马铃薯优质高产高效栽培技术

郭 锐

（湖北省十堰市房县农业行政执法大队，十堰 442100）

马铃薯优质高产高效栽培技术

郭 锐

（湖北省十堰市房县农业行政执法大队，十堰 442100）

文章介绍了马铃薯对栽培环境的要求，并从种薯处理、施肥整地、播种技术、田间管理等方面总结了马铃薯优质高产高效栽培技术，希望可以为马铃薯优质高产高效栽培技术研究提供一些参考。

马铃薯 高产高效 栽培环境 田间管理

作为我国四大主粮作物之一，马铃薯的稳定生产对我国社会经济的发展具有重要影响。因此，根据马铃薯生产地区实际环境条件，研究马铃薯优质高产高效栽培技术就具有非常重要的现实意义。

1 马铃薯对栽培环境的要求

马铃薯栽培时，首先要保证栽培温度，其中休眠块茎温度应控制在12～18℃之间，使芽眼能够更好地萌发；马铃薯地上茎叶温度则要控制在19～20℃之间。其次，要提供充足的底墒。幼苗期要保持合适的土壤湿度，发棵期前要保证足够的土壤水分，从而促进马铃薯更好地发棵。发育后期要注意控制给水，使其逐渐结薯。如果给水过多，土壤湿度过大，就容易造成马铃薯薯形不正、薯面粗糙，最终造成马铃薯产量降低。最后，要保证充足的养分，马铃薯对有机肥需求较大，其中氮对马铃薯产量影响较大，而钾肥过多则会出现负面影响，因此在实际追肥中，要适当增加氮肥，控制钾肥，促进马铃薯产量与品质的提高。

2 马铃薯优质高产高效栽培技术

2.1 种薯处理

在进行马铃薯种薯处理时，要选择脱毒的种薯，注意去除创伤薯、病虫薯以及畸形薯。种薯播种前15～20 h内取出，并平铺到比较温暖的房间内催芽晒种，房间温度可维持在15℃左右。马铃薯薯芽长到0.5～1 cm时，可进行切块分类。重量小于30 g的薯块整薯播种，重量大于30 g的薯块先进行切种，使切块重量保证在30～50 g之间，2～3个芽眼，切种要在播种前2～3 h内进行。薯块切块后要采用病克净、多菌灵等杀菌剂浸泡5～10 min，草木灰拌种后放置在通风情况良好的地方进行晾晒。要注意的是，切块用的切刀要用高锰酸钾或者酒精进行消毒处理，以防止感染，降低发病率，提高马铃薯品质与产量。

2.2 施肥整地

进行马铃薯施肥时，要严格按照“基肥为主、追肥为辅，有基肥为主、化肥为辅”的要求，在马铃薯土壤中施加干净的肥料。马铃薯肥料中不能含有茄科作物残留物、马铃薯作物残留物或者是生活垃圾等，这些东西都会降低马铃薯薯块品质。通常来讲，每667 m2马铃薯土壤中可施加过磷酸钙50 kg，腐熟农家肥5 000 kg，专用马铃薯复合肥50 kg。

2.3 播种技术

当土壤10 cm深处的温度在10℃，气温在6～8℃之间时，种植马铃薯最佳。相较于其他气候温暖的地区，气候偏冷地区的马铃薯播种时间较晚，地膜覆盖可以提前10 d。种植马铃薯可选择宽窄行起垄种植方法，大垄通风透光，光合作用较强，田间管理较为方便，可在小范围内调节温度与湿度，有利于疫病的减轻，且累积的干物质较多，生长出来的马铃薯块茎较大，品质和产量较高。具体做法可选择旱地平浅种或者是双行起垄种植，旱地平浅种指的是马铃薯种植时，宽行行距90 cm，窄行行距30 cm，覆土8～10 cm，株距20 cm。马铃薯中耕培土要从宽行取土，把两个小垄培成一个大垄。双行起垄种植则主要适应于水肥条件较好的地方，垄宽80～90 cm，垄高30 cm，垄距40 cm，株距25 cm，播种深度8～10 cm。

3 田间管理

马铃薯田间管理主要有中耕、追肥浇水、防治病虫害等。首先要进行中耕，一般来说，在马铃薯生长过程中需要中耕2～3次，第一次为深中耕，在马铃薯齐苗除草阶段进行，以促进马铃薯生长发育；第二次为浅培土中耕，在马铃薯苗长到10～15 cm时进行，促进马铃薯苗多结薯；第三次中耕则在封垄前，培土厚度10～20 cm，垄高35～40 cm，从而增加马铃薯结薯层次，提高马铃薯产量。其次，要注意追肥浇水，在马铃薯现薯前追加钾肥，一般每667 m2地施加硫酸钾5～8 kg，注意搭配一定量的氮肥与磷肥，注意氮肥不宜过多，以防止马铃薯质量降低。在追肥后立刻进行浇水，促进马铃薯地下茎的膨大。最后，要及时防治病虫害，严格按照农业防治、物理防治、生物防治以及化学防治结合的综合防治原则。其中农业防治指的是选择脱毒无病的种薯，及时清除杂草与病株，严格遵循检疫制度，淘汰带病的种薯以防止传染，同时实行轮作制度，尽量使用小整薯播种。物理防治指的有机肥高温堆沤杀灭病菌，以黑光灯诱杀病虫以及用银灰色膜驱虫等。化学防治指的是用药剂进行灭菌，需注意的是要轮换用药，控制好安全间隔期，药剂使用要符合相关国家规定。当出现蝼蛄、金针虫、蛴螬等地下害虫时，可在播种前给每667 m2施入50%辛硫磷2～2.2 kg制成的毒土20 kg，或者85%敌百虫WP 1～2 kg制成的毒土20 kg。马铃薯叶片出现二十八星瓢虫、蚜虫等害虫时，可用50%敌敌畏乳油500倍液或者是50%乐果乳油1 000倍液喷洒植株。马铃薯发生晚疫病时，要及时拔除田间的病株，用塑料袋装好，深埋或者集中销毁，并且要喷洒64%的杀毒矾500倍液、72%的克露600倍液或者是58%的甲霜灵锰锌400倍液2～3次。

［1］ 王静.马铃薯高产高效栽培技术.农民致富之友，2015，（24）

［2］ 张文彬.马铃薯高产高效栽培技术.现代农业科技，2013，（12）

［3］ 李松伟.无公害马铃薯高产高效栽培技术研究.科技创新与应用，2015，（14）