门源县家畜品种现状及发展措施

保广财 （青海省海北州门源县泉口镇畜牧兽医站 810399)

门源县家畜品种现状及发展措施

保广财 （青海省海北州门源县泉口镇畜牧兽医站 810399)

门源县是一个以农为主，农牧结合的大县，从西部草原到中部农区再到林区，形成了相适应的各种家畜品种，是发展畜牧业的基础。近几年，县委、县政府高度重视畜牧业发展，大力推行 “种子工程”，大幅提高了畜种生产力和产品质量，从而减少牧民对牲畜数量的依赖，加之以草定畜的制度，把天然草场上多余的牲畜转移到农区舍圈养，实现了牧繁农育，以农养牧的战略大转移。同时，有效刺激了草产业及加工业的发展。

1 门源县畜种现状

门源县的家畜主要有高原型藏羊、半细毛羊、细毛羊、山羊；高原型牦牛、林区白牦牛、土种黄牛、黑白花奶牛、西门塔尔肉牛；浩门马；猪等。

1.1 羊

1.1.1 绵羊

绵羊是门源县的优势产业，更是广大农牧民赖以生存的支柱产业。全县存栏74.12万只，其中藏系羊6.36万只；细毛、半细毛羊13.8万只，占牲畜总数的83%。全县均有分布，数量大、周转快、效益好，从天然草场放牧到农户舍饲喂养，无不显示出生命力。全县每年最少销售大羊9.3万只，按市场价650元计算，创利6030万元，销售羔羊37.1万只，按现行价280元计算，创利9272万元，二项合计达1.53亿元。藏系羊适应海拨高、寒冷恶劣的环境和粗放的饲养管理条件。优良品种主要分布在苏吉、皇城、仙米、珠固4个牧业乡。另外，细毛、半细毛羊集中分布在农牧交错地带的皇城乡东滩村、苏吉滩乡药草梁村、苏吉湾村。农业区8个乡镇即有藏系羊，又有细毛羊、半细毛羊及其杂种羊，但从总体上来看，偏向于肉羊，适于舍饲养殖，便于管理，生产性能高。

1.1.2 山羊

主要分布于东部林区仙米、珠固、克图的高山密林中，现存栏1万余只，用辽宁绒山羊与当地山羊改良而成的绒山羊，山羊绒在国际市场上占有一席之地，故收购价格较高。

1.2 牛

1.2.1 牦牛

牦牛是门源县的第二品种，现存栏8.7万头，占牲畜总数的9.8%。牦牛能利用其他牲畜难以利用的高山草场，具有抗寒抗病力强的特点，散牛群属于一级放牧，终年都在3500m以上的高寒地区生活。冬春草场几乎没有牦牛的位置，放牧在羊吃剩的草场上，除病弱牛外，一般不补饲，仍然沿用传统的粗放管理。其外，门源县还有一种牦牛类型白牦牛，产于气候温暖湿润的仙米林区。生产性能于高原型牦牛相似，但其白绒毛价值高，其缨尾可染色后制假发和古装戏中的须发等，其角骨制作牛角号、饮酒器、雕刻印章、制作工艺品的上乘原料。

1.2.2 黑白花奶牛

主要分布于农业区8个乡镇，存栏1.6万头，尤以阴田、麻莲、浩门、青石嘴乡镇的品种优良，年平均产奶量5000㎏，公犊育肥生长快、产肉多。

1.2.3 西门塔尔肉牛

以农区养殖专业合作社集中繁育饲养，以点带面，扩大数量，现存栏1万头，适应奔现农区气候条件，生长速度快，饲料转化率高，产肉性能好，是门源县培育的专门化肉牛品种，顺应市场肉牛需求，牛改的主攻方向。

1.2.4 黄牛

门源县黄牛属蒙古牛中的小型黄牛类型，存栏2.1万头，主要分布于浩门河西岸的农业区。适应性强，耐粗放，抗病力强，增膘快，但生长缓慢，成熟晚，生产能力较低。从1977年开始，采用黑白花、西门塔尔冻精配种，提高了生产性能，改良成了现在的黑白花西门塔尔牛。

1.3 马

主要品种浩门马分布于苏吉、皇城、青石嘴。浩门马体质强壮，适应当地高寒环境，善走对侧步，称为走马。爬山涉水、持久力强，驰名省内外，现存0.44万匹。

1.4 猪

门源县无猪繁育场。从周边地区贩运，育肥屠宰。现存栏0.66万头，多自食。市场猪肉多从张掖购入。

2 采取措施

2.1 发展有机畜牧业、创品牌

门源县苏吉、皇城乡总面积14.25万公顷，草场面积11.14万公顷，可利用草场面积9.75万公顷，产鲜草2414.25kg/公顷，每0.54公顷草场饲养1只羊单位，加大牲畜核减力度，以草定畜，保护天然草场，对核减后的牲畜严格按有机畜牧业的要求管理，创有机食品品牌。同样，地处仙米、珠固林区的藏羊、牦牛 （白牦牛）生长环境特别优良，具有纯天然无污染、无公害原生态的特点。这里不仅是白藏羊、白牦牛主产区，而且是仙米国家森林公园所在地，呈现出多姿多彩的自然景观。夏季则满山翠绿，奇花异草竞相吐芳；冬季则白雪皑皑，纯洁无暇。从主观上来看，完全达到了有机食品的环境条件。门源县应成立有机办公室，政府领导，业务部门参与，申请有机食品项目，打造或引进实力雄厚的企业，建基地，创品牌，提高畜产品个体附加值，增加农牧民收入。发展有机畜牧业顺应生态文明要求，有机食品市场千里达，前景广阔，其价格也比现有食品高出2～10倍，符合国家环保战略和产业政策，创品牌也应有机食品为切入点。

2.2 立草为业，发展生态畜牧业

目前，门源县仍然面临既要保护草原生态，又要发展畜牧业的老大难问题，除落实草蓄平衡制度，加大鼠虫害防治，退化草场的治理工作外，考虑到牧民收入，则继续推行季节畜牧业，舍饲育肥，牧繁农育等方法。其外，争取国家项目，大力发展农区草产业及加工业，成立饲草料配送中心，青绿饲草全部青贮，农作物秸秆黄贮，规模养殖场饲喂配合饲料。尤其需要扶持养殖专业合作社规范化发展，依托主导产业和优势产品创办。在促进优势产品区域化布局，规模化生产的基础上，积极带动和引导有能力的组织和个人创办合作社，实行专业化、系列化服务。作为合作社不但要自身发展，还要为当地农牧民提供技术服务、市场信息、组织生产销售等诸多方面发挥作用。合作社养殖封闭式舍饲养殖，对保护草原生态有积极的师范引领作用。

2.3 抓好畜产品市场流通，积极推进畜牧业产业化

抓畜牧业产业化，首先要抓好市场流通工作。门源县缺乏大型产业化龙头企业，产加销一条龙，牧工贸相结合的畜牧业，生产产业链衔接不紧密，区域化布局、专业化生产、集约化经营的畜牧业产业化发展程度不高，畜牧业市场体系不健全，畜牧产品交易发育不全，运行不活，一家一户的小规模生产与大市场联系不紧密，生产、销售的盲目性大，屠宰加工企业门源县空白，无产品附加值，制约了畜牧业生产的经济效益。为此，打造名优畜产品品牌，拓宽销售渠道，发展电子商务，联系省外商家。