规模化养猪场的科学规划与设计

邓　宇，李宝栋，娜日娜

(内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院，内蒙赤峰 024031)



规模化养猪场的科学规划与设计

邓宇，李宝栋，娜日娜

(内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院，内蒙赤峰 024031)

科学合理的猪场规划设计是规模化养猪的前提条件，是保证养猪生产效益和安全的重要手段。规模化养猪场规划设计的目的是为养猪生产建立比较完善的配套设施，创造适宜的生态环境。

1　场址选择

规模化养猪场，场址选择要求地势高燥、平坦，地形整齐、开阔，交通方便，供水、供电有保证，一般要求离交通要道1000 m以上，离居民点1500 m以上，离其他养殖场3000 m以上。

规划化养猪场，用水、用电量较大，因此必须有可靠、优质、无污染的水源，一般万头猪场日用水量约为100～150 t；规模猪场，特别是机械化养猪场，用电量很大，包括供水、保温、通风、饲料加工及清洗、消毒等设施，都需要用电，因此一家万头猪场装机容量应达80～100千瓦以上。另外，最好配套有渔塘、果林或耕地等。

2　猪场布局

猪场布局主要是指猪舍及附属设施、办公及职工生活用房、道路及粪污设施等建筑物的合理配置和安排，总体要求是整齐、紧凑，安排科学合理，有利于生产管理和疫病防控。

功能区，一般可分为生产区和生活管理区、生产配套区(饲料车间、仓库、兽医室、更衣室、隔离舍等)。生产区包括繁殖区、保育区、育肥区，每区应相距10 m以上，配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥(或育成)舍、装猪台应按从上风向至下风方向排列。隔离舍应安排于猪场的下风向，并远离猪场100 m以上。

3　猪舍设计

猪舍设计要求先进、合理、适用原则。规模化猪场的猪舍通常有单列式和双列式两种，按传统方式单列式猪舍北侧设运动扬，双列式猪舍南北侧均设运动场。

猪场内产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应。一般应根据生产指标、生产流程，再设计猪舍、猪栏。以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例，按每头母猪平均年产2.2窝计算，则每年可繁殖仔猪1100窝，每周平均分娩20～21窝，即每周应配种24头(配种分娩率85%)。产房6个单元(哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周)，每个单元20个产床，保育5个单元(保育期4周、空栏1周)， 每个单元10个保育床，生长育肥16个单元(生长育肥期15周、机动1周)，每个单元10个育肥栏，肉猪全期饲养23周。

4　防疫安全

规模化养猪应十分重视防疫环境与生物安全措施，场址选择应注意高燥、背风、向阳；猪舍建筑要求通风、防暑、保暖，有利于保持猪舍清洗、消毒和清洁、干燥。

规模养猪场入口处必需设置消毒池并配备消毒机，进出车辆要严格消毒，设有进出人员消毒通道，进入人员要登记消毒。养猪生产环节要定期做好卫生和消毒工作，保持圈舍清洁干燥，粪便、垃圾要及时清运，垫草要定期更换。圈舍、食槽等要定期消毒，消毒药物可交替使用2%～3%苛性钠、百毒杀、过氧乙酸、卫康等，以有效杀灭各种病毒、细菌、支原体、真菌等病原微生物。猪场周边应设置围墙、防疫沟或防疫林等。

5　环境保护

规模养猪在选址建场前必须充分了解当地政府30年内的土地规划及相关政策，对养殖场周边环境和地理因素应进行充分调研，因地制宜配套建设排污系统， 特别应注意沼气和污水处理配套工程的建设。养殖过程产生大量的畜禽粪污、养殖污水，严禁任意堆弃和排放。

规模化养猪场为防止地区环境恶化，对水源、土壤等产生环境污染。按粪便排泄量计算，1头猪的年排粪量350～400 kg，排尿量850～900 kg，所产生的污水量为4000～4500 kg。随着畜禽粪污等有机肥作为农业肥料的比例大幅下降，未经处理的畜禽粪污中所含大量氮、磷、矿物元素及其产生的氨、硫化氢等恶臭气体，可严重污染空气、水体及土壤环境，破坏生态平衡。由于相应环保设施的不完备，养殖业产生的污染已成为重要的环境污染源(包括有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等)，其原因主要就是养殖粪污处理不当。因此，适当降低或减少养殖污物排出量以减轻环境压力。一般可采用有效的营养措施，在不影响猪体生长和养殖效益的前提下，通过添加高效添加剂或饲喂消化利用率高的饲料，合理降低畜禽饲料中营养物质浓度，通过减少营养物质的排泄量，以减少养殖污物的排出量，添加促进畜禽消化吸收营养物质的添加剂，提高畜禽对饲料中营养物质的消化利用率，减少养殖污物的排出量。

另外，养猪生产中的污染防控应实行“区域控制，防控结合，综合利用”原则，采取“资源化、无害化、减量化”措施，实施排泄物的综合治理与利用，以促进养猪业的健康、可持续发展。

2016-04-16

S812.9

B

1005-7307(2016)05-0025-002