职业大赛技能训练与项目导向教学模式相结合的教学改革

摘要：本文通多对英语导游服务大赛技能训练的内容和流程进行总结，将职业技能大赛训练与项目导向教学模式相结合，把技能大赛的内容和评分标准融入教学中，探索实现"教、学、做、赛"一体化的技能训练模式，旨在提高平时的教学与技能训练水平，也为以后参加此类大赛的选手和指导教师提供一些帮助。

关键词：英语导游服务技能大赛；项目导向教学模式

中图分类号：G648 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2016）01-0019-01

"职业教育的奥林匹克"是近几年来职业技能大赛获得的美誉，作为职业教育中规格最高的大赛，职业技能大赛已经成为我国职业教育改革的一项重要举措，大赛为我国职业教育改革发展成果展示、职业院校与企业交流及职业院校学生事业发展的平台。

锦州师范高等专科学校的旅游英语专业在创新"三段递进循环""订单式"人才培养模式上，加强学生职业综合能力和技能的培养，把职业技能大赛与项目导向教学模式相结合，把技能大赛的内容和评分标准纳入技能训练方案中，通过项目导向教学模式，实现技能训练的"教、学、做"一体化。在技能训练中，"以赛代训，以赛促学"将比赛常态化，使学生的职业技能有了显著的提升。本专业学生自2013年连续3年参加辽宁省英语导语服务技能大赛以来，共获得技能大赛奖项7项，其中两次荣获一等奖，5次荣获二等奖。笔者总结多次指导学生参加技能大赛的经验，将技能训练与项目导向教学模式相结合的教学改革谈谈体会。

1.英语导游服务大赛赛题剖析及技能训练内容

大赛包括自选导游讲解、抽选景点讲解、现场知识问答、导游综合知识测试和才艺展示五部分。其中自选导游讲解的分值占50%，抽选导游讲解的分值占15%。景点讲解部分是决定名次的最关键环节，因此，此环节对英文导游词的创作，英语语音语调的要求，以及肢体语音的运用都提出了很高的要求，是技能训练的重头戏。现场知识问答分值占5%。导游综合知识测试分值占20%。此部分分值仅次于景点讲解环节。赛前公布的试题库中，包括导游综合知识测试100题，现场知识问答500题。题量很大，主要在于选手平时对旅游专业课程上基础知识的积累，在赛前训练中，也会通过集中讲解，专项试题过关的方式来指导学生来备赛，因为内容多，时间紧，要求选手必须做好吃苦的准备。才艺展示分值占10%，此部分需结合选手的特长和气质进行设计，在短短3分钟时间内给评委留下好的印象。基于以上五个环节，英语导游大赛技能训练的内容主要包括导游讲解技能训练、理论知识训练以及才艺技能训练。

2.什么是项目导向教学模式

项目导向教学模式是指在教学过程中，学生在教师的引导下，以共同的任务为中心，主动的探索互相协作的学习，在既定的任务时间内，学习和掌握该项目的知识技能，完成该项目的教学任务。项目导向教学模式注重理论联系实践，以理论的知识指导实践，为实践服务。项目导向教学模式最核心的部分就是实践这一环节。从实践目标的设定，到项目的具体执行，以及最后项目的检验，环环相扣，缺一不可。学生可以将自己所学的理论知识和实践项目结合起来，在一定的时间范围内，自己设计名曲具体的学习的目标，有利于培养学生的探究式学习习惯和团队创新合作精神。

3.职业大赛技能训练与项目导向教学模式相结合的实践

3.1 将技能大赛融入到课程体系改革中"以赛促改"。英语导游服务大赛与旅游英语专业课程体系改革紧密联系在一起，技能大赛调动了学生和是教师学技能、用技能的热情，优化了课程体系改革，课程体系改革也反映了技能大赛对教学的要求。在对企业的"职业标准"分析的基础上，打破原有的以理论的主导的课程体系框架，突出以实践技能训练为主导的项目导向教学模式的课程体系。就英语导游服务赛项为例，将5个赛项，分为3个类别，分别为景点讲解，导游服务综合知识和才艺展示，与之一一对应体现在技能训练体系中，为英文景点讲解技能课，导游服务技能，才艺展示三项技能。每一位同学都有机会参与技能训练项目，把理论知识实践于技能训练，融会贯通。课程体系的改革，为项目导向教学模式的应用奠定了良好的基础。

3.2 以技能大赛评价标准设计技能训练目标"以课代赛"。在改革课程体系之后，将技能大赛的赛项的要求和评价标准分解、整合并融入技能训练项目目标，反映到项目导向教学模式中。如在《英文导游讲解》技能课程的教学中，把导游词创作作为学生的训练项目之一，首先确定项目任务——创作一篇英文导词；讲授大赛导游词的结构和导游词创作的基本方法和技巧，其次项目策划——学生自愿组成小组共同策划分工。素材准备——小组成员利用用课外时间查阅相关的资料，项目创作——将收集的资料整合、翻译加工，形成本小组的导游词。项目核查——对技能评价标准展开本小组自查，及时调整修改。项目测评—— 由其他小组和老师进行评比。学生参与整个项目的设计、实施、管理、评价的全过程，完成了教学的任务，提高了学生的职业技能。

4.职业技能大赛与项目导向教学模式结合的必要性

4.1 改革了教学模式，突出了学生的主体地位。项目导向教学模式，属于探索性的教学方法，尤其适合学生技能大赛相关技能的培养。在旅游英语专业的技能课上采用"项目导向"教学模式，教师根据实际工作岗位技能的要求设计典型工作任务进行项目化教学，在老师的指导下，学生带着任务学习，将"教"与"学"有机地结合在一起，学习目标明确，参与的积极性被极大的调动起来，任务分配、资料收集、实施评价每一个环节都由学生自己完成。项目导向教学模式增强了学生学习的自主性，提高了学生的学习兴趣，实现"教、学、做、赛"一体化的教学模式。

4.2 提高教师技能大赛指导水平。将技能大赛与项目导向教学模式相结合，将每一次技能课程训练都当成竞赛的任务训练，将比赛的内容纳入技能训练的教学内容，将课堂教学与大赛指导工作紧密结合起来，形成"课课有比赛，月月有竞赛"，创造良好的学习氛围，有力学参赛学生梯队的形成和培养，同时促进教师的实践教学水平和技能大赛指导水平的全面提高。

总之，职业技能大赛与项目导向教学模式的融合，促进教学模式的改革，提高学生的实践技能，进而提升了学生的就业竞争力

参考文献：

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[3] 陈炳和.技能大赛对高职人才培养的价值研究[J].中国职业技术教育，2008，（3）.

[4] 杨金栓.以技能大赛为导向促进中等职业教育教学改革[J].河南教育，2010，（3）.

作者简介：

任卓（1983- ）女，辽宁锦州人，锦州师范高等专科学校，讲师，主要从事英语教学研究