2016年山东日照茶树冻害情况调查

段永春

（山东日照市茶叶科学研究所，276800）

2016年1月23～25日，山东省出现了自1958年以来监测到的最低温度，1月24日，省会济南市局部地区最低气温达到-21.8℃，主茶区的日照市东港区、岚山区最低气温也达到-16℃。据调查，这次低温对日照茶区部分茶树造成了冻害，给春茶产量造成一定损失，现将2016年日照茶树冻害情况总结如下。

一、冻害总体情况

调查发现，采用了大、小塑料薄膜拱棚越冬的茶园中，成龄茶树没有出现冻害，幼龄茶树冻害也很轻。这些茶园中仅出现了以下两种情况：一是部分拱棚，去年秋末降雨后就扣上薄膜并密封，中间没有开膜通风透气，造成棚内湿度过高，病害发生；二是部分拱棚，前期气温高的时候，开膜透气时间过长，造成棚内湿度过低，出现茶树枝叶高温灼伤。

日照市茶园面积已达到20多万亩，而且自2011年以后没有发生明显的茶树冻害，多数露天茶园去年冬季仅采用了行间铺草防护措施，很少有茶园在茶行北面搭风障。这次冻害，约有20%的露天茶园发生了三级以上冻害。

今年在极端低温下，日照茶区茶树冻害并不是很严重，分析认为，应该有两个原因：一是今年低温持续时间短，仅在3天左右，而冬季其他时间气温并不低（根据气象资料，日照市1月年平均气温为-4～4℃,2016年1月平均气温为-0.1℃）。二是去年秋末冬初降水充足。2015年进入11月份后，降雨较多，使得茶园土壤水分较为充足，提高了茶树抗冻能力。

二、冻害茶园分布规律

通过调查发现，日照市三龄以下露天幼龄茶园，不论种植地势如何，都发生了三级以上冻害，地上部分需要重修剪或台刈。发生冻害的露天成龄茶园，主要有两类：一是西北方向无障碍物的茶园，二是衰老后未及时更新的茶园。

1.西北方向无障碍物的茶园

今年日照市成龄茶园种植地具备背风向阳条件的茶园，冻害都很轻；而那些西北方向无防护的茶园，冻害较重。

日照市岚山区巨峰镇后黄埠村的1000亩茶园，分布在村北和村南两个区域，村北后面有一座东西走向的山。今年村北的700亩茶园，冻害一般在一至二级，未造成春茶明显损失。而村南的400亩茶园，普遍冻害达三级以上，个别地块甚至达到四级。因村南的茶园离村北的山较远，而村里房屋全是平房，无法阻挡西北风的吹袭。

位于日照市东港区南湖镇的北叶青茶业有限公司茶园和后村镇的林苑茶业有限公司茶园，总体地形相似，都呈北高南低，但是茶园南部的部分地块西北方向都缺乏山体、建筑物或防护林阻挡，使得冬季西北风可以直接吹过，今年茶树发生了较为严重的冻害，冻害达三至四级。而茶园北部地块，虽然地势更高，但是有背后的山岭阻挡，而且由黑松、塔柏、侧柏组成的防护林建设完善，阻挡了西北风直接吹过茶园，基本没有发生二级以上茶树冻害。

关于防护林在日照茶区冻害防护中的作用，笔者曾在2011年做过调查，总结材料发表于2011年《中国茶叶》第8期。今年的情况与此类似，只是有一点专门介绍一下：在2011年的大冻害中，日照市岚山区高兴镇白云村茶园由于北面离山体远，冬季北风直接吹向茶园，所以冻害较重。时隔5年，那里的茶园防护林已经基本成型，为茶园提供了很好的防护，所以在今年没有发生二级以上茶树冻害。

在调查中也发现，防护林的完备程度，也会影响着冻害的程度。如果北面和西面的防护林设置过于简单，也起不到良好的越冬防护作用。那些西面和北面仅栽植有一行塔柏或侧柏的茶园，只有防护林南侧2～3行茶树冻害轻，再往南侧，茶树冻害还是较重。莒县、五莲、东港区都有部分茶园出现这种情况。今后建设防护林时，茶园西面和北面的防护林主林带，应该至少栽植2行塔柏或侧柏。

西北方向无障碍物的茶园受冻较重，说明今年的茶树冻害是低温与大风共同造成的。根据气象资料，2016年1月23～25日连续3天，伴随着极端低温，日照市西北风超过5级。历史气象资料也显示，北方冬季西北风较多。根据这种情况，今后北方发展茶园，仍应该把“背风向阳”作为选址的主要条件，且不仅注重茶园北面的地势，也把西北方向的防护纳入茶园规划中的重要因素考虑，并大力建设茶园防护林系统，减少冬季茶园内风速。

2.衰老未更新的茶园

调查中发现，个别地块虽然不具备很好的背风向阳条件，但是依然没有发生严重冻害，这与茶园的重修剪、台刈措施有关。如日照市岚山区高兴镇冯家庄村的茶园、东港区南湖镇许家庵村的一部分茶园，虽然也不具备良好的背风向阳条件，但是由于茶园近期进行了重修剪或台刈，使得茶树树势较强，今年冻害很轻，在二级以下。

前面已经介绍过的后黄埠村茶园已经栽植40多年，虽然今年发生了较重的茶树冻害，但是在2011年的茶树大冻害中却冻害很轻，主要是由于2008年和2010年连续遭到了冻害，茶园进行了重修剪，茶叶长势良好，抗逆性增强。而从2011年以后，这个村的老龄茶园未经受冻害，没有进行重修剪或台刈，所以村南的茶园发生了冻害。因此，北方茶区应该注重衰老茶园的重修剪、台刈等更新措施，有效减轻茶树冻害的发生程度。