植物营养中的硼

◇文/孟月华（美国硼砂集团）宋斌（浙江省台州市农资有限公司）

植物营养中的硼

◇文/孟月华（美国硼砂集团）宋斌（浙江省台州市农资有限公司）

在植物的整个生长过程中都需要硼，充足的硼营养供应对于作物的高产优质是至关重要的，缺硼则会造成植物在解剖学、生物化学和生理学上的改变。对于硼的功能的了解是没有止境的，因为硼的许多功能在植物营养方面，显然还有二次效应。

硼在植物体内最重要的生理效应，主要包括：硼对细胞壁的结构性功能，硼在细胞膜功能上的作用，对特定代谢通道的激励或抑制作用，参与开花和果实的发育。

细胞壁的结构。硼和钙一起参与细胞壁的构成。硼还参与钙向植物体内的移动，参与植物和动物正常的钙营养。例如，当缺硼限制钙的移动、正常的细胞壁的发育和细胞分裂时，就会发生如花生的“空心病”。

细胞的分裂。在植物的活跃生长区，如根尖、新叶、花蕾的发育上，硼是必须的营养元素。这一过程涉及到植物的分生组织或者迅速繁殖的细胞，使植物开始生长。通过这些活跃生长区植株结构的变化，常常能发现缺硼症状。硼能保证植物的储藏和传导组织的健康，为了向植物和活跃生长器官运送水、营养和有机化合物，这些组织是必不可少的。植物丛簇症和矮化病都是常见的缺硼症状，都是某些植物如紫花苜蓿、三叶草和其他豆科植物顶尖（上部）生长区细胞数量减少而引起的。

糖的运输。光合作用能把阳光能量转变为植物能量化合物，如糖类。为了在植物体内持续进行这一过程，必须把糖从其生成部位运走，储存起来或者利用起来，以制造其他的化合物。硼能提高成熟的植物叶片通过光合作用产生的糖的运输速度，把糖运送到活跃生长区和正在发育的果实里。对于各种植物的根系生长如紫花苜蓿、大豆和花生等豆科植物根瘤的正常发育，在提供所需的各种糖类时，硼是必需的营养元素。

植物荷尔蒙的调节。植物荷尔蒙同动物荷尔蒙一样，能调节许多生长与繁殖功能。花的萌动、果实的发育、细胞壁和组织的形成、根的伸长，都受到荷尔蒙的影响。在调节植物体内荷尔蒙的水平上，硼起着重要的作用。

开花和结果。对于大多数植物来说，繁殖生长阶段所需的硼，明显多于营养生长阶段。硼能提高花的产量和延长保持期，促进花粉管的伸长和萌发，促进种子和果实的发育。缺硼可以导致诸如水稻的不完全受粉，或者阻碍大豆豆荚的大量形成。硼对于花粉的萌发和花粉管的生长，能起到明显的作用。当缺硼时，花粉粒的活力也会下降。某些没有明显缺硼症状的物种，叶面施用硼肥可以提高其产量。在土壤有效硼短缺时，水果、坚果和籽粒作物的产量会受到不利影响，其程度会远远大于对营养生长阶段的影响。缺硼会增加花蕾和花的掉落数量，造成明显的籽粒减产、座果率下降，以及降低水果、坚果和籽粒的发育质量。

各种作物对缺硼的相对易感性。物种之间对硼的需求量各有不同，易感程度不一，其原因可能和细胞壁的结构不同有关。对于紫花苜蓿和大豆等双子叶植物来说，新叶片的缺硼临界浓度是老龄叶的3-4倍，这表明了硼在这些物种里的不流动性。了解物种间对缺硼易感性的差异，便可诊断各种作物可能发生的缺硼问题，从而有针对性地制定相应的解决措施。下面列出了一些作物物种，以土壤中有效硼含量0.5ppm以上时对其易感程度进行测定归类，分别将它们定为易感级、中度易感级及低度易感级。

易感品种：紫花苜蓿、花椰菜、油菜、石竹、胡萝卜、芹菜、菊花、咖啡、棉花、花生、甜菜、油棕榈、橄榄、桉树、松树、芜菁甘蓝、向日葵、芜菁、葡萄、苹果、杨梅、板栗、樱桃。

中度易感品种：香蕉、甘蓝、大白菜、柑橘、三叶草、可可、椰树、玉米、亚麻、啤酒花、番木瓜、梨、马铃薯、茶树、烟草、番茄、番薯、大豆。

低度易感品种：大麦、小麦、甘蔗、水稻、豌豆、菠萝、橡胶树、草莓、牧草。

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