巨峰葡萄避雨栽培对病害的防控效果试验

周建宽　梁应智　韦里军　韦初举　罗伯韬

（1.广西柳江县穿山镇农业技术推广站，广西柳江545100；2.广西柳江县农业局，广西柳江545100；3.广西柳江县水果生产办公室，广西柳江545100）



巨峰葡萄避雨栽培对病害的防控效果试验

周建宽1梁应智2韦里军1韦初举3罗伯韬1

（1.广西柳江县穿山镇农业技术推广站，广西柳江545100；2.广西柳江县农业局，广西柳江545100；3.广西柳江县水果生产办公室，广西柳江545100）

摘要：笔者在广西柳州市对巨峰葡萄进行了小拱棚膜简易避雨栽培和露天栽培的病害防控对比试验。结果表明：巨峰葡萄避雨栽培对葡萄病害具有很好的防控效果，葡萄叶片病害和果穗病害发生病情指数分别为4.6和2.2，防控效果分别为83.7%和87.7%，比露天栽培的要低。

关键词：葡萄病害；避雨栽培；防控效果

避雨栽培是葡萄设施栽培的另一种形式[1]，具有减轻病害、提高坐果率、提高品质等优点[2]。在我国南方高温多雨高湿的生态条件下，露天葡萄病害严重、产量低、品质差的现实状况下，葡萄避雨栽培技术模式被广泛采用，带来了良好的经济和社会效益，也带动了南方地区葡萄栽培的快速发展。

广西柳江县是柳州市双季葡萄主产区，柳江县冬葡萄曾获“中华名果”荣誉称号，柳江县呈现夏季高温高湿多雨的气候特点，葡萄露天栽培常导致病害的严重发生，给葡萄生产带来许多难题。但是该市葡萄采用避雨栽培技术模式与周边市县相比，应用面积相对较少，农民对葡萄应用避雨栽培技术的认识还存在一些分歧。因此，为进一步深入探索避雨栽培对当地巨峰葡萄病害的预防和控制效果，2014年笔者进行了葡萄避雨栽培试验，与露天栽培对比，效果明显。

1　材料与方法

1.1试验材料

试验于2014年在广西柳州市柳江县穿山镇农户葡萄园进行，供试品种为巨峰葡萄，树龄5年生正常挂果，葡萄避雨栽培方式为双十字“Y”型棚架式，株行距1.0m×2.5m。避雨棚覆膜时间为2014年3月15日（开花前)，膜棚架高2.2m,棚膜拱架肩宽1.6m，采用0.03mm厚的白色透明葡萄专用膜覆盖。

1.2试验方法

试验设简易避雨栽培作为处理，露天栽培作对照处理（CK），每个小区面积为30m2（按行长×株距：12m×2.5m进行设置），3次重复，小区随机排列。

在本实验中的对照和处理均按常规管理方法管理，适时进行葡萄的整形修剪、控枝控芽、肥水管理和病虫害防治等。

1.2.1避雨栽培对葡萄叶片病害的影响调查

葡萄田间常见病害发生流行高峰期，每个处理随机选10条新梢，每梢自上而下调查10～13片叶，调查记录叶片发病情况，计算病情指数和防控效果，根据病斑面积占整个叶片面积的百分比分级，分级标准如下表所示[3]：

表1　发病病级分类

1.2.2避雨栽培对葡萄果穗病害的影响调查

葡萄成熟采收前（2014年7月19日），每个处理随机选取5串具有代表性果穗，调查记录果穗发病情况，并计算病情指数和防控效果。根据果实病斑发生程度分级标准进行分级，分别为，0级：果穗无病粒；1级≤5%；2级：6%～10%；3级：11%～25%；4级：26%～50%；5级：＞50%,共分为6级[4]。

1.3防控效果计算方法

2　结果与分析

2.1避雨栽培对葡萄叶片病害的影响

2014年叶片病害发生主要是霜霉病、白腐病和灰霉病等。表2的调查统计结果显示，巨峰葡萄露天栽培叶片发病率高于避雨栽培，发病率比简易避雨栽培高出24.3%、病情指数高出23.7。二者差异都达到显著水平，巨峰葡萄避雨栽培对叶片病害的防控效果达83.7%，说明避雨栽培对于葡萄叶片的病情发生防控效果明显。

表2　巨峰葡萄简易避雨栽培对葡萄叶片病害的防控效果

2.2避雨栽培对葡萄果穗病害的影响

由表3显示了避雨栽培对普通果穗病害的影响，由表3可以看出，巨峰葡萄简易避雨栽培对葡萄果穗果实病害具有很好的防控效果，发病率比露天栽培低21.5%、病情指数低出15.7。两者差异都达到显著水平，巨峰葡萄避雨栽培对果穗果实病害的防控效果达87.7%，说明避雨栽培对于葡萄果穗病害发生的防控效果明显。

表3　巨峰葡萄简易避雨栽培对葡萄果穗果实病害的防控效果

3　小结

本试验只调查测试了避雨栽培对葡萄病害总体情况发生程度的影响，具体对葡萄霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病和炭疽病等的影响还需进一步试验与研究。针对广西柳州较高温多雨高湿的气候环境特点，采用简易避雨栽培模式可以有效降低巨峰葡萄病害的发生和危害，提高种植成功率。

参考文献：

[1]晁无疾，李德美.设施葡萄无公害栽培关键技术问答 [M].北京：中国林业出版社，2008，8.

[2]柴寿著.巨峰葡萄栽培（王化忠译）[M].北京：中国林业出版社，1987，156-183.

[3]吕秀兰，苟琳，龚荣高，等.葡萄品种对霜霉病抗性鉴定的生化指标研究[J].植物病理学报，2004,34(6):512-517.

[4]苏海兰，陈清西，王玉玲.葡萄抗病性研究进展[J].中国农业科技导报，2006,8(1):43-48.

中图分类号：S663

文献标志码：A

文章编号：1008-1038(2016)06-0043-02

收稿日期：2016-01-23

基金项目：全国基层农技推广补助项目中央专项资金桂财农（2014-287号）

作者简介：周建宽（1975—），男，本科，农艺师，从事种植业技术推广工作

Test on Control Effect of Grape Cultivation of Disease

ZHOU Jian-kuan1LIANG Ying-zhi2WEI Li-jun1WEI Chu-ju3LUO Bo-tao1
(1.Agricultural Technology Extension Station of Chuanshan Town of Liujiang River County,Guangxi Province,Liujiang 545100,China;2.Agricultural Bureau of the Liujiang County,Guangxi province,Liujiang 545100,China;3.Fruit Production Office in Liujiang River County,Liujiang 545100,China)

Abstract:In this paper,the author in Liuzhou,Guangxi on Kyoho grape of small arch film simple shelter cultivation and open-air cultivation of disease prevention and control in contrast test.The results showed that rain shelter cultivation of grape has a good effect in the prevention of disease,grape leaf diseases and ear diseases in the field were occurred disease index were 4.6 and 2.2,lower than the disease index of open-air cultivation.Grape cultivation of leaf diseases and ear disease control effect were 83.7%and 87.7%.

Key words:Grape disease;cultivation;control effect