饭桶
2016-01-12杨沁州
烹调知识 2016年1期
杨沁州
苏东坡《志林》有“措大吃饭”一文,讲两个穷酸的小公务员坐在一起,各自谈起将来的志向,一个说:“我平生不足的就是吃饭和睡觉,以后得志了,就要吃饱了就睡,睡醒了再吃。”另一个说:“我的志向和你不一样,当吃了又吃,吃了再吃,为了吃饭哪还顾得上去睡觉!”
现代人一成小官,就专门谋划着吃饭:一等官,送着吃;二等官,寻着吃;三等官,要着吃。哪怕是小小村官,也是常在酒楼饭店,没钱了卖了土地也去吃。除了吃饭,无事可干。我曾见到,有个处级干部一晚上有五个饭局,这里夹下菜,那里喝杯酒,觉得很了不起。
古人说“酒囊饭袋”“行尸走肉”,今人说“鱼肉乡里”“造粪机器”。苏东坡当年也看不起这类人,在文章中称之为“措大”,这是唐宋人们用的俗语,翻译成现在的俗话,也可以称为“饭桶”。