商务礼仪课程实践教学模式探讨

梁玉玫**

广西外国语学院，广西　南宁　530222



商务礼仪课程实践教学模式探讨

梁玉玫**

广西外国语学院，广西南宁530222

摘要：《商务礼仪》这门课程主要是讲授学生今后在作为商务人员在商务交往的过程当中为了塑造良好的个人形象，遵循良好的商务行为规范准则的课程。面对现今“95后”大学生学习的积极性和主动性都不高的情况下，商务礼仪这门课程在以往的理论加案例的讲授方法已经不能够在满足学生的学习要求，需要在以往的旧的教学模式上面进行教学改革，以适应高等教育教学改革的发展要求。

关键词：教学改革；大学生；商务礼仪

一、开设商务礼仪这门课程的重要性与必要性

《商务礼仪》是大多数高校作为一门基础课程来开设的，这门课程的学习目的主要是让在校的大学生们在踏进社会以后能够表现出良好的个人素质和行为礼仪，能够熟练的进行商务交往活动，形成自身良好的职业道德修养和个人气质，体现出个人较高的综合素质，同时也增强了应对社会和职业变化的适应能力，成为了商务人员必须掌握的一门交际沟通的艺术。

然而现在的一些大学生的礼仪素养令人堪忧，盲目的追求社会潮流，缺乏平常的心态、难于与人沟通而导致没有办法融入集体，从而没有办法建立和谐的人际关系。等到了毕业之后到了工作单位，得到单位的反馈意见是有些学生过于散漫、不懂得人际沟通、甚至是最基本的礼仪知识都不懂，因此开设是《商务礼仪》这门课程就显得的尤为重要。

二、商务礼仪课程教学中存在的问题

(一)对商务礼仪这门课程认识不够，教学资源相对缺乏

在很多的高校里面都把掌握职业核心课程、职业基础课程放在首要位置，把像商务礼仪这样的公共基础课程当作选修课程，让学生自行选择或者是仅仅是面向一部分专业学生来开课。而忽略了一个成功的商务人士，不仅仅是能够准确的掌握了其专业技能，更为关键的是看他有没有认真的工作态度、良好的人际关系和团队合作精神等方面的要求，而恰恰学生要掌握这些人际关系等方面的知识都是以礼仪教育为基础的。由于学校对这门课程的不重视也导致了学生把这门课程当作了选修课只是为了凑学分的课程，因此在上课的时候都是报以轻视或者是可有可无的态度。其次由于教学资源的匮乏，没有专门的实训室，在讲到商务人员的仪容、仪表以及形象设计这个课程环节的时候，任课教师只能是采用亲身示范，然后再请几位同学上来做演习，并不能辐射到全部的同学，这样的效果只能是水过鸭背，学生并不能够很好的掌握课程实践内容。

(二)商务礼仪课程缺少专业的任课教师

目前在很多高校里面，担任商务礼仪这门课程的教师都是兼课教师或者是为了凑课时而接的这门课程，而且担任该课程的教师全部都是青年教师，本身没有太多知识储备和上课实践经验。因此，在探索创新课程的教学方式方法上面并没有太多的经验，也没有外出进修培训的经验，因此降低授课的教学质量，影响了教学效果。

三、商务礼仪课程教学模式的改进

(一)增强对商务礼仪课程的认识，提高教师的实践能力

为了提高对商务礼仪这门课程的认识，学校应该统一将这门课程设为必修课而不是只是某些专业的选修课程，并且针对学生专业的不同而设置不同的学习的侧重点，例如旅游类和酒店管理类的学生在学习和实训的侧重点就在个人仪容仪表、态势语和服务礼仪、宴请礼仪方面；市场营销专业的学生学习和实训的侧重点就在谈判礼仪、见面礼仪和递名片的礼仪上面，还有就是利用可以利用的一切资源来建设一个专门的实训室，购买实训设备以供上课的老师和学生实训课上用。发动学校和教师的个人资源，联系校外的企事业单位为学生提供校外实训或者是实习的机会，让学生可以有实际参与商务活动的机会。例如酒店管理专业的学生在讲到宴会宴请礼仪的时候可以把课堂带到酒店里面让学生参与酒店宴请的各项准备工作，在实际的工作中体会宴请礼仪的各项注意事项，可以实现“在学中做、在做中学”了。所以说学校不仅要建立和完善校内的实训基地，还要有稳定合作的校外实习实训基地来供学生实践。教师的教学水平和实践教学能力直接影响着教学质量，上商务礼课程的教师应该多多参与商务实践活动，例如平时学校的对外的接待，还有就是教师应该利用寒暑假时间到一线工作单位去挂职锻炼，实际参与商务实践活动来增加对这门课程的实践认识，掌握业务技能，丰富教师的实践教学经验。

(二)运用现代化的教学方法，提高学生学习的主动性

传统的教学过程都是教师一个人在讲授，学生在下面听课，授课的方式方法比较单一，这样往往容易造成学生容易产生疲劳感，而且如果所上的课程不是自己的专业核心课程或者是专业基础课容易造成学生缺课率高的情况。要提高学生学习这门课程的积极性，教师就要改进教学方法而不能沿袭传统的单一以“教师讲、学生听”为主的教学方法。所以在上商务礼仪这门课程的时候任课教师们需要更加的注意理论和实践相结合，比如在讲到商务拜访礼仪和接待礼仪的时候可以通过观看一个关于接待或者是拜访的短片或者是电影小片段，让学生们观察视频中的人物在接待和拜访时候的有关细节动作，在观看结束之后可以让学生们自由讨论在观影过程中涉及到接待和拜访的各种动作细节，讨论结束之后再由教师设定一个关于接待和拜访的情景案例让学生用表演的方式把学过的接待和拜访的礼仪给展现出来，就这样采用案例分析和情景模拟相结合的教学方式。教师的教学过程是一个学生学习知识并认知的这样一个双向的过程，教师在上课的时候要注意运用各种教学手段，结合现代多媒体的教育技术的手段，深情演讲、图文并茂要有比较强的感染能力，这样才能够吸引学生的注意力，吸引学生主动学习，引导他们主动思考并动手实践的能力。

(三)采用多种教学方法开展教学活动

商务礼仪课程是一门实践性非常强的课程，教师在授课过程中不但给学生讲授理论知识还要结合实践的操作。

1、案例式教学方式

案例教学法区别于传统的教学方法，是根据理论教学的目的和要

求，以教师给出一个案例作为引导，让学生根据案例所提供的材料进行分析和理解，提出案例中存在的问题再来解决这些问题的能力，是一种理论联系实际的教学方式。但是在选择案例的时候要注意要用比较新颖的、典型的案例来供学生分析。

2、情景模拟教学法

情景模拟教学方式是指老师给出一个特定的情景模拟或者是场景的模拟，让学生按照自己的理解来扮演角色诠释这个情景的一种教学活动方式。情景模拟教学方式具有很强的互动性，可以激发学生的主动性和积极性，比较容易被学生接受且主动参与其中。比如在讲商务会面礼仪这个专题的时候，教师给出一个让学生商务会面的情景，让学生模拟真实的商务会面的场景，包括商务见面时的握手礼仪、递名片的礼仪等，在学生结束分组演习过后首先由教师来对学生在场景模拟过程出现的问题来进行点评，再由学生来进行总结并完善。通过这样的教学方式，让学生对课堂学习产生兴趣，并参与其中，达到教学的目的和效果。

(四)改革评价体系，创新考核标准

商务礼仪这门课程是一门实践性及应用性非常强的课程，按照传统的考核方式的话教师往往就是用出试卷的考核方式来对学生进行考察，但是这样考核方式往往会使得学生对这门课程的印象不深，空有满腹的理论而对课程里面的应用实践知识没有印象，这样就没有达到开设商务礼仪这门课程的目的和意义了。因此，商务礼仪课程的考核方式不能再沿袭传统的考试方式而是创新使用新的考核方式，教师可以根据学生平时表现的情况将期末成绩划分三个部分：首先根据学生平时的课程出勤率来给一部分的成绩，这个成绩占期末成绩的20%，接着就是学生实践操作的成绩，在期末考试的时候可以给将学生分成7-8个组，让各个小组挑选一个日常的商务活动的情景来模拟演习，教师可以根据学生分组和实践的情况来给学生实践的分数，这个实践的成绩占期末考试成绩的50%，最后在给学生复习理论，教师出试卷让学生按照传统的考试方式让学生复习这门课程理论知识，成绩可以占期末考试成绩的30%。通过这样的考核方式可以让学生在理论知识、实践动手能力方面都有涉及，达到了商务礼仪这门课程的授课的目的和意义。

[参考文献]

[1]金正昆.外事礼仪.北京：首都经济贸易大学出版社，2002.9.

[2]穆容.高校礼仪课程教学方法探索[J].科技信息：学术研究，2008.9.

[3]王莉，朱霞.商务礼仪实战教学方法探讨[J].塔里木大学学报，2010.6.

**作者简介：梁玉玫(1986-)，女，壮族，广西南宁人，本科，广西民族大学，助理研究员，研究方向：汉语言文学。

中图分类号：C912.3-4；G642

文献标识码：A

文章编号：1006-0049-(2016)08-0120-02