高职院校公共外语部本科英语听说课程建设探究

【摘 要】以桂林旅游学院为例，从大学英语听说课程建设的理论指导出发，分析高职院校公共外语部本科英语听说课程建设面临的问题，结合学校发展现状和专业特色，提出大学英语听说课程建设策略。

【关键词】大学英语  英语听说  教学改革  交际能力

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）12C-0072-03

一、大学英语听说课程建设的理论指导

（一）新旧《大学英语课程教学要求》对英语听说能力的要求

《大学英语课程教学要求》（2007）（以下简称《要求》）指出：大学英语教学是以外语教学理论为指导，语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。大学英语教学应培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。

新版《大学英语教学指南》（征求意见稿）相比于旧版《要求》的教学目标，更加强调英语的实用性和有效性，提出：培养学生的英语应用能力，增强跨文化交际意识和交际能力，同时发展自主学习能力，提高综合文化素养，使他们在学习、生活、社会交往和今后的工作中能够有效地使用英语，满足国家、社会、学校和个人的需要。新旧《要求》中都特别强调英语听说的重要性，要求大学英语教学中的口语听力教学加大改革力度，力争消除“聋子英语”、“哑巴英语”的顽疾。同时，英语听说课教学一定要与本院作为应用型旅游院校的办学特色紧密结合，在课堂中有计划地进行大量的行业英语视听说练习，帮助学生提高就业竞争力。

（二）听说课中对英语交际策略的运用

参考Tarone和Faerch & Kasoer对英语交际策略的分类方法，在英语听说课堂中教师可以有意识、有计划地引导学生采用提问策略、调整策略、造词策略、迂回策略和寻求帮助策略等交际策略提升口头交流的效率。

二、英语听说课程建设面临的问题

旅院公共外语部长期从事大学英语的一线教学工作，对大学生英语学习的现状有较为深刻的了解。在教学过程中，发现大部分学生对英语的学习是有热情的，但在学习方向上存在一定的误区。有的因为自身的英语基础不扎实，导致对英语课程完全跟不上进度从而失去学习动力;有的因为简单地以通过英语四六级考试作为“终极目标”等。学生往往单纯地认为通过记背大量的单词句型、采用题海战术就可以提高英语水平。而平常在教学中，教师往往也更侧重单词、词义、句法、结构等规则的讲解。在这样的教与学中，学生普遍处于被动接受的状态，很少有自我表达主张及实现交际的时间和机会。语法能力的强化并不意味着学习者一定能在各种不同的社会语言环境中准确地表达和理解信息，即顺利获得社会语言能力。另外，多数学生对交际策略知之甚少，更不用说提高策略能力对英语听说能力巨大的促进作用。这样造成即使学习英语很长时间，学生的交际能力依然非常有限。学生缺乏对交际策略本身的认识，就更谈不上如何运用这些策略方法了。

三、英语听说课程建设对策

（一）结合学校专业特色，在英语视听说课上把课本内容和教学班级专业结合起来

面对经济全球化带来的社会发展和高等教育国际化带来的学科发展需求，大学英语教学的发展方向只能是专门用途英语。因此，应对大学英语教学目标进行必要的修订，使教学目标清晰而具体，只有转型，我国的大学英语才能获得新生。相应地，大学英语教师如果不能适时地转型，仍只专注于基础阶段的教学，显然无法适应学生与日俱增的需求;再者，以后的出路也可能成为问题。ESP 教学恰好为大学英语教学的转型提供了空间和机遇。所以大学英语教师转向ESP教学是其发展的必然趋势。桂林旅游学院大部分专业都是与旅游产业相关的，如酒店管理、烹饪、西餐、旅游管理、会展、导游、空乘、高铁、邮轮等……与专业接轨的听说课程设置在极大地激发学生学习兴趣的同时，无疑也对教师团队的专业素养和教学能力提出了很高的要求。因此，学校、系部等职能部门应充分考虑教师专业能力培养的需求，定期组织公共外语教师到星级酒店、旅行社、饭店、机场等一线旅游服务单位挂职锻炼、调研学习。

（二）开展锻炼学生听说能力的第二课堂活动

应积极开展锻炼学生听说能力的第二课堂活动如英语歌唱比赛、配音比赛、辩论比赛、project presentation大赛等。

1.开展英语歌唱比赛。众所周知，学唱英文歌曲是个提高英文发音听力能力的好方法，定期举行如“校园英文歌十大歌手”大赛这样的活动，可以营造一个良好的校园英语学习氛围。此外举办朗诵比赛也是一个加强口语的好方法。

2.开展英语配音大赛。美剧、英剧这些年在学生中非常流行，随着物质生活水平提高，大学生配备个人计算机的比例也越来越高。因此可以考虑通过英语配音比赛的形式，使学生不仅仅停留在观剧的层面而是从一遍又一遍的模仿中提高英语听说能力和发音技巧。通过精听美剧英剧中的人物发音，可以发现以英语为母语的人在日常对话中发音习惯与课文录音是有截然不同的。因为语音不单包含单词的发音，还包含真实交际中词汇的连读、失爆、弱化、浊化、重音、缩读等一系列的音变形式。此外，语调节奏是地道流利表达英语的润滑剂，看美剧英剧，就好像和英美人面对面的交流，可以体会语调节奏在表达意思上起到的巨大作用，学生在语音、语调、重音、节奏等方面也能有所提升（教师应在听说课上有计划地训练学生的音标及发音技巧）。

3.举办英语辩论比赛。对英语辩论赛，学生们参与热情普遍较高，学生能团队分工合作，预先准备好材料。在课上激烈地辩论（以英语为主，难以表达的部分用中文阐述），在小班教学的条件下，可以把学生分为几组，进行几次班级内部的比赛，每班选出一个最佳辩论队或从各队中挑选精英代表本班级参加英语第二课堂组织的全校性辩论赛。通过自下而上的选拔，既可以让大多数学生有机会练习英语口语，也可以筛选出尖子学生，作为储备人才。

4.Project Presentation大赛。学生以小组形式（4-6人一组）讨论选出一个自己感兴趣的社会现象，调研后以PPT展示的形式用英语作介绍并分析现象后的原因及提出自己的思考，这对学生的观察、分析、总结、等思辨能力有较高要求;同时还可以提高学生办公软件应用能力。

（三）合理高效地使用外教资源

1.进一步严格对外教在教学上的管理，如要求外教在学期前指定教学计划、提供教案讲稿;定期组织教师听课并反馈意见建议。

2.定期开设外教主讲的英语讲座，可以介绍英语国家风貌（桂林旅游学院英语外教来自不同国家，如美国、英国、加拿大、澳大利亚、菲律宾等）;讲授英语学习技巧等;研讨有关英语流行文化等贴近学生实际生活的主题，提升学生英语学习兴趣，浓厚校园英语学习氛围。

（四）大学英语四六级听力培训

对本科院校来说，英语四级过级率是衡量大学英语教学的一个重要指标。而听力占的比重也有非常大的提升。四六级听力由改革前占整套试卷的20%分值增加到35%，题量增加;改革后听力题型中对话题占15%，听力短文占20%，难度上升。针对这个情况，建议在每年上下半年定期开展四六级培训班，由不同教师分别负责听，读，写，译的培训。在听力方面，负责培训的教师首先要熟悉题型，了解改革后英语听力部分的难度和出题方向（如社会、经济、人文、历史等）。其次，除了做历年考题或模拟题，教师还要额外找材料给学生做听力训练。建议节选VOA（美国之音）的听力视频资料。VOA分慢速和常速英语，适合不同程度的学生循序渐进地提高英语听力。VOA资料涉及领域极其广泛（如工业、农业、医学、文化、科技、政治等），教师可以以专题形式有针对性地提升学生对某领域的了解。VOA有实时更新的新闻，可以使学生与时俱进，了解社会这方面当下发生的重要事件或逸闻趣事;同时养成学生良好的学习习惯。在所教授的酒店管理试点班常年推行课前VOA听力练习，具体做法如下：学生轮流节选一段2分钟左右的听力材料，将文本材料制作成填空题（空白部分可以是单词，也可以是词组或句子）。首先由该学生读两遍，其他学生做听写，第三遍放VOA原声录音，其他学生检查填空部分。这样不仅提升学生英语听读能力，也能拓展知识面，养成良好的学习习惯。

（五）进一步完善教学环境

应考虑为所有的教室配备多媒体设备，从而有利于英语视听说教学。同时，学生往往在轻松氛围的场所对英语学习参与度更高。如3207英语第二课堂活动室、360吧等场所、或外草坪等。在这些场所，环境温馨放松，学生和老师自然地不再像在普通教室那么拘谨，可以更自由地交流。建议教师在上听说课时，灵活选择教学场所，以便师生在更加轻松愉悦的状态下进行英语交流。

（六）视听说课小班教学（建议每班不超过20人）

普通高中英语教学因受课时的限制、高考的制约，通常以阅读为主，兼顾听说，无论学习内容还是语言水平都只是处于基础阶段。因此，大部分学生英语听说能力远逊于自身阅读写作能力。那么，在桂林旅游学院这样的应用型本科旅游院校，大力加强学生的英语听说能力就成了迫在眉睫的任务。

1.按英语基础分类。大一入学时每班进行分级考试分为AB班，A班（口语基础较好的学生）侧重交际策略的技巧传授及与本专业相关的一些视听说练习;B班（口语基础较差或基本属于哑巴英语的学生）首先进行英标基础的学习。在本院学生中，相当一部分在中小学阶段没有经过系统的音标学习，导致没能掌握英语发音的科学方法。不会发音就会导致学生在英语学习中产生很大的畏难情绪。如果这些学生的英语启蒙老师本身英语发音不标准，那么学生的发音水平可想而知。所以在大一上学期给英语口语基础较弱的学生进行系统的语音音标学习是非常有必要的。“授人以鱼不如授人以渔”，掌握了音标就如同汉语学习掌握拼音，此举还将大大提升学生自学能力。

2.建立流动机制。AB班从大一下学期开始要有流动机制，A班口语听力测试较差的学生和B班进步较大的学生互换班级。流动机制可以鞭策好生切不能骄傲自满，也可以鼓励后劲学生迎头赶上。教学要求上，A班侧重英语交际策略的养成;对不同日常生活话题（参考雅思口语测试Part2，3的形式）的掌握及与专业相关英语话题的熟练运用。B班在大一上学期教学侧重掌握音标基础，大一下至大二与A班教学基本同步，学生能掌握基本的日常口语和与专业相关英语话题的听说技巧。

（七）在口语课堂中定期进行英语面试培训

随着桂林旅游学院升格为本科院校，学生在就业方面会迎来更高规格的企业单位，同时也会面临更严格的筛选和对英语应用能力更高的要求。建议从大二开始在听说课中进行英语面试技巧培训的相关课程。培训内容主要包含有行业就业形况介绍、不同行业有针对性的简历制作、面试礼貌礼仪、面试流程、面试技巧、模拟面试、面试经验交流等。这样的课程设置以期达到的效果：一是提高英语口语课堂的目的性以期增强学生的参与热情、创造良好的教学氛围。二是为学生提供一个练习面试技巧的平台，减轻学生在面临真正企业面试时的陌生感和紧张感，从而增强全校各专业学生整体的面试表现并提高面试通过率。三是学生通过模拟面试和简历制作，发现自身不足进而鞭策他们在学业、社团工作、社会实践、实用技能、人际交往等综合能力的提升，为日后更好地融入社会做一定的准备。

（八）强调英语早读的重要性

一日之际在于晨，目前公共外语部每周都会给学生提供新的早读资料。

1.建议这些早读资料能配上有声资料（教师录制或请外教录制），并充分利用教室多媒体设备，学生可以更好地模仿跟读。

2.建议每个班级选出口语水平较好的学生担任导读员，带领和管理本班学生早读。进行在期末的口语测试中拿出一定的分值检查学生对这些早读资料的练习情况。

四、结语

作为一所刚刚升格为本科的旅游院校，桂林旅游学院大学英语本科教学改革任重而道远。大学英语听说能力的培养必须要服务于本院大多数学生就读于与旅游业相关的专业及日后为旅游业一线部门工作的定位，在提高学生英语实际交际能力上下大力气，力争把大学英语课程建设成大学生真心喜欢、终身受益的优质课程，以更好地满足大学生接受高质量、多样化大学英语教学的需求，更加适应国家经济社会发展对人才培养的要求。

【参考文献】

[1]教育部高等教育司.大学英语课程教学要求[M].北京：高等教育出版社，2007

[2]周晓玲.英语交际策略[M].苏州：苏州大学出版社，2012

[3]钟伟轩.民族地区新升本高校大学英语听力教学改革探析[J].郑州航空工业管理学院学报（社会科学版），2012（10）

[4]蔡基刚.中国大学英语教学路在何方[M].上海：上海交通大学出版社，2012

[5]林盛.EAP教学——大学英语教师转型的机遇[J].长春理工大学学报，2010（12）

[6]王守仁.坚持科学的大学英语教学改革观[J].外语界，2013（6）

【作者简介】王昕昕（1986- ），广西桂林人，硕士，桂林旅游学院讲师，研究方向：英语教学法。

（责编 何田田）