善于对市场信息进行收集，分析和处理的贩销大户，把他们组织起来，使他们成为果品流通领域的“领头羊”，带动千家万户果农进入市场，参与流通。