苹果园连作的障碍与对策分析

2016-01-27王清泉

中国果菜 2016年2期

关键词：连作障碍苹果对策

王清泉

（山东省招远市夏甸镇农业技术服务站，山东招远265415）

苹果园连作的障碍与对策分析

王清泉

（山东省招远市夏甸镇农业技术服务站，山东招远265415）

摘要：由于受土地和水源的制约，胶东地区很多新果园需要在老果园园地上建园，但连作障碍严重影响着更新改建果园苹果的产量和质量。本文中，笔者结合大量生产实践的调查研究，分析了连作障碍形成的原因，提出了胶东地区老果园更新改建克服连作障碍的对策。

关键词：苹果；连作障碍；对策

连作障碍是同一（或近缘）作物连作后，所出现的生育状况变差、产量下降、品质变差等现象。苹果是胶东地区的主要果树栽培品种，也是胶东地区农民的主要经济支柱。然而近来由于受土地和水源的制约，特别是20世纪八、九十年代，很多新果园是在更新改建老果园基础上建成的，苹果的连作障碍现象明显，例如幼苗成活率低、树木生长缓慢、果园整齐度差、病虫害严重、开花结果晚、早衰现象明显、品质差、产量低等现象，连作障碍严重影响苹果的品质和产量。笔者结合多年的实践经验与调查研究，分析了苹果连作障碍的成因，在此基础上提出了克服连作障碍的应对措施，以期为胶东地区苹果的种植与更新提供参考。

1　连作障碍的成因

连作障碍又称重茬病或再植病。苹果是多年生作物，苹果树根系在同一个地方生长很多年，会造成土壤环境变差、土壤板结、微生物菌群失去平衡，不利于新树根系的生长与发育。

1.1土壤微生物种群的失衡

苹果树根系位置相对固定，农药、化肥施放相对集中，造成局部过量，抑制了某些有益微生物的生长与繁殖，相对而言，助长了有害菌大量滋生和积累，导致新树根系易染病，病虫害发生严重，尤其是根腐病、根癌、根朽病、紫纹羽病、白纹羽病等。

1.2土壤酸化

胶东地区苹果种植面积持续上升，为了追求产量，果农过量使用化肥和农药，施肥不科学，导致土壤含盐量不断增加，发生土壤次生盐渍化甚至酸化现象。另外，化肥中含有的劣质过磷酸钙也是土壤酸化的另一个重要原因。在这种土地上种植的新苗木，根系生长发育缓慢，常常出现烂根或死树的现象，小叶病、赤疹病以及苦痘病等生理性病害也发生严重。

1.3植物化感作用

植物具有化感作用，意思是植物通过根、茎、叶等向周围环境中释放一些化学物质，抑制其他植物的生长。苹果树也有化感作用，尤其是老树的根等部位，向空气、土壤中释放的一些代谢产物，严重影响其他植物特别是新栽植苹果幼苗的生长和发育。

1.4元素平衡破坏

苹果树根系的位置相对不变，根系对营养元素的吸收具有选择性，常年生长在同一位置，势必会导致某些营养元素的匮乏，从而破坏了土壤中营养元素的平衡状态。一方面，所需营养元素的缺乏会限制果树的生长；另一方面，营养元素的平衡状态会影响果树对某些元素的吸收，例如Ca、Zn等，如果这种平衡被打破，这些元素的吸收必然收到影响，进而影响果实的产量和品质。

2　克服连作障碍的措施

2.1换土

土壤元素平衡破坏、土壤环境恶劣、土壤有害物质积累，都是导致连作障碍的主要原因，因此，解决土壤问题是克服苹果连作障碍的根本措施。随着农业技术的不断更新、大型农业机械的应用，果园换土已经成为现实，具体做法如下：首先按照300～500kg/666.7m2的量撒施熟石灰，杀菌消毒、调整土壤酸性；其次，用挖掘机挖80cm左右，将0～40cm左右的熟土与40～80cm左右的生土，调换其在土壤中的位置，即生土覆盖在熟土之上。

2.2应用微生物菌剂

有专家指出“作物生长不好的直接原因是根，而根生长主要作用因素是土，土壤中的主要影响因子是有益微生物菌”。微生物菌剂投入少，见效快，生态效果明显且持久。微生物菌剂包含有益微生物，使用后，有益微生物在土壤中生长、繁殖，一方面，产生糖类等营养物质，改善土壤结构，增强土壤肥力，提高根系对营养元素的吸收和利用，促进苹果树的生长、发育；一方面，可以分解有害物质，抑制根系对农药、重金属等有害物质的吸收；另此外，某些有益菌（如枯草芽孢杆菌）可以对某类病原菌产生有害物质，或者与之争夺营养成分和生存空间，从而抑制这些病原菌的生长和繁殖，降低苹果苗木的染病几率。此外，枯草芽孢杆菌还可以诱导植物形成吲哚乙酸等激素类物质，大大促进苗木生长。

在生产实践中，应用优质微生物菌剂（如佐田氏“棵宝”、木美土里微生物菌剂、德龙十二菌等）在改良土壤结构、pH、病虫害发生控制等方面取得了很大的成功，尤其是是对克服连作障碍成果显著。具体做法如下：1～2kg优质微生物菌剂与定植穴的土壤充分混匀，以备种植的需要。

2.3选用脱毒苗木

脱毒苗木即无病毒苗木，与常规苗木相比，脱毒苗根系发达、生长量大、抗病性强、叶片多、叶面积大、在连作土壤上生长较好。曾有研究报道，在老果园基础上重查栽植的脱毒苗木，其叶片面积大，光合产物明显高于普通苗木的。因此，栽植脱毒苗木是克服连作障碍的有效措施之一。

2.4科学管理

2.4.1实施起垄栽培，高标准建园

起垄栽植，垄高30cm，沉实后约25cm，垄底宽1.2m，垄底40cm下方施足有机肥，垄上作畦，畦内栽树。

苗木缺水易患干腐病，因此，栽植前苗木需浸泡48h。种植时，首先修剪长根；其次用300倍多菌灵浸泡树苗根部10～15min，防止根部病害（白绢病、根腐病等）。每周浇水一次，连续3～5周，浇水量视天气而定。用20倍的波尔多浆涂干后套塑料袋，以保湿和隔绝苗木与空气的接触，减轻干腐病和枝条抽干的危害，注意不要进行定干修剪。

2.4.2增施优质有机肥，提高土壤肥力

提倡使用优质有机肥或发酵腐熟的土杂肥，缓解土壤酸度，提高土壤肥力。大力倡导秸秆还田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤缓冲能力，促进苹果根系的生长。

2.4.3加强果园土壤管理，应用果园生草技术

果园生草的作用，一是，减少水土流失，保水保肥；二是，改善果园环境小气候，稳定果园环境、生物等因素，减少地表温度变幅，调节、稳定地表温度；三是，草根分泌物及残根，促进微生物的活动，提高土壤有机质含量；四是，能够改善土壤的团粒结构，土壤孔隙度增加，改善和提高土壤理化性状及肥力，扩大根系分布范围，提高根系吸收能力，延长根系生长时间，从而促进根系的生长发育；五是，能够调节新建果园生态平衡，增强天敌自然控制能力，可以减少化肥、农药的施用量，减少农业环境污染，减缓和修复酸化土壤，促进根系发育使树体健壮。因此，果园生草技术能够促进果树生长发育、强壮树势，是克服果园连作障碍的重要农业措施之一。

2.4.4建设水肥一体化果园

适时足量的灌溉是果树产量和品质保障的关键因素，而肥水一体化的配置能够省工省力、节水减肥、保护果园环境、促进果树健壮生长。

2.4.5注重叶面肥的使用

叶面施肥是作物吸收营养成分的一种补充方式，虽然无法替代土壤施肥，但是能够弥补根系吸收养分不足，特别是对没有形成新根系的新栽植幼树，采取叶面喷施，能够迅速补充营养，满足幼树生长发育的需要，从而促进健康根系和健壮树势的形成。