红肉苹果新品种引种及习性介绍

丁玉军　于新刚

（1.山东省莱西市望城街道办事处，山东莱西266601；2.山东省莱西市职业中专，山东莱西266601）



红肉苹果新品种引种及习性介绍

丁玉军1于新刚2

（1.山东省莱西市望城街道办事处，山东莱西266601；2.山东省莱西市职业中专，山东莱西266601）

摘要：本文介绍的红肉苹果新品种是红色之爱119/06，是由瑞士培育的。果实圆锥形，平均单果重200g，果肉自果心外缘至果皮均为鲜红色，可溶性固形物含量15.3%～17.5%，具有抗氧化成分含量较高，经引种试栽观察发现，该品种是一个极有发展前景的晚熟、耐贮红肉苹果新品种。

关键词：红肉苹果；新品种；引种

红色之爱119/06系瑞士马库斯Kobelt培育的红肉苹果新品种。2009年引入我国河北，2013年引入山东莱西，在山东省莱西市职业中专科研基地试栽，至今已经连续结果2年，性状稳定。经过3年试栽观察，该品种在胶东地区表现出早实、丰产、抗病、优质、树体管理容易等优良性状，其突出特点是可以不套袋栽培或套塑膜袋栽培，较传统的红富士套袋栽培，每667m2可减小投入600元左右；且果实内外红色，口感甜酸，极耐贮藏，10月份采收的塑膜袋果实室内存放两个月不变软，不皱皮；红色之爱119/06是一个极有发展前景的晚熟、耐贮红肉苹果新品种。现将试栽情况总结如下。

1　试验园情况

试验园位于青岛莱西市职业中专科研基地，位于东经120°31′45″，北纬36°51′12″。平地，海拔58m，年平均气温为11.7℃，极端最高气温39.8℃，极端最低气温-21.1℃。7月份最热，平均气温25.3℃；1月份最冷，平均气温-3.3℃；降水量年平均为635.8mm，日照时数2384.3h，年无霜期为183d。园地土壤为沙壤土，有机质含量为1.2%左右，pH值为5.8。试验园总面积0.36hm2，于2013年春季定植，株行距为1.5m×4m，每667m2栽111株。栽后当年成花，第二年开花株率为85.6%，坐果株率为64.8%，每667m2产量为50.2kg。第三年每667m2产量为450.9kg。4年后进入丰产期，估计产量应该达到3500kg以上。

2　栽培技术

2.1建园

选用优质苗建园是红爱119/06早期丰产的重要环节。优质苗的标准为：1）品种纯度达到98%以上。2）砧木准确，适宜当地生态环境条件。3）苗木高度达到100cm以上，嫁接口愈合良好，茎倾斜度小于15°。4）有粗度大于0.4cm、长度大于15cm的侧根3～4条。

定植时，根据土壤情况决定是否挖定植穴。丘陵山地需挖大的定植穴，并清出砾石，回填土壤。平原地沙壤土，则无需挖大的定植穴。

2.2栽植密度

肥沃平原地一般前期采用株行距为1.5m×4m，每667m2栽株数为111株。大面积栽植时，需要配置其他红肉苹果品种为授粉树。

2.3整形修剪

定植第一年的冬季，对中干延长枝进行中短截，一般剪留长度为80～100cm；对选留的第一层主枝留80cm左右进行轻短截，其他枝条甩放不动。第二年冬季，继续对中干延长枝进行中短截，并疏除中干延长枝的竞争枝；对选留的第一层主枝延长枝进行轻短截或缓放，并对主枝延长枝附近有2个分枝的，要疏除一个，留2～3个芽重短截一个；有3个分枝的要疏除一个，留2～3个芽重短截一个，缓放一个。其他枝条缓放不剪，一般情况下不破头，以形成花芽，开花结果，早期丰产。第三年冬季修剪时，要选留第二层主枝2～3个，或轻短截或缓放；对第一层主枝进行培养，同时对内膛辅养枝进行疏枝及环割，对保留的枝条一律不破头，以缓放成花。

2.4土肥水管理

施基肥应以有机肥为主，在休眠期结合翻耕使用。施基肥应于秋后落叶前早施为好，正常情况下的施肥量按每生产1kg的优质果，施入0.1kg的颗粒有机肥，氮、磷、钾三元复合肥0.05kg来计算。结果后，每667m2可施200～300kg的颗粒有机肥。土壤追肥第一次应在3月上旬～5月上旬进行，以氮、磷、钾三元复合肥为主。3年生树每株用0.75kg，第二次在8月上旬，即果实生长后期，以硫酸钾型复合肥为主。

3　其他管理

授粉可以人工授粉，也可以采取壁蜂、蜜蜂等虫媒授粉。套袋应在6月初套塑膜袋（纸袋不透光，影响花青素的形成）。病虫害的防治重点对象有苹果轮纹病、炭疽病、斑点落落叶病等病害，以及螨类、蚜虫类、潜叶蛾类等害虫。

4　主要性状

4.1果实性状

圆锥形，果型端正，果形指数为0.89～0.96，平均单果重200g，大果重380g；坐果后紫红色，后幼果转为红色，成熟后果面鲜红色。果面光亮，果点小，光滑有蜡质。采收时去皮硬度为10.5kg/cm2，果肉自果心外缘至果皮为均鲜红色，肉质硬脆，果汁丰厚，风味甜酸，爽口，有香气；可溶性固形物含量15.3%～17.5%，可滴定酸含量0.61%。果实切开后，切面不会发生褐变。耐贮藏，常温下可贮存60d，冷藏条件下可达150d以上。

4.2物候期观察

在试验区，该果树品种一般在4月12日前后花芽萌动，4月25日前后盛花，花期持续10～12d左右，与当地栽培的泰山早霞、太平洋嘎拉等苹果的花期相遇，比红富士花期早2～3d左右。10月上旬果实成熟，较红富士早熟10d左右，一般年份11月下旬落叶。

4.3生长结果习性

幼叶紫红色，新梢也呈紫红色，随着气温升高，尤其是气温达到25℃以上时，成叶转为绿色，新梢仍为紫红色。花朵大，深粉红色；柱头及花药均为淡粉红色，与普通苹果有明显区别。幼树生长旺盛，一年生新梢可达1.8m，平均新梢长41cm、粗3.8mm，节间长3.46cm。3年生八棱海棠砧木的树体高可达3.8m，3年生树干周15.6cm，冠径可达2.04m。萌芽率高，平均萌芽率80.7%；成枝力强，平均成枝5.8个；成花容易，腋花芽多，大多位于枝条顶端，自花结实率高；2年生幼树以长枝顶端的腋花芽和短枝的顶花芽结果为主，随着树龄的增加，3年生幼树以中短果枝结果为主。连续结果能力较强，生理落果中等，无采前落果现象，2015年曾有部分果实挂树至11月25日。

4.4适应性

对土壤、肥水要求中等；对光照要求严格，光照不足的树体内膛果实的外观及果肉色泽均受影响。对砧木要求严格，初步观察与国光亲和力强，与八棱海棠次之，与山定子出现小脚现象，与M9T337出现大脚现象。对苹果轮纹病、霉心病、斑点落叶病、腐烂病等有较强的抗性。有花粉直感现象，采收过晚有蜜心病现象，影响耐贮性。

可见，红肉苹果新品种是一个极有发展前景的晚熟、耐贮红肉苹果新品种。

中图分类号：S51

文献标志码：A

文章编号：1008-1038(2016)06-0047-02

收稿日期：2016-05-12

作者简介：丁玉军，男，主要研究方向为果树新品种的选育

Introduction Test Reportof Apple Variety

DINGYu-jun1YUXin-gang2
（1.Laixi CityWangchengStreet Agencyin ShandongProvince，Laixi 266601,China；2.Laceyhad Vocational Technical Secondaryschool in ShandongProvince,Laixi 266601,China）

Abstract:Redlove119/06 is a Swiss red apple varieties breeding.Conical fruit,average fruit weight 200g,pulp from the outer core to the skin is bright red,soluble solids content 15.3%～17.5%,there is high antioxidant content,try tatarica planted to observe that a variety of great prospects for development,resistant to lay aside red meat apple varieties.

Key words:Apple new variety;introduction;cultivation techniques