维持覆盖毛竹林地下竹鞭正常生长的技术研究

钟子龙，周紫球，陆媛媛，吴礼栋

（浙江省遂昌县林业局，浙江 遂昌 323300）

维持覆盖毛竹林地下竹鞭正常生长的技术研究

钟子龙，周紫球，陆媛媛，吴礼栋*

（浙江省遂昌县林业局，浙江 遂昌 323300）

选择大小年明显、实施春笋冬出覆盖技术的毛竹（Phyllostachys heterocycla cv. pubescens）林，在冬笋采挖后及时将覆盖物掀开和采挖鞭笋，分析竹笋产量和地下竹鞭的鞭径、长度变化变化情况。结果表明：覆盖林地冬笋、鞭笋产量比不覆盖的产量明显增加，均达到极显著差异（p值＜0.01）；春笋的产量基本相同，无显著差异（p值＞0.01）；地下竹鞭覆盖比不覆盖的总鞭长增加了18.5%，达到极显著差异（p值＜0.01）；平均鞭径粗度变化很小，覆盖比不覆盖的增加4.2%。

覆盖；毛竹林；竹鞭生长

毛竹（Phyllostachys heterocycla cv. pubescens）覆盖和雷竹（Phyllostachys praecox）覆盖同样可以促进笋芽分化，提早萌发，使原来在清明前后出笋，提前到春节前出笋，并显著提高冬笋产量[1～3]，但也会引起毛竹林地下鞭系的总鞭长和幼壮龄鞭的比例下降[4～6]，造成竹林丰产林分结构难以维持。针对覆盖会影响竹林地下鞭系生长的问题，本研究根据毛竹林在营养代谢水平较高的前题下，合理、适时地采挖鞭笋，能调控竹鞭生长，调整竹鞭的地下分布，营造竹林丰产的地下结构，使竹鞭在地下分布均匀，并推动竹鞭总量生长[7～10]的习性。本文试图开展防止覆盖毛竹林地下鞭生长受影响的技术研究，对大小年明显、实施春笋冬出覆盖技术的毛竹林，采用在冬笋采挖后，及时将覆盖物掀开和合理采挖鞭笋的措施，通过观测冬笋、春笋、鞭笋的产量和地下竹鞭总长度及鞭径粗度等因子的变化，探索出能保持地下鞭系正常生长经营的模式，为毛竹竹笋高产培育管理提供可持续经营的科学依据，供生产上推广应用。

1 试验材料和方法

1.1 试验调查点概况

试验地点设在浙江省遂昌县，119° 5′ ～ 119° 39′ E，28° 2′ ～ 28° 29′ N，根据遂昌县气象站资料，年平均气温为17.1℃，最高气温为40.1℃，最低气温为-9.7℃，年降水量为1 212.5 mm，大于10℃年积温5 273.3℃，无霜期223 d，相对湿度79%。属中亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明。现有毛竹林面积2万hm2，平均立竹量为2 400株/hm2，平均胸径10.8 cm，竹林年龄结构比例1、2、3度（含3度以上）立竹株数比为43：25：32。调查地是隔年留养新竹大小年明显的毛竹纯林，2014年为春笋小年，且在2010年、2012年连续两次对毛竹林进行覆盖。

1.2 调查设计

采用多年、多地点的调查方法，分别不同地点，选择具有代表性的农户5户见表1：

表1 调查户基本情况Table 1 Information of experimental stands

1.2.1 竹笋产量 在每个调查户覆盖林地的中心地段设覆盖（A）、选择与覆盖地段竹林结构和立地条件相似的不覆盖的林地中心设对照（CK）2种处理，对照林地与覆盖林地进行统一施肥，覆盖林地的覆盖物在冬笋采收时挖开，每个处理间间隔10 m作为隔离带，样地为20 m×20 m的方形样地。挖掘鞭笋技术要求：梅雨季节少挖鞭笋，以养鞭为主，对粗壮浅鞭及时深埋30 cm；伏天以挖鞭笋为主，养鞭为辅，并且做到挖除细小鞭的笋，留养粗壮鞭的笋，弱鞭强挖、壮鞭弱挖[11]，每年都进行鞭笋采挖。试验时间，从2010年（春笋小年）11月开始覆盖，对样地中每年鞭笋产量从林地覆盖后的第二年（2011年和2013年）开始采集，连续4 a（2011-2014年）。

1.2.2 地下竹鞭 在每户调查点覆盖样地中挖过鞭笋（A）与不覆盖、不挖鞭笋（CK）的竹林内，分别随机选择试验后2 a（1度竹）胸径在8 ～ 10 cm 的且竹鞭去鞭方向1.5 m范围内主鞭上没有毛竹的母竹作为调查地下竹鞭的对象。调查范围：以母竹竹蔸为中心，左右方向各100 cm，上下方向各50 cm，调查深度50 cm。将挖出的竹鞭，逐条测量鞭径大小、竹鞭长度。量测距离和竹鞭长度用300 cm长的钢卷尺，量测竹鞭鞭径用测树用的钢围尺。调查时间为2014年10月13-14日。

1.3 分析方法

应用Microsoft Excel 2003 软件进行成对二样本t值分析。

2 结果与分析

2.1 竹笋产量

为观测毛竹林地覆盖对竹笋产量的影响，将调查点667 m24 a的冬笋、春笋、鞭笋产量进行汇总整理，并应用平均值的成对二样本t值分析，结果见表2。

表2 毛竹竹笋产量统计分析Table 2 Shoot yield of sample plots

2.2 地下鞭变化

单位面积竹鞭数量主要有鞭的长度和鞭径大小来决定的，有研究认为，试验地采用覆盖技术后对林地的地下结构有影响，使地下竹鞭总鞭长和幼壮龄鞭的鞭径有所下降[6]。所以，本试验对5个调查点2 m2中地下竹鞭总鞭长和平均鞭径进行调查。将调查数据进行整理，应用平均值的成对二样本t值分析，结果见表3。

由表2可见，覆盖和不覆盖毛竹林地之间的冬笋产量的t值分别为7.079 86和23.109 80；鞭笋的t值分别为11.137 29和27.404 95。冬笋、鞭笋的p值均＜0.01，达到极显著差异。春笋的产量2011-2012年对照的多了3.78kg，2013-2014年则是覆盖的多了18.2 kg，t值分别为0.324 74和1.333 99，p值均＞0.05，差异不显著。说明覆盖毛竹林地采用在冬笋采挖后，及时将覆盖物掀开和合理采挖鞭笋的措施，不仅能促进春笋冬出，增加冬笋产量[12～13]，又能提高鞭笋产量，并且均达到极显著差异[14]，还不会影响春笋的正常生长。究其原因：毛竹林地采用稻草覆盖技术，可提高和调节林地土壤温度，保持林地土壤湿度。雨天能加快土壤吸收水分的能力，减少地表径流，避免地表冲刷，减轻表土及土壤养分的流失，晴天能减少土壤水分的蒸发，保持土壤湿润有利于竹笋的生长发育，提早发笋、提高冬笋产量[15]。同时，稻草等覆盖物第二年（春笋大年）经过腐烂分解，成为很好的有机肥料，能改善土壤结构，增加竹林土壤养分，有利于生长发育的竹鞭利用和吸收，为鞭笋的高产打下了坚实的基础。还有本试验选择的是大小年明显的林地，隔年覆盖（春笋小年覆盖，大年不覆盖），加上林地中的覆盖物在冬笋采收时就及时掀开，覆盖时间只有45 ～ 60 d，不是很长，这段时间又是植物的休眠期，所以，覆盖虽然打破了毛竹原有的生物学节律[16]，促使笋芽提前萌发出土，但是，由于毛竹和其他植物一样，有顶端优势，随着气温回升、雨水增加，气候条件适宜，加上覆盖时施放的养分，竹林原有的生物学节律就会自然恢复，提前萌发的竹笋被采挖后，新的笋芽又开始萌发长笋，维持毛竹林分结构的稳定性。

由表3可知，覆盖与不覆盖之间地下竹鞭总鞭长增加了18.5%，平均鞭径粗度增加4.2%。t值检验分析：地下竹鞭总鞭长的t值为 7.550 3＞t0.01(4)3.746 9，存在极显著差异，而平均鞭径粗度的t值为1.122 9＜t0.01(4)3.7469，说明虽然有增加，但尚达不到显著差异。由此可见，对实施春笋冬出覆盖技术的林地，采用在冬笋采挖后，及时将覆盖物掀开和合理采挖鞭笋的措施，，既可增加鞭笋的产量，提高单位面积的经济收入，还可以解决采用覆盖技术后对毛竹林地的地下总鞭长和鞭径下降问题。究其原因：可能是覆盖林地的覆盖物在冬笋采收时就挖开，覆盖45 ～ 60 d，时间不是很长；11月开始覆盖，此期间又是处于鞭笋生长的结束期，来年春天，春笋大年，竹林是以养笋留竹为主的，加上覆盖物腐烂分解，改善了土壤结构，增加了养分，所以，对竹鞭的正常生长影响不大。其次，在挖掘鞭笋时，采用有意识地将细鞭、弱鞭挖除，所以，会相对地提高整体的竹鞭鞭径；还有鞭笋采挖(断鞭)后，主鞭就会发出多个岔鞭来，两者相比，挖掘鞭笋的竹鞭年生长长度为不挖掘鞭笋的2.8倍[8]所致。

表3 地下竹鞭分析Table 3 Length and diameter of rhizomes at sample plots

3 结论

在春笋小年的11月，对毛竹林地进行地面覆盖，覆盖45 ～ 60 d后，开始采挖冬笋，同时将覆盖物掀开，让竹林自然生长，加上合理地采挖鞭笋，可极显著地提高冬笋、鞭笋产量，且不会影响春笋的正常生长，还能调控竹鞭生长，推动竹鞭总量生长，营造竹林丰产的地下结构。

因此，毛竹林地覆盖有利于地面保温和增加地面持水及保肥能力，覆盖材料本身腐烂分解的有机质也有利于竹鞭的生长发育，从而提高单位面积的竹笋产量。通过在冬笋采挖后，及时将覆盖物掀开和合理采挖鞭笋的措施，能有效地防止因覆盖引起的毛竹林地下鞭系总鞭长和幼壮龄鞭的比例下降的问题。所以，在冬笋采挖后，及时将覆盖物掀开和合理采挖鞭笋的经营模式，值得在大小年明显的毛竹林实施春笋冬出林地覆盖技术中推广应用。

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Techniques for Rhizome Growth of at Coved Bamboo Stand

ZHONG Zi-long，ZHOU Zi-qiu，LU Yuan-yuan，WU Li-dong
（Suichang Forestry Bureau of Zhejiang, Suichang 323300, China）

Five Phyllostachys heterocycla cv. pubescens stands with evident on-off year were selected for experiment in Suichang, Zhejiang province. Each stand established 2 sample plots with 1 of mulching and the other one of control. Mulching of the stand was carried out in November 2010(off year), 45-60 days later, opening the mulching after harvesting of winter shoot. The next year, rhizome shoot should be rationally harvested. Determination of shoot yield, rhizome length and diameter demonstrated that it had significant difference of winter and rhizome shoot between mulching plot and the control, while similar of spring shoot yield. The total rhizome length in mulching plot increased 18.5% than that in the control, the average rhizome diameter increased by 4.2%.

cover; Phyllostachys heterocycla cv. pubescens; rhizome growth

S795.7

B

1001-3776（2015）04-0085-04

2015-02-14；

：2015-06-20

国家科技富民强县项目“毛竹促成冬春笋多发技术示范与推广”（2012-03）

钟子龙（1971-），男，浙江遂昌人，工程师，从事林业科技推广工作；*通讯作者。