以《男士西装穿法》为例探讨高校微课开发

王爽

（郧阳师范高等专科学校湖北十堰442000）

以《男士西装穿法》为例探讨高校微课开发

王爽

（郧阳师范高等专科学校湖北十堰442000）

随着信息时代的到来和网络的普及，“微课”作为一种新型的教学形式，一经出现便掀起一阵开发、制作的热潮。本文以笔者制作的微课《男士西装穿法“七注意”》为案例，分析了微课开发的原则、流程以及注意事项，以期与同行共同探讨微课教学。

微课；高校；开发

如今，微博、微信、微电影、微小说构成了不折不扣的“微时代”，在教育领域，“微学习”也应运而生，出现了“可汗学院”“翻转课堂”“慕课”以及“微课”等新的教学形式。微课以视频为主要载体，记录教师围绕某个知识点或教学环节而开展的教学活动。它短小精悍，在短短的15分钟左右的视频中需要包含教学设计、教学课件、教学反思、练习测试以及教师点评等诸多内容，是一次完整的教学活动。因此，对于微课的设计必须反复斟酌，力求精益求精，能否选取适当的教学主题，以精简的形式，突出重难点，运用恰当的教学方法，牢牢抓住教学对象的注意力，通过视频的播放来实现教学目标成为微课开发成功与否的衡量标准。可以说，微课的核心就是优秀的教学设计。

1．微课开发的原则

制作微课的目的是为了满足不同的教学对象在不同的时间、不同的地点对同一个知识点的掌握。在实际的教学工作中，教师工作繁忙，教学对象众多，课堂时间极其有限，无法细致地关注到每个教学对象的掌握情况和掌握进度，而且，不同的教学对象对于同一事物的认知能力也不尽相同。如何让微课成为教师的帮手，让学习者随时可以利用手机、电脑、ipad播放视频，不花费过多的时间便可了解一个技能点，进行相关内容的学习，成为微课制作的关键。

知识点男士西装穿法"七注意"适用对象高校各专业学生、社会各界人士特别是涉外工作者教学背景教学目标了解男士西装正确的穿着方法，帮助大学生提升整体形象，使其赢得更多交友、求职、就业、合作、服务社会的机会。教学方法演示法西装是西方服饰最经典的作品之一，现在已经几乎成为世界性通用的服装，可谓男女老少皆宜。西装七分在做，三分在穿。在各种类别的服装中，男人穿着西装的讲究最多，也最容易出错，讲解男士西装的穿法很有必要。设计思路拍摄手段/地点摄像机/教室1.导入：2段视频展示，证明西装穿着的普遍性。2.西装启用之后的注意事项：拆除商标；系扣规范；袖口裤管的细节；羊毛衫和内衣的选择；腰间无物；西装的口袋；西装的收纳。3.总结：归纳要点，PPT图解教学过程设计教学环节教学内容教学安排和方法使用媒体时间起始导入视频：西装穿着的普遍性观摩、讨论、发言视频0-2主题西装启用之后的注意事项提问、图片展示、观察PPT2-3主题系扣规范（难点）讨论、实物演示PPT、实物3-5主题袖口裤管的细节图片展示实物5-7主题羊毛衫和内衣的选择图片展示PPT7-8主题腰间无物图片展示PPT8-9主题西装的口袋（重点）图片展示、演示实物9-11主题西装的收纳图片展示PPT12总结归纳要点自编口诀PPT12-14教学总结用视频引入本次课程，对西装穿着进行点评，同时借助PPT图片展开课程要点，表现形式生动、具体。课程内容与学生今后的工作、生活息息相关，能够激发起学习兴趣并引导他们参与到课堂中，教学效果良好。

首先是对时间的把握。不可过长，一般控制在10-15分钟，一次只讲一点。其次是对内容的选取。并不是所有的内容都适合做成微课，选题务必要短小精悍，主题突出，最好具备一定的实际操作性。笔者对第二届全国高校（高职高专）微课教学比赛一等奖的获奖作品进行了研究，发现例如“刀械劈刺的防御”“服装造型的修饰手法之一——波浪褶”“为声音插上想象的翅膀——如何有感情地朗读散文”“西餐餐具使用礼仪”等等，能够取得成功都是因为在选题上下足了功夫。再次是对教学方法的选择，应该根据教学内容的特殊性和教学对象的具体特征来选择合适的教学方法，例如表演法、实验法、讨论法、演示法、练习法等。在由南京旅游职业学院卢凤萍老师主讲的微课《导游沿途讲解常见问题与应对》中，针对“导游讲解的形象与安全”“景观的方位并正确指示”“恰当选择讲解内容并作表述”三方面的常见问题，以视频“中山东路——解放路”为例，演示了导游沿途讲解的示范与技巧，依据自己的选材而选择了恰当的教学方法。最后是对制作方法的熟悉。在现实教学中，太多的教师有着非常好的想法、创意和绝妙的构思，却止步于技术的瓶颈，无法把优秀的教学设计转换为优秀的微课，令人惋惜。因此，一方面，教师应该注意加快提升自身的信息化教学能力，努力开发优秀的数字化教学资源，把教育教学同信息技术应用深度融合；另一方面，学校应当大力支持信息化发展，组织得力的信息技术团队，提供稳定的学习交流平台，引进先进的多媒体设备，投入充足的资金，为一线教师的教学开发保驾护航。

2.微课的开发流程与案例分析

笔者曾以《男士西装穿法“七注意”》为题参加了2014年湖北省高校（高职高专）首届微课教学比赛及第二届全国高校(高职高专)微课教学比赛，取得了较好的成绩。本文以此为主要案例，探讨微课开发的选题、教学设计、课件的制作、拍摄、后期编辑等一系列流程。

2.1 微课的选题

微课的选题非常重要，选题得当，一切的教学设计便围绕其顺利开展，反之，则等同于白白浪费时间精力。为了突出选题的意义，最好选择教学重点、难点、关键点，而不是一些泛泛的基础知识。同时，最好还要为这个选题取一个“吸引眼球”的名字，既可直接点题，又可借助副标题增加其神秘感。例如《男士西装穿法“七注意”》，一眼就明白是在讲服饰礼仪；再如《数据结构课程之冒泡排序法》也数直接点题型。像《女性消费心理知多少》《我的情绪我做主》《舌尖上的筷子》《神奇的喇叭》就是借助副标题以及修辞手法，引起观众的好奇，产生想要了解的愿望。

2.2 教学设计

教学设计包括课程教学目标、思路、背景、方法、适用对象、拍摄手段、拍摄地点。《男士西装穿法“七注意”》的具体教学设计如下：

2.3 课件的制作

选取商务情景的模板，截取所需视频材料，找到合适的图片，进行裁剪，根据教学设计制作PPT，再由专业的界面设计团队对其进行美化，有些PPT可能还会涉及动画的制作，难度更高。

2.4 视频的录制

通过2台摄像机进行多角度定点拍摄，对教师及讲解的内容、教学过程、师生互动以及板书进行全程记录拍摄，就如同真实的课堂教学一样，能给观众以身临其境的感觉，把自己当做学生的一员。

2.5 后期的编辑

录制的视频、课件、课程素材最后都要由技术实现团队来统一整合，包括转场处理、字幕添加、剪辑、画外音、添加片头等等。如有需要，还会涉及特效的制作、声音的制作等等。确保镜头组接的逻辑性至关重要，画面何时该展示何人何物，直接影响教师教学的流畅性。

3.微课开发的注意事项

3.1 授课教师的普通话标准，语速适当

微课是面向全社会的一种公开资源，如果教师口音过重或是语速过快，会给观众的理解造成一定的困难，纵使你的设计再精巧，也无法达到预期的教学效果。另外，过快的语速会显得教师不够从容，出现口误的几率也就更高。过于频繁的口头禅也会分散观众对课程内容的关注度。添加字幕是个很好的解决办法，不仅能够保证观众理解正确，还能解决在嘈杂的环境中观看视频的问题。

3.2 授课教师的仪态端庄大方，衣着得体

如果微课的录制需要教师出镜，那么教师一定要注意自己的穿着打扮和肢体仪态。如有特殊需要，例如讲解病人的护理或是某类运动的开展以及某类配饰的穿戴，教师有必要穿着特定的服装比如工作服，例如微课《如何排除输液中常见故障》，主讲教师就是身着护士服；再如《钢管气焊联接操作》中主讲教师在实操环节就穿戴了工作服和安全帽。如果课程没有特殊要求，主讲教师至少应当穿着正式、端庄，搭配优雅得体的肢体语言，能够展示当代教师良好的精神风貌。

微课是信息技术与现代教育高度结合的产物，有效地推动了传统教学模式的探索与改革。作为工作在教学一线的教师，努力开发优质微课并将其广泛运用于教学之中是我们义不容辞的责任。做好微课的开发需要有专家的引领，教师团队的协作以及技术人才的支持。推广微课的概念，开发更多优质的课程，深入学科资源建设，值得每一位教育工作者为之努力。

［1］李博，朱维魁.《商务礼仪》微课程教学设计及制作[J].教育教学论坛,2015(5).

［2］周晔.基于“微课”理念的商贸类专业教学设计[J].江苏教育，2015（8）.

［3］刘万辉.微课开发与制作技术[M].北京：高等教育出版社，2015.

G642.0

A

2095-7327（2015）-08-0114-02

王爽（1983—），女，湖北丹江口人，硕士，郧阳师范高等专科学校外语系讲师，主要从事商务英语及商务礼仪研究。